智研咨询 - 产业信息门户
2020-2026年中国餐饮O2O行业竞争格局及投资策略分析报告
餐饮O2O报告
分享:
复制链接

2020-2026年中国餐饮O2O行业竞争格局及投资策略分析报告

发布时间:2019-09-25 03:43:11

《2020-2026年中国餐饮O2O行业竞争格局及投资策略分析报告》共十七章,包含中国餐饮O2O市场面临的问题及发展对策,中国餐饮O2O市场投资机会分析及风险预警,2020-2026年中国餐饮O2O市场前景预测等内容。

  • R786974
  • 智研咨询了解机构实力
  • 010-60343812、010-60343813、400-600-8596、400-700-9383
  • sales@chyxx.com

我公司拥有所有研究报告产品的唯一著作权,当您购买报告或咨询业务时,请认准“智研钧略”商标,及唯一官方网站智研咨询网(www.chyxx.com)。若要进行引用、刊发,需要获得智研咨询的正式授权。

  • 报告目录
  • 研究方法
内容概况

餐饮业一直以来都是O2O实践的热土,从2011年的团购爆发增长开始,餐饮O2O吸引了大量的创业团队和产业资本的进入。与传统餐饮相比,餐饮O2O具有成本低、影响力大、凭借大数据等技术掌握市场需求,加速餐饮行业创新等优势。

智研咨询发布的《2020-2026年中国餐饮O2O行业竞争格局及投资策略分析报告》共十七章。首先介绍了餐饮O2O产业相关概念及发展环境,接着分析了中国餐饮O2O行业规模及消费需求,然后对中国餐饮O2O行业市场运行态势进行了重点分析,最后分析了中国餐饮O2O行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国餐饮O2O行业有个系统的了解或者想投资该行业,本报告将是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章O2O概念界定及发展水平分析

1.1 O2O相关概述

1.1.1 基本定义

1.1.2 平台分类

1.1.3 发展历程

1.1.4 关键因素

1.1.5 运作流程

1.1.6 价值与优势

1.1.7 发展趋势

1.2 餐饮O2O定义及价值

1.2.1 概念解析

1.2.2 平台定义

1.2.3 应用分类

1.2.4 核心价值

1.2.5 效益分析

1.2.6 起源发展

1.3 O2O市场发展水平评估

1.3.1 行业产生发展

1.3.2 行业发展进程

1.3.3 市场规模现状

1.3.4 行业应用覆盖

1.3.5 应用成熟状况

1.3.6 市场格局分析

1.3.7 区域发展水平

第二章2015-2019年餐饮O2O市场发展环境分析

2.1 经济环境

2.1.1 中国经济运行情况

2.1.2 中国经济发展趋势

2.1.3 宏观经济发展预测

2.1.4 经济环境促使餐饮O2O变革

2.2 政策环境

2.2.1 O2O行业面临政策利好

2.2.2 “互联网+”政策出台

2.2.3 餐饮行业政策法规分析

2.2.4 国家鼓励餐饮O2O发展

2.2.5 网络食品交易纳入法律监管

2.3 行业环境

2.3.1 餐饮行业市场规模

2.3.2 餐饮行业经营状况

2.3.3 餐饮行业运行特征

2.3.4 餐饮行业转型发展

2.3.5 餐饮行业发展趋势

2.4 社会环境

2.4.1 居民收入水平分析

2.4.2 居民网络普及情况

2.4.3 移动互联网应用情况

2.4.4 移动支付发展状况

2.4.5 餐饮O2O社会需求

2.5 技术环境

2.5.1 O2O引发互联网业变革

2.5.2 O2O平台技术寻求创新

2.5.3 O2O技术研究方向分析

2.5.4 O2O领域新一代信息技术贡献

第三章2015-2019年国外餐饮O2O市场发展分析

3.1 国际餐饮O2O市场现状

3.1.1 市场格局分析

3.1.2 投资并购状况

3.1.3 企业融资情况

3.2 重点区域餐饮O2O市场

3.2.1 美国

3.2.2 欧洲

3.2.3 日本

3.2.4 印度

第四章2015-2019年中国餐饮O2O市场发展分析

4.1 中国餐饮O2O行业发展综述

4.1.1 行业演变历程

4.1.2 行业发展基础

4.1.3 行业基本状况

4.1.4 行业热点分析

4.1.5 发展特征分析

4.1.6 行业现行态势

4.2 中国餐饮O2O市场运行状况

4.2.1 市场发展态势

4.2.2 市场运行特征

4.2.3 市场运行趋势

4.2.4 市场发展风向

4.3 2015-2019年餐饮O2O市场规模及结构

4.3.1 市场规模分析

4.3.2 交易规模分析

4.3.3 用户规模分析

4.3.4 市场结构分析

4.3.5 市场渗透率

4.4 2019年餐饮O2O市场用户行为分析

4.4.1 用户区域分布

4.4.2 用户年龄分布

4.4.3 用户关注因素

4.4.4 用户访问途径

4.4.5 用户应用下载

4.5 中国餐饮O2O区域市场状况

4.5.1 北京

4.5.2 重庆

4.5.3 兰州

4.5.4 西安

4.5.5 嘉兴

第五章2015-2019年中国餐饮O2O企业发展分析

5.1 餐饮O2O企业行业布局状况

5.1.1 团购行业

5.1.2 外卖O2O行业

5.1.3 订餐O2O领域

5.1.4 菜谱领域

5.1.5 供应链行业

5.1.6 软件供应商行业

5.1.7 厨师上门行业

5.2 餐饮O2O企业创新成果分析

5.2.1 室内导流

5.2.2 平台深耕

5.2.3 智能终端

5.2.4 去中介化

5.2.5 物流整合

5.2.6 营销创新

5.2.7 渠道创新

5.2.8 大数据化

5.2.9 APP点餐

5.2.10 数据运营

第六章2015-2019年中国餐饮外卖O2O市场分析

6.1 中国餐饮外卖O2O行业发展环境

6.1.1 餐户基础

6.1.2 用户基础

6.1.3 资本基础

6.2 中国餐饮外卖O2O行业发展概况

6.2.1 行业发展进程

6.2.2 行业参与主体

6.2.3 行业发展态势

6.2.4 配送方式分析

6.2.5 行业发展趋势

6.3 第三方餐饮外卖O2O市场规模及结构

6.3.1 市场规模分析

6.3.2 市场结构分析

6.3.3 市场格局分析

6.4 第三方餐饮外卖O2O平台SWOT分析

6.4.1 优势(strengths)

6.4.2 劣势(weaknesses)

6.4.3 机遇(opportunities)

6.4.4 威胁(threats)

6.5 第三方餐饮外卖O2O平台使用行为分析

6.5.1 用户属性分析

6.5.2 外卖渠道分析

6.5.3 用户需求反馈

6.5.4 用户消费规模

6.5.5 用户消费诉求

6.5.6 外卖平台选择

6.6 中国主要餐饮外卖O2O平台发展评估

6.6.1 美团外卖

6.6.2 饿了么

6.6.3 百度外卖

6.6.4 淘点点

6.6.5 到家美食会

第七章2015-2019年中国餐饮团购市场分析

7.1 中国餐饮团购行业发展进程

7.1.1 2010-2011年:团购萌芽

7.1.2 2011-2012年:行业膨胀

7.1.3 2012-2016年:行业洗牌

7.2 中国餐饮团购市场运行概况

7.2.1 行业发展基础

7.2.2 市场规模分析

7.2.3 细分市场规模

7.2.4 区域市场布局

7.3 中国餐饮团购市场格局分析

7.3.1 市场竞争格局

7.3.2 竞争战略分析

7.3.3 竞争主体比较

7.4 中国餐饮团购市场前景分析

7.4.1 市场规模预测

7.4.2 细分市场趋势

7.4.3 渠道发展趋势

第八章2015-2019年中国传统餐饮业O2O市场分析

8.1 传统餐饮企业发展O2O的背景

8.1.1 O2O是餐饮业变革的导火索

8.1.2 传统餐饮业进军O2O的好处

8.1.3 “国八条”促使餐饮转型O2O

8.2 传统餐饮业O2O市场运行概况

8.2.1 市场实践状况

8.2.2 转型升级特征

8.2.3 机遇挑战分析

8.3 传统餐饮企业O2O发展模式分析

8.3.1 1.0模式

8.3.2 2.0模式

8.4 传统餐饮业O2O发展的问题及建议

8.4.1 标准化问题

8.4.2 人才问题

8.4.3 平台制约

8.4.4 发展建议

第九章2015-2019年中国餐饮食材O2O市场分析

9.1 餐饮食材O2O平台分类状况

9.1.1 全国性平台

9.1.2 区域性平台

9.1.3 垂直细分品类

9.1.4 平台模式类

9.1.5 SAAS服务商类

9.2 餐饮食材供应链O2O标杆企业

9.2.1 青年菜君

9.2.2 筷好味

9.2.3 我厨网

9.2.4 洋葱达人

9.2.5 爱餐桌

9.3 餐饮后端采购O2O运营模式分析

9.3.1 重模式(自营模式)

9.3.2 轻模式(平台模式)

9.3.3 解决方案分析

9.4 餐饮食材O2O市场发展策略

9.4.1 供应链是重中之重

9.4.2 食材O2O系统特殊性

9.4.3 地推策略要精准及高效

9.4.4 配送环节 是用户体验的关键

9.4.5 平台运营要以战略眼光高度

第十章中国餐饮O2O商业模式分析

10.1 餐饮O2O商业模式演变进程

10.1.1 点评类

10.1.2 预定类

10.1.3 团购类

10.1.4 外卖类

10.1.5 连锁餐饮类

10.2 餐饮O2O三大主流模式比较分析

10.2.1 团购模式

10.2.2 外卖模式

10.2.3 传统餐饮堂食模式

10.3 2.0时代餐饮O2O盈利模式分析

10.3.1 外卖销售

10.3.2 网络商城

10.3.3 异业功能链接

10.3.4 其他盈利渠道

10.4 餐饮O2O典型营销模式分析

10.4.1 平民模式

10.4.2 互联网精英模式

10.4.3 个性模式

10.4.4 黑马模式

10.5 餐饮O2O“最后一公里”创新模式

10.5.1 自建物流中心学京东

10.5.2 把配送站建在小区旁边

10.5.3 聘专业人士提供上门服务

10.5.4 整合物流闲散资源提供快速服务

10.5.5 线上替人排队线下提供服务

第十一章2015-2019年中国餐饮O2O市场竞争分析

11.1 餐饮O2O市场竞争主体分类

11.1.1 综合型平台

11.1.2 创业型互联网公司

11.1.3 传统实体餐饮商户

11.2 餐饮O2O市场三大阵营竞争实力

11.2.1 团购网站

11.2.2 在线外卖平台

11.2.3 在线准成品平台

11.3 餐饮O2O市场竞争形势分析

11.3.1 市场呈现“马太效应”

11.3.2 后台上演技术争夺战

11.3.3 集团作战拉开序幕

11.3.4 企业竞争走向细分

11.3.5 中小企业出局加速

11.4 餐饮O2O市场互联网企业竞争行为

11.4.1 互联网企业蜂拥餐饮O2O

11.4.2 互联网企业聚焦在线外卖

11.4.3 BAT投资布局战略分析

11.5 餐饮O2O创业平台竞争突围方式

11.5.1 结合线上产品重构店内服务场景

11.5.2 以专线模式颠覆外卖配送

第十二章国外餐饮O2O市场典型企业案例分析

12.1 点评网站:Yelp

12.1.1 企业发展概况

12.1.2 经营状况分析

12.1.3 运营模式分析

12.1.4 盈利模式分析

12.1.5 企业发展经验

12.2 团购网站:Groupon

12.2.1 企业发展概况

12.2.2 经营状况分析

12.2.3 运营模式分析

12.2.4 盈利模式分析

12.2.5 企业发展经验

12.3 餐厅预订网站:OpenTable

12.3.1 企业发展概况

12.3.2 经营状况分析

12.3.3 运营模式分析

12.3.4 盈利模式分析

12.3.5 企业发展经验

12.4 在线外卖平台:GrubHub

12.4.1 企业发展概况

12.4.2 经营状况分析

12.4.3 盈利模式分析

12.4.4 竞争优势分析

12.4.5 企业发展经验

12.5 在线外卖平台:Just-Eat

12.5.1 企业发展概况

12.5.2 经营状况分析

12.5.3 运营模式分析

12.5.4 盈利模式分析

12.5.5 企业发展经验

第十三章中国餐饮O2O市场主流在线平台分析

13.1 美团网

13.1.1 平台简介

13.1.2 经营状况分析

13.1.3 运营模式分析

13.1.4 发展战略分析

13.2 大众点评网

13.2.1 平台简介

13.2.2 经营状况分析

13.2.3 运营模式分析

13.2.4 发展战略分析

13.3 百度糯米网

13.3.1 平台简介

13.3.2 经营状况分析

13.3.3 运营模式分析

13.3.4 发展战略分析

13.4 百度外卖网

13.4.1 平台简介

13.4.2 经营状况分析

13.4.3 运营模式分析

13.4.4 发展战略分析

13.5 饿了么订餐网

13.5.1 平台简介

13.5.2 经营状况分析

13.5.3 运营模式分析

13.5.4 发展战略分析

13.6 外卖超人网

13.6.1 平台简介

13.6.2 经营状况分析

13.6.3 运营模式分析

13.6.4 发展战略分析

13.7 到家美食汇

13.7.1 平台简介

13.7.2 经营状况分析

13.7.3 运营模式分析

13.7.4 发展战略分析

第十四章中国餐饮O2O市场线下运营商分析

14.1 呷哺呷哺

14.1.1 企业发展概况

14.1.2 业务布局状况

14.1.3 经营状况分析

14.1.4 O2O发展分析

14.2 海底捞

14.2.1 企业发展概况

14.2.2 业务布局状况

14.2.3 经营状况分析

14.2.4 O2O发展分析

14.3 雕爷牛腩

14.3.1 企业发展概况

14.3.2 业务布局状况

14.3.3 经营状况分析

14.3.4 O2O发展分析

14.4 西少爷

14.4.1 企业发展概况

14.4.2 业务布局状况

14.4.3 经营状况分析

14.4.4 O2O发展分析

14.5 黄太吉

14.5.1 企业发展概况

14.5.2 业务布局状况

14.5.3 经营状况分析

14.5.4 O2O发展分析

第十五章中国餐饮O2O市场面临的问题及发展对策

15.1 餐饮O2O行业面临的挑战

15.1.1 行业本身复杂性和特殊性

15.1.2 O2O模式仍在混战阶段

15.1.3 消费者对O2O产品接受度有限

15.1.4 餐饮企业主对于互联网思维仍谨慎

15.2 餐饮O2O市场发展制约因素

15.2.1 线上线下仅营销流互通

15.2.2 信息化技术落后

15.2.3 线上线下交易数据断缺

15.2.4 法规缺乏制约行业发展

15.3 餐饮O2O市场发展对策

15.3.1 重视三大关键要素

15.3.2 协作整合才是方向

15.3.3 弄清企业O2O关注点

15.3.4 要采用差异化策略

15.4 餐饮企业O2O转型要诀

15.4.1 出品为本

15.4.2 用户为王

15.4.3 效率为先

15.4.4 体验为上

15.4.5 数据驱动

15.4.6 创新为魂

15.5 中小餐饮企业O2O发展策略

15.5.1 入门:客户入口

15.5.2 推行:客户寻找

15.5.3 战略:表里兼修

15.5.4 运营:改进立异

15.5.5 人员:轻量化发展

15.5.6 提升:专属数据

第十六章中国餐饮O2O市场投资机会分析及风险预警

16.1 行业投融资现状

16.1.1 行业受资本热捧

16.1.2 行业投融资动向

16.1.3 投资者项目偏好

16.1.4 热门企业融资现状

16.2 投资价值及机会

16.2.1 行业投资价值

16.2.2 投资机会分析

16.2.3 投资潜力分析

16.3 投资风险提示

16.3.1 政策风险

16.3.2 渠道风险

16.3.3 盲目扩张风险

16.3.4 消费习惯风险

16.3.5 平台风险

16.3.6 人才风险

16.3.7 经营风险

16.4 项目投资入口

16.4.1 点评类

16.4.2 团购类

16.4.3 点餐服务类

16.4.4 第三方配送服务

16.4.5 预定服务类

16.4.6 社交类

16.4.7 菜谱类

16.4.8 健康塑身类

16.4.9 新型品牌类电商

16.4.10 连锁品牌类

16.5 投资策略

16.5.1 投资项目价值评估

16.5.2 投资风险规避策略

16.5.3 传统企业转型思路

第十七章2020-2026年中国餐饮O2O市场前景预测(ZY KT)

17.1 中国餐饮O2O市场增长驱动因素

17.1.1 政策因素

17.1.2 经济因素

17.1.3 社会因素

17.1.4 技术因素

17.2  2020-2026年中国餐饮O2O市场预测分析

17.2.1 市场规模预测

17.2.2 交易规模预测

17.2.3 用户规模预测

17.3 中国餐饮O2O细分市场趋势分析

17.3.1 团购市场

17.3.2 外卖市场

17.3.3 传统餐饮市场(ZY KT)

部分图表目录:

图表 新一代主要信息通信技术对餐饮O2O服务的贡献

图表 美国主要餐饮O2O网站概况

图表 2019年美国主要餐饮O2O网站财务指标

图表 2015-2019年中国餐饮O2O市场规模

图表 2015-2019年中国餐饮外卖O2O订单规模

图表 2019年中国生活服务交易类平台餐饮O2O成交额

图表 2015-2019年中国餐饮O2O在线商务用户规模

图表 2019年餐饮O2O垂直领域市场份额

图表 2019年中国生活服务交易类平台餐饮O2O交易份额

图表 2019年中国生活服务平台餐饮O2O交易流水同比增速对比

图表 2015-2019年中国餐饮O2O渗透率

图表 2019年餐饮O2O用户主要地域分布

图表 2019年餐饮O2O用户年龄分布

图表 2019年餐饮O2O用户最关心的因素

图表 2019年餐饮外卖O2O用户访问途径

图表 2019年餐饮O2O移动应用下载排行

图表 2019年中国网民使用过的就餐方式

图表 2015-2019年中国部分餐饮O2O企业融资事件

更多图表见正文……

如果您有其他需求,请点击 定制服务咨询
免责条款:

◆ 本报告分析师具有专业研究能力,报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法,部分文字和数据采集于公开信息,并且结合智研咨询监测产品数据,通过智研统计预测模型估算获得;企业数据主要为官方渠道以及访谈获得,智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和数据获取资源的限制,本报告只提供给用户作为市场参考资料,本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。

◆ 本报告所涉及的观点或信息仅供参考,不构成任何证券或基金投资建议。本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成任何广告或证券研究报告。本报告数据均来自合法合规渠道,观点产出及数据分析基于分析师对行业的客观理解,本报告不受任何第三方授意或影响。

◆ 本报告所载的资料、意见及推测仅反映智研咨询于发布本报告当日的判断,过往报告中的描述不应作为日后的表现依据。在不同时期,智研咨询可发表与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告或文章。智研咨询均不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,智研咨询对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改,读者应当自行关注相应的更新或修改。任何机构或个人应对其利用本报告的数据、分析、研究、部分或者全部内容所进行的一切活动负责并承担该等活动所导致的任何损失或伤害。

一分钟了解智研咨询
ABOUT US

01

智研咨询成立于2008年,具有15年产业咨询经验

02

智研咨询总部位于北京,具有得天独厚的专家资源和区位优势

03

智研咨询目前累计服务客户上万家,客户覆盖全球,得到客户一致好评

04

智研咨询不仅仅提供精品行研报告,还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务

05

智研咨询精益求精地完善研究方法,用专业和科学的研究模型和调研方法,不断追求数据和观点的客观准确

06

智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源,践行用信息驱动产业发展的公司使命

07

智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库

08

智研咨询观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载,具有广泛的品牌知名度

售后保障
AFTER SALES GUARANTEE

品质保证

智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌,公司拥有强大的智囊顾问团,与国内数百家咨询机构,行业协会建立长期合作关系,专业的团队和资源,保证了我们报告的专业性。

售后处理

我们提供完善的售后服务系统。只需反馈至智研咨询电话专线、微信客服、在线平台等任意终端,均可在工作日内得到受理回复。24小时全面为您提供专业周到的服务,及时解决您的需求。

跟踪回访

持续让客户满意是我们一直的追求。公司会安排专业的客服专员会定期电话回访或上门拜访,收集您对我们服务的意见及建议,做到让客户100%满意。

智研业务范围
SCOPE OF BUSINESS
精品研究报告
定制研究报告
可行性研究报告
商业计划书
市场监测报告
市场调研服务
IPO业务咨询
产业规划编制
合作客户
COOPERATIVE CUSTOMERS

相关推荐

在线咨询
微信客服
微信扫码咨询客服
电话客服

咨询热线

400-700-9383
010-60343812
返回顶部
在线咨询
研究报告
商业计划书
项目可研
定制服务
返回顶部