智研咨询 - 产业信息门户

2017年中国食品饮料线上消费情况、市场需求、线上品牌高速增长情况分析【图】

    一、食品饮料消费情况分析,线上消费增长火爆

    2016年以来,食品饮料整体收入和利润整体放缓,我们认为原因在于:1)从需求的角度来看:消费疲软与供给过剩共存,短期人均消费量及均价的增长放缓。2)从渠道扩张的角度来看:传统渠道省外扩张有瓶颈,电商及跨境电商蚕食份额。

    (一)、食品饮料市场需求情况分析:短期人均量价增长放缓,长期量价提升有空间

    从需求角度来看,人均消费量及均价的增长放缓。短期来看,由于经济增长放缓、消费疲软,人均消费量及人均消费单价的提升速度亦有所放缓;长期来看,个别子行业如乳 制品、啤酒等人均消费量与日本、美国相比仍有较大提升空间。

2012-2015Q3 食品饮料主要子行业收入增速逐 渐放缓

资料来源:公开资料整理

2012-2015Q3 食品饮料主要子行业利润增速逐 渐放缓

资料来源:公开资料整理

2012-2015Q3 乳制品、肉制品、软饮料、酱油、 啤酒等食品饮料主要子行业产量增速放缓

资料来源:公开资料整理

中国的主要食品人均消费量仍低于美国、日本水平

资料来源:公开资料整理

    相关报告:智研咨询发布的《2017-2022年中国食品饮料用主剂市场评估及投资前景评估报告

    (二)、渠道角度:传统渠道遭内外挑战,线上品牌持续爆发式增 长

    从渠道角度来看,食品饮料企业在通过传统渠道扩张目前面临着线下跨区域扩张费用高企、信息不对称,及电商及跨境电商分流的挑战:

    1、传统渠道在进行全国化、省外扩张时,需要面对的挑战主要是费用高企和信息不对称:一方面是开拓新市场所面对的渠道投入费用高企(人力费用和市场推广费用),另一 方面是信息的不对称,无法准确了解目标消费市场的需求偏好。

    2、电商渠道的对传统渠道的分流作用;快递物流业的蓬勃发展,使得网上购物更加便 利,线下渠道的流量被侵蚀。在国内快递物流效率不断提升的背景下,我们认为,冲动消 费/即时消费意愿越低的产品,越适合在线上销售,对线下渠道的冲击也越大:如 UHT 乳制品、调味品、常温肉制品、饮料、保健品、粮油米面等。

电商渠道的销售层级更少、消费者能够以更便捷的方式获得更低价的产品

资料来源:公开资料整理

    线上渠道主要从以下两方面影响线下销售:

    1)线下消费量向线上迁移:主要来自在线 零售的渗透率上升及消费者线上购物频率的提升。2)线上客单量超出线下;由于多买可免运费因素的驱动,线上的客单消费量要高于线下消费的客单消费量。

电商销售额增长来自内生性增长极对线下的 取代

资料来源:公开资料整理

电商销售额增长 60%来自于创造的新需求,40%来自对线下渠道的取代

资料来源:公开资料整理

2014 年中国的网购人数及渗透走势

资料来源:公开资料整理

城镇人口线上消费频次不断提升

资料来源:公开资料整理

线上消费的客单消费量超出线下

资料来源:公开资料整

本文采编:CY315
10000 12800
精品报告智研咨询 - 精品报告
2024-2030年中国食品饮料制造行业发展动态及投资前景评估报告
2024-2030年中国食品饮料制造行业发展动态及投资前景评估报告

《2024-2030年中国食品饮料制造行业发展动态及投资前景评估报告》共十七章,包含2024-2030年食品饮料制造行业投资机会与风险防范,食品饮料制造行业投资前景研究,研究结论及发展建议等内容。

如您有其他要求,请联系:

文章转载、引用说明:

智研咨询推崇信息资源共享,欢迎各大媒体和行研机构转载引用。但请遵守如下规则:

1.可全文转载,但不得恶意镜像。转载需注明来源(智研咨询)。

2.转载文章内容时不得进行删减或修改。图表和数据可以引用,但不能去除水印和数据来源。

如有违反以上规则,我们将保留追究法律责任的权力。

版权提示:

智研咨询倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:gaojian@chyxx.com、010-60343812。

在线咨询
微信客服
微信扫码咨询客服
电话客服

咨询热线

400-700-9383
010-60343812
返回顶部
在线咨询
研究报告
商业计划书
项目可研
定制服务
返回顶部