2015-2020年中国香油（芝麻油）市场成长情况分析【图】

    2014年中国香油行业产量达到21.05万吨，同比下降-1.13%。

2004-2014年中国香油行业产量统计分析

资料来源：国家统计局

2009-2014年中国芝麻油行业市场规模统计分析

资料来源：智研咨询整理

    内容选自产业信息网发布的《2015-2020年中国香油（芝麻油）市场深度研究及投资机会预测报告》

    企业的盈利来自于市场的占有率，这在多年来影响着芝麻油企业对生存的基本看法，但事实上，企业能否盈利关键是在价值链上的价值分配是否合理，从而在整个价值链上获得利润。

    争夺市场是企业间竞争的表面形式，企业只有通过占领更多的市场份额来达到销售最大化，但销售最大化并不能保证企业就是良性的发展，当所有的企业都为市场份额而奋斗的时候，相信很多企业都在为每年的盈利状况担忧。

    市场竞争到白热化的程度，企业就会加大投入，随之而来就是降低利润，以获取市场份额，结果就是各类参与竞争的企业都达到了盈利的最低水平。多年来，中国的企业都是通过这样的方式发展的，在发展的过程中，不考虑企业自身优劣势，结果就是整个行业的利润水平低，市场虽然需求很大，并且快速成长，但更多的企业并没有成长，特别是80%以上的区域型企业，通过价格战，已经进一步把自己的生存区域缩小，盈利能力降低，如此恶性循环，发展肯定受到影响。

    而通过价值链的建设，企业能够获得价值链各个环节 的利润，同时通过价值链的建设，企业可以获取竞争优势，结果就是有优质的产品为消费者提供，有优质的服务让消费者满意。所以，对芝麻油生产企业来说，对外争夺市场肯定是需要的，但对内能否建立合理的价值链分配体系则是未来芝麻油生产企业生存和发展的必由之路。