2013年吉林省特色有机农产品主要特征分析

    内容摘要：吉林省特色有机农产品产业还处在初期发展阶段，企业规模小，精深加工水平低，产品粗放，品牌杂，市场销售渠道不稳定，产品辐射半径小，还没有真正走上规范化发展道路。

    (1)依托资源优势，构建特色有机农产品产业集群。资源和环境是特色有机农产品产业发展的基础。经历十几年的开发，吉林省特色有机农产品产业围绕良好的生态环境形成区域化布局，构建产业集群。一是东部长白山特色有机农产品产业集群。这是吉林省特色有机农产品开发生产的重点区域，占全省特色有机农产品产量的75%～80%。主要有11大类，200多个系列产品。有人参、鹿茸、特色果品、林蛙、道地中药材，食用菌类、粮豆类、冷水鱼类、山野菜类、畜产品和饮品类；二是中部黑土地松花江流域特色有机农产品产业集群。依托肥沃的黑土地和良好的生态环境，发展有机粮豆和有机蔬菜。主要产品有有机大米、有机小米(绿色、白色、黄色)、有机玉米碴和玉米面、有机黄豆、有机大黄米、有机黑豆等；三是西部草原型特色有机农产品产业集群。主要有四大类，近百个系列产品。分为有机杂粮杂豆类、有机牛羊畜禽产品类、有机红辣椒等经济作物类、有机瓜果蔬菜类。

    (2)特色有机农产品产业经营模式。经过十几年的生产实践，初步形成了几个比较典型的发展模式：①公司+基地+农户产加销一体化经营模式。这是我省当前比较普遍的，也是成功的发展模式。有代表性的是吉林省百益有机农业开发公司、吉林省香辰有机食品有限公司、吉林省精气神有机农业股份公司、雁鸣湖工贸有限责任公司等。其主要特点是通过公司建设和管理生产基地，农户以土地作为出资股份或出租，统一种植、统一管理、统一收购、统一销售。例如，雁鸣湖工贸有限责任公司，就是农民以土地入股，以返租倒包的形式，农民在企业上班，既有工资又有股份分红。土地集中管理、统一经营。是以经营有机大豆、有机小粒黄豆、有机玉米、杂粮等农产品经销批发的企业。有机黄大豆、有机小粒黄豆、有机玉米、各类杂粮、优质大豆种子畅销海内外市场。公司的产品多年出口日本及韩国等国外企业。公司与国内多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。公司充分依托科研院所，更新品种，优化栽培模式。长期与省农科院合作，建立大豆高产核心试验区，选用不同品种，不同栽培模式，各领域专家结合共同攻关，提高大豆产量，研发适合当地的有机新品种。②农民专业合作社和有机农业协会经营模式。由专业合作社或协会提供信息、种苗、订单收购和销售服务。是一种比较松散的统一服务分散经营形式。比如，白城市有机农业协会，由协会来组织农民进行标准化生产，帮助农民开拓市场。③农民分散式自主经营模式。这是特色有机农产品早期生产方式，一种是订单式的生产，另一种是农民自产自卖。这种形式目前在我省的东部山区还比较普遍。

    (3)政府推动型特征。目前，我省的特色有机农产品产业发展还主要是依赖于政府的扶持，通过各级政府组织招商、展会来推动发展。

    (4)产业发展方式初步形成区域化布局、企业化运作、市场直销特征。从特色有机农产品生产总量看，东部山区和半山区产量占全省总量的65%，西部地区占20%以上，中部地区占不到15%。产业发展还主要依靠龙头企业的带动，产品与市场直接对接。例如，人参主要集中东部长白山区的蛟河、桦甸、江源、长白、抚松、靖宇、临江、通化、集安、辉南、汪清、安图、敦化、珲春等14个县(市)。形成了比较完整的产加销一条龙产业链条。

    (5)产业链条短，产品粗放型特征。我省特色有机农产品加工率低，绝大部分是从产地经粗加工和简单包装就直接进入市场。

    (6)初期发展阶段特征。吉林省特色有机农产品产业还处在初期发展阶段，企业规模小，精深加工水平低，产品粗放，品牌杂，市场销售渠道不稳定，产品辐射半径小，还没有真正走上规范化发展道路。但是，吉林省发展特色有机农产品产业具有独特的资源优势，社会经济技术条件较好，农业基础设施建设进一步得到加强，农产品加工业快速发展，增长潜力大。