2016年中国超市行业经营模式分析【图】

    1、组织形式

    从组织形式来看，超市行业的经营模式主要分为个体经营和连锁经营两大类，其中连锁经营凭借其规模化经营的特点，成为目前零售业广为采用的经营模式。连锁经营模式通常分为三种形式：直营连锁、特许经营连锁、自由连锁，其中前两种方式在我国较为常见。

    ① 直营连锁

    直营连锁指的是连锁公司的店铺均由公司总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。总部对各店铺实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一经营。直营连锁利用连锁组织集中管理、分散销售的特点，充分发挥了规模效应。

    ② 特许经营连锁

    特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。

    ③ 自由连锁

    也称自愿连锁，连锁公司的店铺均为独立法人，各自的资产所有权关系不变，在公司总部的指导下共同经营。各成员店使用共同的店名，与总部订立有关购、销、宣传等方面的合同，并按合同开展经营活动。在合同规定的范围之外，各成员店可以自由活动。根据自愿原则，各成员店可自由加入连锁体系，也可自由退出。

    2、销售模式

    超市行业的销售模式主要有自营、联营和出租。

    ① 自营

    由超市企业直接采购商品，待购销商品验收入库后，将作为超市企业的库存，与商品所有权相关的风险和收益均由超市企业承担。自营方式下，购销差价将是主要利润来源。

    ② 联营

    供应商提供商品在超市企业卖场指定区域设立品牌专柜由供应商的销售人员负责销售，双方共同管理。在商品尚未售出的情况下，该商品仍属供应商所有，超市企业不承担该商品的跌价损失及其他风险，主要的利润来源是销售额扣点。

    ③ 出租

    出租为超市企业与租户在超市业态下的一种合作方式，即租户与公司签订租赁合同，在公司门店指定的经营区域内开展经营性活动。本公司不参与经营，不承担经营风险。由租户独资独营，商品所有权归租户所有，由租户缴纳或发行人代扣代缴相关税费。公司的利润来源为租户依合同向公司交纳的租金收入。

    3、盈利模式

    从盈利来源看，不同零售商的模式也有很大区别，主要有以下两种模式：

    ①前端模式，通过改进信息技术，建立高效的供应链管理和物流配送系统来降低成本，通过商品进销差价获取利润；

    ② 后端模式，零售商为供应商提供服务和资源支持，以后台费用为主要利润来源。

    4、配送模式

    零售企业的配送模式分为配送、直通和直送三种方式：

    5、采购模式

    按照分类方式不同，零售企业的采购模式可以分为以下几类：

    相关报告：智研咨询发布的《2016-2022年中国超市行业深度分析与发展前景研究报告》