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茶油被誉为“东方橄榄油”，是由油茶树的果实——茶籽经加工、提炼而得到的一种高品位、高营养价值的食用油，其不饱和脂肪酸在所有食用油中含量最高（达85%-97%），其中单不饱和脂肪酸——油酸含量高达80%以上，长期食用茶油能够抑制肿瘤，对于人体心脑血管具有很好的医疗保健作用，历来被列为皇家贡品，联合国粮农组织（FAO）已将其作为重点推广的健康型高级食用油。与菜籽油相比，茶油不含芥酸；与花生油和豆油相比，茶油不含黄曲霉素；与橄榄油等其他植物油相比，茶油不皂化物和生物酚含量很少，且维生素E含量为橄榄油的3-4 倍。
全球四大木本植物油为棕榈油、椰子油、茶油和橄榄油。棕榈油和椰子油由于饱和脂肪酸较高，不被视为健康食用油；橄榄油由于其较高的油酸含量，使其被誉为“液体黄金”。茶发达国家橄榄油的消费量一般占其植物油总消费量的40%以上，而我国消费茶油消费量占比仅0.2%；2010年我国年产茶油为28.8 万吨，年人均占有量仅0.2 公斤，远低于发达国家年人均占有橄榄油20 公斤的水平。我国茶油以区域性品牌为主，规模较小。如湖南的“金浩”、“金拓天”，其中金浩靠做茶油调和油为主，年销售收入最高仅7-8 亿元；江西有“润心”、“绿海”、“绿源井冈”、“茶百年”等茶油品牌。随着油茶种植率和出油率的提升，假设茶油的年人均占有量由0.2 公斤/年上升5 倍至1 公斤/年，按14.5亿人口、50 元/公斤保守估算，则市场规模可达725 亿元。智研咨询发布的《2013-2017年中国中国茶籽油市场调查及投资潜力研究报告》共七章。首先介绍了茶籽油行业的概念，接着分析了中国茶籽油行业发展环境，然后对中国茶籽油行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国茶籽油行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国茶籽油行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章茶籽油行业概述
第一节 茶籽油行业定义
第二节 茶籽油行业发展历程
第三节 茶籽油分类情况
第二章2011-2013年中国茶籽油行业发展环境分析
第一节 中国经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
第二节 茶籽油行业相关政策
第三节 中国茶籽油行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、工业发展形势分析
第三章中国茶籽油行业总体发展状况
第一节 中国茶籽油行业规模情况分析
第二节 中国茶籽油行业财务能力分析
第三节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
第四节 国际竞争力比较
第五节 企业竞争策略分析
第四章2011-2013年中国茶籽油行业供需态势分析
第一节 茶籽油行业总体规模
第二节 茶籽油产能概况
一、2009-2012年产能分析
二、2013-2017年产能预测
第三节 茶籽油产量概况
一、2009-2012年产量分析
二、2013-2017年产量预测
第四节 茶籽油市场需求概况
一、 2009-2012年市场需求量分析
二、 2013-2017年市场需求量预测
第五节 进出口分析
第五章2011-2013年茶籽油行业市场分析
第一节 中国主要茶籽油品牌市场现状
一、市场占有率
二、市场应用及特点
三、供应商分析
第二节 技术分析
一、技术现状
二、创新技术研发及方向
第三节 产品细分
第四节 市场价格分析
第六章2011-2013年茶籽油国内重点企业分析
第一节 湖南金浩
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第二节 润心
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第三节 绿海
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第四节 中粮
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第五节 茶百年
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第七章2013-2017年茶籽油行业发展趋势及投资风险分析
第一节 当前茶籽油市场存在的问题
第二节 茶籽油未来发展预测分析
一、2013-2017年中国茶籽油行业发展规模
二、2013-2017年中国茶籽油行业技术趋势预测
三、总体行业"十二五"整体规划及预测
第三节 2013-2017年中国茶籽油行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、外资进入现状及对未来市场的威胁
第四节 专家建议
图表目录
图表：茶油功效
图表：茶油、橄榄油营养价值对比
图表：茶油和橄榄油性价比对比
图表：2007-2012年中国茶油产量统计
图表：我国油茶籽主产区分布在湖南和江西
图表：茶油的成本构成
图表：中国茶油消费占比低于发达国家橄榄油消费占比
图表：我国茶油人均占有量低于发达国家人均占有橄榄油水平
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2013年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测
◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。
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