市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。
种类
目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。
其它类似产品：真空保鲜柜，真空保鲜箱，真空保鲜桶，真空保鲜罐及高真空保鲜柜。
还有各类防氧化、防腐烂、防霉变、防虫等保鲜设备。
2019年保鲜柜十大品牌
序列 | 品牌 | 企业名称 | 企业地址 | 企业经营范围 |
1 | 海尔Haier  | 海尔集团公司 | 山东省青岛市崂山区科苑纬一路1号国际创新园 | 家用电器、电子产品、通讯器材、电子计算机及配件、普通机械、厨房用具、工业用机器人制造；国内商业（国家危禁专营专控商品除外）批发、零售；进出口业务（详见外贸企业审定证书）；经济技术咨询；技术成果的研发及转让;自有房屋出租。 |
2 | 澳柯玛AUCMA  | 澳柯玛股份有限公司 | 山东省青岛市经济技术开发区前湾港路315号 | 制冷产品（冰柜、冰箱、展示柜、制冰机、空调、酒柜、商用冷链设备）、洗衣机、日用家电、消毒抑菌设备、家用厨房电器具、净水设备、水槽、锂电池、自动售货机，电动车产品、热泵热风机、空气源热泵的制造、销售、技术开发、技术咨询；家用电器配件销售；家用电器维修、安装、调试、保养；软件开发与销售；电子产品、仪器及实验仪器的批发；自动化智能控制设备，库架一体立体冷库的制造、销售和安装；物流方案设计、物流信息咨询服务；货运搬运、道路货物运输；冷链运输以及冷冻、冷藏品的仓储、装卸服务、普通快递（非危险品）收发、运输、仓储服务；仓储服务（不含危险品）；机械设备租赁；以自有房屋对外出租。经营本企业自产产品及技术的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料及技术的进口业务（但国家限定公司经营或禁止进出的商品及技术除外）。 |
3 | 星星XINGX  | 星星集团有限公司 | 浙江省台州市椒江区洪家星星电子产业区 | 货运(普通货运)(凭有效许可证经营）；家用电器、制冷设备、光电子产品和卫生洁具制造、销售；机械设备、仪器仪表、金属材料、装饰材料、建筑材料、卫生器具、家具、办公用品、床上用品批发、零售；货物进出口、技术进出口；自有房屋租赁、物业管理。 |
4 | 白雪Baixue  | 江苏白雪电器股份有限公司 | 江苏省苏州市常熟市沙家浜镇白雪新路8号 | 家用电器、冷冻设备、制冷设备、压缩机、换热设备、机床设备、电子产品、电动机及配件、汽摩配件、自行车、三轮车及配件、电动车辆、助力自行车、车辆蓄电池、控制板（电）、自动售货机、自动售票机、自动售货器和投币启动装置的机械结构、智能卡、集成电路卡、金属建筑构件、铸件、模具、装饰材料的研发、制造、销售。座便器、热水器、开水器净水设备及配件的研发、制造、销售；空气源热泵、空气源风冷冷水热泵机组、水源热泵类产品的研发、制造、销售。植物种植设备、植物种植工厂的研发、制造、销售。可靠性强化试验系统、实验分析仪器的研发、制造、销售；自营和代理电冰箱等各类商品及技术的进出口业务，环保净化设备、防盗报警装置、座便器、热水器、开水器、净水设备、摩托车、日用百货、服装、办公用品的销售，可靠性强化试验系统、实验分析仪器的制造、销售，计算机软件、硬件维修、销售，物业管理，房地产中介。（以下限分支机构经营）刻制印章、生产原子印章。 |
5 | 华美Huamei  | 浙江华美电器制造有限公司 | 浙江省湖州市德清县雷甸工业区白云南路1988号 | 冰箱、冷柜、展示柜、第二类6858医用冷疗、低温、冷藏设备、其他制冷产品生产、加工、销售（含网上销售），货物进出口。 |
6 | 卡萨帝Casarte  | 海尔集团公司 | 山东省青岛市崂山区科苑纬一路1号国际创新园 | 家用电器、电子产品、通讯器材、电子计算机及配件、普通机械、厨房用具、工业用机器人制造；国内商业（国家危禁专营专控商品除外）批发、零售；进出口业务（详见外贸企业审定证书）；经济技术咨询；技术成果的研发及转让;自有房屋出租。 |
7 | 容声Ronshen  | 海信集团有限公司 | 山东省青岛市市南区东海西路17号 | 国有资产委托营运；电视机、冰箱、冷柜、洗衣机、小家电、影碟机、音响、广播电视设备、空调器、电子计算机、电话、通讯产品、网络产品、电子产品的制造、销售及服务；软件开发、网络服务；技术开发，咨询；自营进出口业务（按外经贸部核准项目经营）；对外经济技术合作业务（按外经贸部核准项目经营）；产权交易自营、经纪、信息服务；工业旅游；相关业务培训；物业管理；有形动产租赁、不动产租赁；餐饮管理服务；餐饮服务；会议服务；停车服务。 |
8 | 美的Midea  | 美的集团股份有限公司 | 广东省佛山市顺德区北滘镇美的大道6号美的总部大楼 | 生产经营家用电器、电机及其零部件；中央空调、采暖设备、通风设备、热泵设备、照明设备、燃气设备、压缩机及相关通用设备、专用设备、家用空调设备及其零部件的研发、制造、销售、安装、维修及售后服务；从事家用电器、家电原材料及零配件的进出口、批发及加工业务（不设店铺，不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理商品的按国家规定办理）；信息技术服务；为企业提供投资顾问及管理服务；计算机软件、硬件开发；家电产品的安装、维修及售后服务；工业产品设计；酒店管理；广告代理；物业管理；企业所需的工程和技术研究、开发及其销售和推广；对金融业进行投资。 |
9 | 小鸭LittleDuck  | 山东小鸭集团有限责任公司 | 山东省济南市历下区工业南路51号 | 家用电器、商用电器、模具、汽车装备、燃气灶具、日用电器新产品的研发、生产、销售、技术转让；能源、材料、机械电子设备、零配件的销售；光热、光伏产品的研发、生产、销售、安装及技术服务；物业管理；进出口业务；场地、房屋租赁；餐饮（限分公司）。 |
10 | 美菱Meling  | 长虹美菱股份有限公司 | 安徽省合肥市瑶海区经济技术开发区莲花路2163号 | 制冷电器、空调器、洗衣机、热水器、厨房用具、家装、卫浴、灯具、日用电器、电脑数控注塑机、塑料制品、金属制品、包装品及装饰品的研发、制造、销售、安装及技术咨询服务，经营自产产品及技术出口业务和本企业所需原辅材料、机械设备、仪器仪表及技术进口业务，百货销售，运输。 |
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