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2019年十大料酒品牌企业排名

“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。

    “料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。

    料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分,甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。

    料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸,所以香味浓郁,味道醇厚,在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。
 
    相关市场调查报告:智研咨询发布的《2019-2025年中国料酒行业市场前景分析及发展趋势预测报告
2019年料酒十大品牌
序列
品牌
企业名称
企业地址
企业经营范围
1
王致和

北京二商集团有限责任公司
北京市丰台区草桥东路镇国寺191号4号院
制造、加工食品、机械设备;购销食品、饮料;零售烟;中西餐;代理家财险、货运险、企业财产险;授权经营管理国有资产;房地产开发;销售商品房;物业管理;技术开发、技术转让、技术服务、技术咨询;购销食品添加剂、百货、五金交电、日用杂品、机械设备、建筑材料、装饰材料;机械设备维修;货物仓储服务;经济信息咨询;自营和代理内销商品范围内商品的进出口业务;经营进料加工和“三来一补”业务;经营对销贸易和转口贸易;以下项目限分支机构经营:货物专用运输(冷藏保鲜);热力供应;会议服务、承办展览展示活动;组织文化艺术交流活动(演出除外);体育运动项目经营(高危险性体育项目除外)。
2
海天

佛山市海天调味食品股份有限公司
广东省佛山市禅城区文沙路16号
生产经营调味品、豆制品、食品、饮料、包装材料;农副产品的加工;货物、技术进出口;信息咨询服务;批发兼零售预包装食品。(以上经营项目需凭许可文件经营的,凭有效的许可文件经营)
3
老恒和

 
湖州老恒和酿造有限公司
浙江省湖州市吴兴区中兴大道299号
许可经营项目:酿造酱油的生产、酿造食醋的生产、调味料(液体、半固态)的生产、黄酒的生产、豆制品(发酵性豆制品)的生产、蔬菜制品(酱腌菜)的生产、酱的生产(凭有效许可证经营),销售本公司生产的产品。
4
老才臣

北京市老才臣食品有限公司
北京市平谷区平谷大街19号
生产发酵性豆制品、复合调味品、酱油、食醋、红曲酒、料酒、蛋制品、酱类、酱腌菜、黄酒、加饭酒、干鲜水果、蔬菜制品、食品色素;饲料加工、粮食加工;销售委托生产的定型包装食品;普通货运;销售食品;销售自产产品;货物进出口、技术进出口、代理进出口。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;生产发酵性豆制品、复合调味品、酱油、食醋、红曲酒、料酒、蛋制品、酱类、酱腌菜、黄酒、加饭酒、干鲜水果、蔬菜制品、食品色素;销售食品;普通货运以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
5
恒顺

江苏恒顺醋业股份有限公司
江苏省镇江市丹徒区恒顺大道
生产销售食醋、酱油、酱菜、复合调味料、调味剂等系列调味品;副食品、粮油制品、饮料、色酒、恒顺牌恒顺胶囊及相关保健食品的生产、销售;粮食收购;预包装食品兼散装食品的批发与零售;调味品研发服务、技术转让服务、技术咨询服务;软件开发服务、软件咨询服务、软件测试服务;信息系统集成;网上贸易代理;包装设计、展示设计、广告设计、创意策划、文印晒图服务;商标和著作权转让服务;知识产权服务;会议展览服务;食品机械加工销售;自营和代理各类商品及技术的进出口业务(国家限定企业经营或禁止进出口的商品和技术除外);普通货物运输。
6
千禾

千禾味业食品股份有限公司
四川省眉山市东坡区城南岷家渡
生产、销售食品及食品添加剂、调味品、酱油、醋、饲料;经营进出口业务(凭备案文书经营);农副产品种植、销售。
7
鼎丰

上海鼎丰酿造食品有限公司
上海市奉贤区南桥镇新建中路496号
酿造酱油、酿造食醋、配制食醋、发酵性豆制品、酱、调味料(液体、半固态)生产,纸箱纸盒制造、加工,塑料包装、日用百货、五金交电、建筑材料批发、零售,食品领域技术服务、技术开发、技术咨询、技术转让,包装装潢印刷(限分支机构经营),烟、酒零售(限分支机构经营),拉丝机械修理、制造,从事货物及技术进出口业务,自用农副产品收购。
8
厨邦

广东美味鲜调味食品有限公司
广东省中山市火炬开发区厨邦路1号
食品生产;货物及技术进出口。
9
龙和宽

北京二商龙和食品有限公司
北京市丰台区南苑西路52号
生产销售调味品、饮料、酒类及其他食品;销售新鲜蔬菜、新鲜水果、鲜蛋、鲜肉、水产品、化工产品(不含危险化学品)、电子产品、通讯设备、计算机软件及辅助设备、文具用品、日用品、化妆品;技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务;普通货运(道路运输经营许可证有效期至2018年09月22日);销售预包装食品(食品流通许可证有效期至2021年08月23日)。
10
鲁花

山东鲁花集团有限公司
山东省烟台市莱阳市龙门东路39号
批发兼零售预包装食品(有效期限以许可证为准)。进口业务(国家限定公司经营或禁止进口的商品及技术除外)。
注:以上排名不分先后

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2024-2030年中国料酒行业市场供需模式及竞争战略分析报告
2024-2030年中国料酒行业市场供需模式及竞争战略分析报告

《2024-2030年中国料酒行业市场供需模式及竞争战略分析报告》共十四章,包含2024-2030年料酒行业投资机会与风险,料酒行业投资战略研究,研究结论及投资建议等内容。

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