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2017年中国藜麦市场供给需求及价格走势分析【图】

    一、中国藜麦市场供给状况

    藜麦主要分布在南美洲的秘鲁、玻利维亚、厄瓜多尔和智利等国。20世纪以来,欧洲的英国、法国、意大利、土耳其、摩洛哥和希腊,非洲的马里和肯尼亚,北美洲的美国和加拿大,以及亚洲的印度和中国等国家均开展了藜麦的引种和试种。

    根据联合国粮农组织(FAO)发布的统计数据:2008年以前藜麦基本保持在5万吨左右,2009年以来全球藜麦种植面积及产量均有较大幅度的增长,到2013年全球藜麦产量增长至10.34万吨,2014年全球藜麦在11.46万吨左右。

    随着种子、种植技术等技术水平的提升,全球藜麦每公顷单产水平从1993年641.53千克增长至2014年的865.47千克。

    2015年我国藜麦行业种植面积2854公顷,行业产量约6850吨,同比2014年的5440吨增长了25.9%。

2010-2015年中国藜麦行业产量情况

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    相关报告:智研咨询发布的《2017-2022年中国藜麦市场深度调研及投资战略研究报告

    近两年,我国藜麦生产加工企业数量呈现较快增长。全国组织机构信息核查系统数据显示,我国注册的藜麦生产加工企业为40家,其中,山西29家、青海3家、北京3家、甘肃2家、吉林2家、河北1家。在这40家企业中,山西亿隆藜麦开发有限公司是全国较早开展藜麦米生产加工的企业之一。该公司具备年产3000t藜麦米的生产规模,并与中国农业科学院作物科学研究所签订了产品开发合作协议,新建了复合藜麦片和藜麦粉的生产线。吉林博大东方藜麦发展有限公司在吉林建立了自有藜麦种植基地,开发了藜麦米和藜麦茶等产品,目前己成为我国最具影响力的藜麦生产企业。山西忻静藜麦种植推广有限公司、山西稼琪农业科技有限公司和山西华青藜麦产品开发有限公司是山西比较知名的藜麦生产企业,均建有不同规模的藜麦种植基地,开发了藜麦米、藜麦面粉、藜麦面条等产品。乌兰三江沃土生态农业科技开发有限公司是青海规模较大的藜麦生产企业,建有133. 33公顷 (2 000亩)藜麦种植基地,开发了藜麦米产品。

2016-2022年中国藜麦产量预测

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    二、中国藜麦市场需求状况

    2015年我国藜麦行业产量约6850吨,行业进口约26.1吨,出口很少,行业表观消费量约6876.1吨。

2010-2015年中国藜麦需求情况

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    藜麦产业在我国的发展刚刚起步,产业本身还有很多亚待解决的问题。在栽培育种方面,存在优异种质资源少、优良品种缺乏、配套栽培技术不完善等问题,需要藜麦工作者大力开展引种工作,加快培育优质、高产、广适的藜麦品种,加强配套高产栽培技术研究,同时加快绿色有机食品认证。在生产加工方面,存在专用生产加工设备缺乏、产品结构简单、高附加值产品缺乏等问题,需要加快适应不同生态区域的播种、收获、脱粒及产后加工设备研发和集成,研发藜麦方便食品、婴儿食品及高附加值功能产品,丰富藜麦的产品形式。随着国内藜麦市场的发展,藜麦将走进千家万户。

2016-2022年中国藜麦需求预测

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    三、中国藜麦市场价格分析

    2015年我国藜麦行业消费量约6876吨,行业销售市场规模约27847.8万元。

2010-2015年中国藜麦市场规模

数据来源:公开资料、智研咨询整理

2010-2015年中国藜麦产品均价走势

数据来源:公开资料、智研咨询整理

本文采编:CY329
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