2017-2022年中国度假酒店市场运行态势及投资战略研究报告

第一部分行业发展现状 25

第一章度假酒店行业概述 25

第一节 度假酒店业的定义及分类 25

一、度假酒店业的定义 25

二、度假酒店业的分类 25

三、度假酒店业对国民经济的作用 27

第二节 度假酒店业的特点分析 28

一、度假酒店业的成本核算特点 28

二、度假酒店业的市场特点 29

三、度假酒店业的消费方式和现代化新特点 31

第三节 行业特性分析 35

一、度假酒店业基本特征 35

二、度假酒店业生命周期 37

三、度假酒店业要素密集性 40

四、度假酒店业经营风险 43

第二章我国度假酒店业市场发展分析 45

第一节 我国度假酒店业发展现状 45

一、我国度假酒店业发展取得的成就 45

二、我国度假酒店业发展格局 46

三、国内度假酒店连锁业发展现状 47

四、我国度假酒店业特许经营发展概况 48

五、目前中度假酒店发展的资金和人才问题分析 48

六、今后我国度假酒店业发展重点 49

第二节 2012-2016年中国度假酒店市场发展分析 50

一、2016年中国度假酒店市场发展概况 50

二、从1978年到2016年中国度假酒店业发展及改革分析 51

三、2016年中国度假酒店市场消费主体 52

四、2016年洋快餐市场价格动态 55

五、2016年我国高端度假酒店营业额 57

第三节 2012-2016年我国住宿餐饮消费发展分析 57

一、2015年2季度我国住宿餐饮消费发展情况 57

二、2015年3季度我国住宿餐饮消费发展情况 58

三、2015年4季度我国住宿餐饮消费发展情况 59

四、2016年我国住宿餐饮消费发展情况 60

第四节 我国度假酒店业发展面临的机遇与挑战 61

一、历史机遇 61

二、主要挑战 61

第五节 我国度假酒店业发展的原则、目标及任务 62

一、指导思想 62

二、发展原则 63

三、发展目标 63

四、主要任务 66

第六节 我国度假酒店行业信息化发展分析 67

一、我国度假酒店行业信息化市场空间 67

二、度假酒店信息化管理发展优势及走势 68

第三章我国度假酒店行业区域市场分析 69

第一节 北京市 69

一、度假酒店行业现状 69

二、度假酒店市场格局 70

三、度假酒店消费者分析 71

四、度假酒店行业发展趋势 72

第二节 上海市 72

一、度假酒店行业现状 72

二、度假酒店市场格局 73

三、度假酒店消费者分析 74

四、度假酒店行业发展趋势 74

第三节 广州市 75

一、度假酒店行业现状 75

二、度假酒店市场格局 75

三、度假酒店消费者分析 76

四、度假酒店行业发展趋势 77

第四节 深圳市 78

一、度假酒店行业现状 78

二、度假酒店市场格局 79

三、度假酒店消费者分析 79

四、度假酒店行业发展趋势 80

第五节 成都市 81

一、度假酒店行业现状 81

二、度假酒店市场格局 82

三、度假酒店消费者分析 82

四、度假酒店行业发展趋势 83

第四章中国度假酒店连锁发展研究 84

第一节 中国度假酒店连锁发展环境因素 84

一、中国度假酒店连锁经济环境影响 84

二、中国度假酒店连锁社会环境影响 85

三、中国度假酒店连锁政策环境影响 86

四、中国度假酒店连锁资本化影响 86

第二节 中国度假酒店连锁市场发展现状 87

一、中国度假酒店连锁发展特点 87

二、中国度假酒店连锁发展规模 88

三、中国度假酒店连锁发展竞争格局 89

四、中国度假酒店连锁发展不足之处 90

五、中国度假酒店连锁发展的趋势分析 91

第五章中国度假酒店行业并购重组分析 93

第一节 中国度假酒店行业并购重组动因 93

第二节 中国度假酒店行业并购重组方式 96

一、酒店集团 96

二、产权融资 97

三、连锁经营 99

四、托管经营 100

第三节 中国度假酒店行业并购重组案例 102

一、顺昌收购广西沃顿国际大酒 102

二、泰国TCC集团并购昆明邦克饭店 103

三、华天酒店收购凯旋门大酒店华天酒店 104

四、西安旅游拟兼并收购陕西光华酒店 105

五、华天酒店托管长春五星级京都大酒店 105

第二部分行业竞争格局 107

第六章度假酒店行业竞争分析 107

第一节 2016年度假酒店竞争分析 107

一、2016年度假酒店市场竞争情况分析 107

二、2016年度假酒店市场竞争形势分析 108

第二节 2012-2016年中国度假酒店行业竞争分析及预测 109

一、2012-2016年集中度分析及预测 109

二、2012-2016年SWOT分析及预测 110

三、2012-2016年进入退出状况分析及预测 111

四、2012-2016年生命周期分析及预测 111

第三节 度假酒店业竞争分析 112

一、中国度假酒店业竞争格局 112

二、2016年度假酒店企业竞争优势分析 114

三、度假酒店行业中西式竞争现状 115

四、2016年外企早餐市场竞争动态 115

五、2016年中外企业度假酒店市场竞争分析 116

第七章度假酒店企业竞争策略分析 118

第一节 度假酒店市场竞争策略分析 118

一、2016年度假酒店市场增长潜力分析 118

二、2016年度假酒店主要潜力品种分析 120

三、现有度假酒店竞争策略分析 121

四、度假酒店潜力品种竞争策略选择 122

五、典型企业品种竞争策略分析 122

第二节 度假酒店企业竞争策略分析 125

一、欧债危机对度假酒店行业竞争格局的影响 125

二、欧债危机后度假酒店行业竞争格局的变化 125

三、2017-2022年我国度假酒店市场竞争趋势 127

四、2017-2022年度假酒店行业竞争格局展望 128

五、2017-2022年度假酒店行业竞争策略分析 129

第八章度假酒店重点企业竞争分析 131

第一节 悦榕度假酒店集团 131

一、企业概况 131

二、竞争优势分析 131

三、2012-2016年经营状况 132

（一）企业偿债能力分析 132

（二）企业运营能力分析 134

（三）企业盈利能力分析 137

四、2017-2022年发展战略 138

第二节 凯悦集团 139

一、企业概况 139

二、竞争优势分析 139

三、2012-2016年经营状况 140

（一）企业偿债能力分析 141

（二）企业运营能力分析 143

（三）企业盈利能力分析 145

四、2017-2022年发展战略 147

第三节 法国雅高酒店集团 147

一、企业概况 147

二、竞争优势分析 148

三、2012-2016年经营状况 149

（一）企业偿债能力分析 150

（二）企业运营能力分析 152

（三）企业盈利能力分析 155

四、2017-2022年发展战略 156

第四节 喜达屋 157

一、企业概况 157

二、竞争优势分析 158

三、2012-2016年经营状况 158

（一）企业偿债能力分析 159

（二）企业运营能力分析 161

（三）企业盈利能力分析 164

四、2017-2022年发展战略 165

第五节 洲际酒店集团 166

一、企业概况 166

二、竞争优势分析 166

三、2012-2016年经营状况 167

（一）企业偿债能力分析 168

（二）企业运营能力分析 170

（三）企业盈利能力分析 173

四、2017-2022年发展战略 174

第六节 安缦酒店集团 175

一、企业概况 175

二、竞争优势分析 175

三、2012-2016年经营状况 176

（一）企业偿债能力分析 177

（二）企业运营能力分析 179

（三）企业盈利能力分析 181

四、2017-2022年发展战略 183

第七节 米高梅大酒店 183

一、企业概况 183

二、竞争优势分析 184

三、2012-2016年经营状况 185

（一）企业偿债能力分析 187

（二）企业运营能力分析 189

（三）企业盈利能力分析 192

四、2017-2022年发展战略 193

第八节 桑格罗夫大酒店 194

一、企业概况 194

二、竞争优势分析 194

三、2012-2016年经营状况 194

四、2017-2022年发展战略 194

第九节 海神号度假酒店 195

一、企业概况 195

二、竞争优势分析 195

三、2012-2016年经营状况 195

四、2017-2022年发展战略 196

第十节 地中海酒店 196

一、企业概况 196

二、竞争优势分析 196

三、2012-2016年经营状况 197

（一）企业偿债能力分析 198

（二）企业运营能力分析 200

（三）企业盈利能力分析 202

四、2017-2022年发展战略 204

第三部分行业前景预测 204

第九章度假酒店业发展趋势分析 204

第一节 欧债危机下我国度假酒店业发展趋势分析 204

一、欧债危机冲击下我国度假酒店业“本色化”经营趋势 204

二、欧债危机下中国高端度假酒店企业大众化发展趋势 205

三、欧债危机下度假酒店自建原料基地发展趋势 205

第二节 我国度假酒店业的发展预测 206

一、2016年度假酒店业的发展走势 206

二、2016年度假酒店业消费发展预测 207

三、2016年度假酒店业的市场发展预测 208

四、2016年度假酒店业的机遇发展预测 208

五、2017-2022年中国度假酒店业发展预测 210

第三节 我国度假酒店行业发展趋势分析 210

一、我国度假酒店业发展的趋势及对策 210

二、2016年中国度假酒店行业发展趋势 212

三、2016年我国度假酒店行业市场规模预测 213

四、2014-2016年度假酒店食品行业发展趋势 214

第十章度假酒店行业发展预测 216

第一节 2017-2022年度假酒店市场趋势分析 216

一、2012-2016年度假酒店市场趋势总结 216

二、2017-2022年度假酒店发展趋势分析 217

三、2017-2022年度假酒店市场发展空间 218

四、2017-2022年度假酒店产业政策趋向 219

五、2017-2022年度假酒店价格走势分析 220

第二节 2017-2022年度假酒店市场预测 221

一、2017-2022年度假酒店市场结构预测 221

二、2017-2022年度假酒店市场需求前景 222

三、2017-2022年度假酒店市场价格预测 223

四、2017-2022年度假酒店行业集中度预测 223

第四部分投资战略研究 225

第十一章度假酒店行业投资现状分析 225

第一节 2015年度假酒店行业投资情况分析 225

一、2015年总体投资及结构 225

二、2015年投资规模情况 225

三、2015年投资增速情况 226

四、2015年分地区投资分析 226

五、2015年外商投资情况 227

第二节 2016年度假酒店行业投资情况分析 228

一、2016年总体投资及结构 228

二、2016年投资规模情况 228

三、2016年投资增速情况 229

四、2016年分地区投资分析 229

五、2016年外商投资情况 230

第十二章度假酒店行业投资环境分析 231

第一节 经济发展环境分析 231

一、2012-2016年我国宏观经济运行情况 231

二、2017-2022年我国宏观经济形势分析 246

三、2017-2022年投资趋势及其影响预测 246

第二节 政策法规环境分析 247

一、2016年度假酒店行业政策环境 247

二、2016年国内宏观政策对其影响 248

三、2016年行业产业政策对其影响 248

第三节 社会发展环境分析 249

一、国内社会环境发展现状 249

二、2016年社会环境发展分析 251

三、2017-2022年社会环境对行业的影响分析 252

第十三章度假酒店行业投资机会与风险 253

第一节 度假酒店行业投资效益分析 253

一、2012-2016年度假酒店行业投资状况分析 253

二、2017-2022年度假酒店行业投资效益分析 253

三、2017-2022年度假酒店行业投资趋势预测 254

四、2017-2022年度假酒店行业的投资方向 254

五、2017-2022年度假酒店行业投资的建议 255

六、新进入者应注意的障碍因素分析 256

第二节 影响度假酒店行业发展的主要因素 257

一、2017-2022年影响度假酒店行业运行的有利因素分析 257

二、2017-2022年影响度假酒店行业运行的稳定因素分析 257

三、2017-2022年影响度假酒店行业运行的不利因素分析 258

四、2017-2022年我国度假酒店行业发展面临的挑战分析 258

五、2017-2022年我国度假酒店行业发展面临的机遇分析 259

第三节 投资建议 259

一、2017-2022年度假酒店行业市场风险及控制策略 259

二、2017-2022年度假酒店行业政策风险及控制策略 260

三、2017-2022年度假酒店行业经营风险及控制策略 261

四、2017-2022年度假酒店同业竞争风险及控制策略 261

五、2017-2022年度假酒店行业其他风险及控制策略 262

第十四章度假酒店行业投资战略研究 263（ZY CW）

第一节 度假酒店行业发展战略研究 263

一、战略综合规划 263

二、业务组合战略 263

三、区域战略规划 265

四、产业战略规划 266

五、营销品牌战略 266

六、竞争战略规划 267

第二节 对度假酒店品牌的战略思考 268

一、企业品牌的重要性 268

二、度假酒店实施品牌战略的意义 268

三、度假酒店企业品牌的现状分析 269

四、度假酒店企业的品牌战略 271

五、度假酒店品牌战略管理的策略 271

第三节 度假酒店行业投资战略研究 271

一、2015年度假酒店行业投资战略 271

二、2016年度假酒店行业投资战略 272

三、2017-2022年度假酒店行业投资战略 273

四、2017-2022年细分行业投资战略 274

部分图表目录：

图表 1 酒店的类型 25

图表 2 度假酒店业态类型 25

图表 3 我国度假酒店行业所处生命周期示意图 37

图表 4 行业生命周期、战略及其特征 38

图表 5 中国八大菜系分布 52

图表 6 2015年第一季度全国星级饭店经营情况统计表 57

图表 7 2015年第二季度全国星级饭店经营情况统计表 58

图表 8 2015年第三季度全国星级饭店经营情况统计表 59

图表 9 2015年第四季度全国星级饭店经营情况统计表 60

图表 10 2015年北京市星级酒店格局 69

图表 11 海淀区中餐馆名称的结构统计 70

图表 12 北京市海淀区中餐馆价位分布图 70

图表 13 三个档次使用行业标识词的情况 71

图表 14 2015年上海市星级酒店格局 72

图表 15 2015年广东星级酒店格局 75

图表 16 2014年第四季度深圳星级饭店统计完成情况表 78

图表 17 2014年第四季度成都星级饭店统计完成情况表 81

图表 18 近3年丽江悦榕酒店有限公司资产负债率变化情况 133

图表 19 近3年丽江悦榕酒店有限公司产权比率变化情况 133

图表 20 近3年丽江悦榕酒店有限公司固定资产周转次数情况 134

图表 21 近3年丽江悦榕酒店有限公司流动资产周转次数变化情况 135

图表 22 近3年丽江悦榕酒店有限公司总资产周转次数变化情况 136

图表 23 近3年丽江悦榕酒店有限公司销售毛利率变化情况 137

图表 24 近3年凯悦国际酒店管理集团（北京）有限责任公司资产负债率变化情况 141

图表 25 近3年凯悦国际酒店管理集团（北京）有限责任公司产权比率变化情况 142

图表 26 近3年凯悦国际酒店管理集团（北京）有限责任公司固定资产周转次数情况 143

图表 27 近3年凯悦国际酒店管理集团（北京）有限责任公司流动资产周转次数变化情况 144

图表 28 近3年凯悦国际酒店管理集团（北京）有限责任公司总资产周转次数变化情况 145

图表 29 近3年凯悦国际酒店管理集团（北京）有限责任公司销售毛利率变化情况 146

图表 30 近3年法国雅高国际酒店集团上海办事处资产负债率变化情况 150

图表 31 近3年法国雅高国际酒店集团上海办事处产权比率变化情况 151

图表 32 近3年法国雅高国际酒店集团上海办事处固定资产周转次数情况 152

更多图表见正文……