中国功能性食品行业经历了四个发展阶段

    内容摘要：2003年我国规模以上营养、保健食品企业收入总额为51亿，利润总额为5.4亿， 2011年收入总额达到856亿，CAGR为42%，利润总额达到148亿，

    我国功能性食品行业起步于上世纪80年代，至今经历了四个发展阶段：

    一、起步阶段（20世纪80年代初—80年代末）

    这一时期功能性食品以保健品为主，产品本身具备一定滋补功效，大部分产品是以酒为载体的药酒。

    二、成长阶段（20世纪80年代末—21世纪初）

    随着国内经济的快速发展，人们的保健的意识不断增强，保健品行业进入快速发展阶段，诞生了一批代表性产品，如脑白金、三株口服液等。

    三、信任危机阶段（2001年-2003年）

    由于十年增长过快，部分保健品生产企业暴露出生产和管理环节等诸多问题，行业连续发生负面事件，消费者对保健食品信任度不断降低，保健食品行业陷入暂时的危机。

    四、复兴发展阶段（2003年至今）

    2003年的SARS让消费者重新建立了对保健食品的信心，需求有了极大的增长。同时，国外保健食品巨头纷纷以高姿态进入直销，整个行业进入高速发展阶段。2003年我国规模以上营养、保健食品企业收入总额为51亿，利润总额为5.4亿， 2011年收入总额达到856亿，CAGR为42%，利润总额达到148亿，8年CAGR为51%。