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2017-2023年中国鱼粉市场全景调研及投资战略咨询报告
鱼粉报告
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2017-2023年中国鱼粉市场全景调研及投资战略咨询报告

发布时间:2017-08-09 03:37:31

《2017-2023年中国鱼粉市场全景调研及投资战略咨询报告》共十二章,包含2017-2023年中国鱼粉行业发展趋势与前景分析,鱼粉行业供需平衡预测分析,中国鱼粉行业区域市场调研等内容。

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内容概况

目前常用于鱼粉生产的鱼类有40多种,进入世界贸易市场的鱼粉其主要原料是墟鱼、鲜鱼、金枪鱼、沙丁鱼、罗非鱼、步鱼、竹荚鱼等。国内用于鱼粉生产的原料主要是墟鱼、马面鱼、七星鱼、小带鱼、龙头鱼、鲍鱼、蟹、虾及它们的下脚料等。

鱼粉的加工工艺

加工工艺简介
干法压榨法干法压榨是将原料的热处理和鱼粉的干燥合并在压油之前同一过程完成,也就是说干法压出液体主要是鱼油,水分极少。这样水溶性损耗极少,但对于多脂鱼来说,在高温蒸干过程中由于含有许多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸在空气中(特别是在加热的情况下)容易氧化,不饱和脂肪酸吸氧产生较低分子量的酸类、醛类和醇类。这些酸败的产物以自身的特殊臭味影响鱼粉的质量。干法生产工艺也容易导致鱼粉蛋白质的焦灼,降低鱼粉的消化率,因此干法压榨生产鱼粉适合于少脂鱼类或生产规模较小的地方使用
湿法压榨法湿法压榨生产鱼粉是我国20世纪80年代末期从国外引进的先进生产技术和工艺,其最大特点是将蒸煮与干燥分开进行。原料鱼从蒸煮、压榨、干燥及油分和水分离等过程基本上实现了自动化流水线控制,是现代鱼粉生产的典型,几乎能对所有能捕捉到的鱼进行加工处理,并高效率地获得优质脱脂鱼粉和鱼油。世界先进的鱼粉厂普遍采用湿法压榨法。湿法全鱼粉生产系统同原来的干法加工鱼粉相比具有明显优势,尤其适用于多油脂鱼类。湿法全鱼粉系统生产的鱼粉质量大幅度提高,鱼粉和鱼油色泽浅,同时鱼粉的保质期延长,避免了成品鱼粉容易产生发热、发烧等诸多不良后果
离心法用离心机代替压榨机的一种湿(压榨)法,这种方法可将原料切得细碎,使其受热时均匀,以制取高质量的鱼粉,对离心机提出较高的要求,也是普通压榨所不能达到的
萃取法将干压榨法中的压榨工序改为用有机溶剂萃取鱼油,这样可以使鱼粉的含油量在1%以下。由于脱脂彻底,因此鱼油产量高、鱼粉质量好。但该法设备复杂,技术要求高

资料来源:智研咨询整理

中国鱼粉工业生产起步比较晚,20世纪80年代中期先是在浙江沿海一带兴起,90年代中期鱼粉生产重点转入到山东威海一带。起初是干法不脱脂鱼粉,质量比较低。90年代开始用湿法生产脱脂鱼粉,经过不断改进,国产鱼粉生产设备己赶上进口设备,鱼粉质量也不断提高。1998年由于鱼粉价格猛涨,沿海渔民看到生产鱼粉有利,推动了中国鱼粉厂上马,当年新增鱼粉生产线150多条,使国内鱼粉生产能力达150万吨以上。

但自80年代末,中国生产鱼粉的主要原料墟鱼的捕捞量大大超过了允许的捕捞量,造成了墟鱼资源衰竭;加之由于资源的破坏使得捕获的墟鱼个体只有5~6cm,用这种小鱼生产的鱼粉质量不高、出粉率低、无油脂、而且生产成本提高,致使鱼粉产量逐年下降,实际鱼粉产量只有生产能力的1/3。

目前,中国国内年鱼粉生产规模大约为40万吨,生产企业主要分布在山东浙江和河北三省,三省合计占全国总产量的82%左右。

2007-2016年我国鱼粉产量走势图

《2017-2023年中国鱼粉市场全景调研及投资战略咨询报告》由智研咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心提供的最新行业运行数据为基础,验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

报告揭示了鱼粉行业市场潜在需求与市场机会,报告对中国鱼粉行业做了重点企业经营状况分析,并分析了中国鱼粉行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。

报告目录

第一章鱼粉行业相关概述

第一节 鱼粉行业定义及分类

第二节 鱼粉行业管理体制

第三节 鱼粉行业生命周期

第四节 鱼粉行业在国民经济中地位

第五节 鱼粉行业投资特性分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒/退出机制

五、风险性

六、行业周期性

七、竞争激烈程度指标

八、行业成熟度分析

九、盈利因素分析

十、盈利模式分析

第二章2016年中国鱼粉行业经济、政策、技术环境分析

第一节 2016年中国宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、消费价格指数CPI、PPI

四、全国居民收入情况

五、恩格尔系数

六、工业发展形势

七、财政收支状况

八、2017-2023年中国宏观经济发展预测分析

第二节 中国鱼粉行业主要法律法规及政策

第三节 2016年中国鱼粉产业社会环境发展分析

一、国内社会环境发展现状

二、社会环境发展分析

1、人口环境状况

2、教育、科学技术和文化

3、卫生和社会服务

4、资源、环境和安全生产

5、中国城镇化率

6、居民的各种消费观念和习惯

三、2016年鱼粉行业市场环境分析

第四节 2016年中国鱼粉产业技术环境发展分析

第五节 2016年中国鱼粉产业技术发展现状及投资预测分析

第三章2011-2016年世界鱼粉行业发展状况分析

第一节 2011-2016年全球宏观经济发展回顾

第二节 2011-2016年世界鱼粉行业消费数据

第三节 2011-2016年世界鱼粉行业市场规模分析

第四节 2011-2016年世界主要地区鱼粉行业运行情况分析

一、美国

二、西欧

三、日本

第五节 2011-2016年世界鱼粉行业进出口贸易分析

第六节 2017-2023年世界鱼粉行业发展趋势分析

第四章2011-2016年中国鱼粉市场供需分析

第一节 中国鱼粉市场供给状况

一、2011-2016年中国鱼粉供给分析

二、中国鱼粉供给相关因素分析

第二节 中国鱼粉市场需求状况

一、2011-2016年中国鱼粉市场需求分析

二、2011-2016年中国鱼粉市场规模情况

三、中国鱼粉市场细分领域分析

第三节 2011-2016年中国鱼粉市场价格回顾

第四节 中国鱼粉市场价格影响因素

第五章2011-2016年中国鱼粉行业发展概况及竞争策略分析

第一节 2011-2016年中国鱼粉市场发展现状分析

第二节 2011-2016年中国鱼粉行业发展特点分析

第三节 2011-2016年中国鱼粉行业相关产品进出口分析

第四节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第五节 鱼粉市场竞争策略分析

一、鱼粉市场增长潜力分析

二、鱼粉产品竞争策略分析

三、典型企业产品竞争策略分析

第六章中国鱼粉行业产业链分析

第一节 鱼粉行业产业链概述

第二节 鱼粉上游产业发展状况分析

一、上游原料市场发展现状

二、上游原料生产情况分析

三、上游原料价格走势分析

第三节 鱼粉下游应用需求市场调研

一、行业发展现状分析

二、行业生产情况分析

三、行业需求状况分析

四、行业需求前景分析

第七章2016年中国鱼粉行业竞争格局分析

第一节 中国鱼粉行业竞争格局综述

一、鱼粉行业竞争概况

二、中国鱼粉行业竞争力分析

三、中国鱼粉产品(服务)竞争力优势分析

四、鱼粉行业主要企业竞争力分析

第二节2015- 2016年鱼粉行业竞争格局分析

一、2015-2016年国内外鱼粉竞争分析

二、2015-2016年我国鱼粉市场竞争分析

三、2015-2016年我国鱼粉市场集中度分析

四、2015-2016年国内主要鱼粉企业动向

五、2015-2016年国内鱼粉企业拟在建项目分析

第三节 鱼粉市场竞争策略分析

第四节2016年我国鱼粉行业SWOT分析

第八章2010-2016年中国鱼粉所属行业数据监测分析

第一节 2010-2016年中国鱼粉所属行业规模分析

一、企业数量分析

二、资产规模分析

三、销售规模分析

四、利润规模分析

第二节 2010-2016年中国鱼粉所属行业产值分析

第三节 2010-2016年中国鱼粉所属行业成本费用分析

一、成本费用结构变动趋势

二、销售成本分析

三、销售费用分析

四、管理费用分析

五、财务费用分析

第四节 2010-2016年中国鱼粉所属行业运营效益分析

一、资产收益率分析

二、销售利润率分析

三、总资产周转率分析

四、流动资产周转率分析

五、销售增长率分析

六、利润增长率分析

七、资产负债率分析

第九章我国鱼粉行业典型企业经营态势分析

第一节 企业1

一、鱼粉概况

二、鱼粉竞争优势分析

三、鱼粉经营状况分析

四、2017-2023年企业投资前景分析

第二节 企业2

一、鱼粉概况

二、鱼粉竞争优势分析

三、鱼粉经营状况分析

四、2017-2023年企业投资前景分析

第三节 企业3

一、鱼粉概况

二、鱼粉竞争优势分析

三、鱼粉经营状况分析

四、2017-2023年企业投资前景分析

第四节 企业4

一、鱼粉概况

二、鱼粉竞争优势分析

三、鱼粉经营状况分析

四、2017-2023年企业投资前景分析

第五节 企业5

一、鱼粉概况

二、鱼粉竞争优势分析

三、鱼粉经营状况分析

四、2017-2023年企业投资前景分析

第十章中国鱼粉行业区域市场调研

第一节 华北地区鱼粉行业发展现状及趋势分析

一、华北地区区域特征及经济现状

二、华北地区鱼粉行业发展现状及规模统计

三、华北地区鱼粉行业趋势预测分析

第二节 东北地区鱼粉行业发展现状及趋势分析

一、东北地区区域特征及经济现状

二、东北地区鱼粉行业发展现状及规模统计

三、东北地区鱼粉行业趋势预测分析

第三节 华东地区鱼粉行业发展现状及趋势分析

一、华东地区区域特征及经济现状

二、华东地区鱼粉行业发展现状及规模统计

三、华东地区鱼粉行业趋势预测分析

第四节 华南地区鱼粉行业发展现状及趋势分析

一、华南地区区域特征及经济现状

二、华南地区鱼粉行业发展现状及规模统计

三、华南地区鱼粉行业趋势预测分析

第五节 华中地区鱼粉行业发展现状及趋势分析

一、华中地区区域特征及经济现状

二、华中地区鱼粉行业发展现状及规模统计

三、华中地区鱼粉行业趋势预测分析

第六节 西南地区鱼粉行业发展现状及趋势分析

一、西南地区区域特征及经济现状

二、西南地区鱼粉行业发展现状及规模统计

三、西南地区鱼粉行业趋势预测分析

第七节 西北地区鱼粉行业发展现状及趋势分析

一、西北地区区域特征及经济现状

二、西北地区鱼粉行业发展现状及规模统计

三、西北地区鱼粉行业趋势预测分析

第八节区域总结(zyyzg)

一、中国鱼粉行业区域市场规模结构分析

二 中国鱼粉行业区域市场规模结构未来变化趋势

第十一章鱼粉行业供需平衡预测分析

第一节 2017-2023年中国鱼粉行业产量预测

第二节 2017-2023年中国鱼粉行业需求量预测

第三节 2017-2023年中国鱼粉行业市场规模预测

第四节 2017-2023年中国鱼粉行业价格走势

第十二章2017-2023年中国鱼粉行业发展趋势与前景分析

第一节 2017-2023年中国鱼粉行业行业前景调研分析

一、鱼粉行业投资现状

二、鱼粉行业趋势预测

三、鱼粉发展趋势分析

第二节 2017-2023年中国鱼粉行业投资前景分析

一、产业政策分析

二、原材料风险分析

三、市场竞争风险

四、技术风险分析

第三节 2017-2023年鱼粉行业投资前景研究及建议

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