2017年中国餐饮行业运营现状分析【图】

餐饮李玲玲 2017-11-01 03:14 来源：智研咨询

餐饮板块 17H1 营收 11.15 亿元，同比下降 0.8%，实现归母净利润 0.76 亿，同比下降 17.3%。餐饮板块较去年同期下降主要由于西安饮食在 2016 年同期完成德发长项目拆迁安臵工作获得收益 4246.2 万元，本期盈利大幅下滑，而全聚德营收与去年基本持平。

17H1 餐饮板块营收同比下降 0.8%

数据来源：公开资料整理

归母净利润同比下降 17.3%

数据来源：公开资料整理

上半年餐饮板块毛利率为 49.51%，同比增长 0.74 pct，归母净利润率为 4.23%，同比下降 4.38 pct。期间费用率 43.42%，三费中销售费用率占比较大为 33.92%，较去年同期增长 1.44 pct。

本文采编：CY331

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