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莴苣，也称莴笋，学名：Lactuca sativa，是菊科莴苣属之一，一年生或二年生草本。茎上部分枝。基生叶及下部茎生叶不裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿；向上的叶渐小，与基生叶及下部叶同形或披针形；花序分枝的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，全缘；叶两面无毛。头状花序排成圆锥花序；总苞果期卵球形，长1.1厘米，总苞片5层，背面无毛，最外层宽三角形，长约1毫米，外层三角形或披针形，长5-7毫米，中层披针形或卵状披针形，长约9毫米，内层线状长椭圆形，长1厘米。瘦果倒披针形，长4毫米，浅褐色，每面有6-7条细脉纹，顶端喙细丝状，长约4毫米。花果期2-9月。
莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。菊苣（Cichorium intybus L.），菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。亚洲和美洲是全球莴苣和菊苣主要产区，其中亚洲产量为总产量的61.5%，美洲产量占全球产量的21.8%。2000-2014 年全球莴苣和菊苣生产区域分布：%
中国智研咨询发布的《2016-2022年中国莴苣和菊苣市场分析及发展趋势研究报告》共六章。首先介绍了莴苣和菊苣行业市场发展环境、莴苣和菊苣整体运行态势等，接着分析了莴苣和菊苣行业市场运行的现状，然后介绍了莴苣和菊苣市场竞争格局。随后，报告对莴苣和菊苣做了重点企业经营状况分析，最后分析了莴苣和菊苣行业发展趋势与投资预测。您若想对莴苣和菊苣产业有个系统的了解或者想投资莴苣和菊苣行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章莴苣和菊苣行业发展概况1
第一节 莴苣和菊苣行业基本特征1
一、莴苣和菊苣行业定义1
二、产品性能及应用特点3
第二节 莴苣和菊苣行业发展特征5
一、行业的周期性5
二、行业的区域性7
三、行业的季节 性9
四、行业的上下游9
五、行业经营模式11
第二章全球莴苣和菊苣行业发展分析14
第一节 全球莴苣和菊苣行业发展情况14
一、全球莴苣和菊苣种植面积14
二、全球莴苣和菊苣产量统计17
2000-2014年全球莴苣和菊苣产量：百万吨
第二节 全球主要国家发展情况20
一、美国20
二、英国22
三、加拿大25
第三章中国莴苣和菊苣行业分析29
第一节 中国莴苣和菊苣行业分析29
一、中国莴苣和菊苣种植面积29
二、中国莴苣和菊苣产量统计31
三、2014-2016年6月中国莴苣和菊苣相关产品进出口情况32
第三节 中国莴苣和菊苣行业竞争分析35
一、莴苣和菊苣行业竞争格局35
二、莴苣和菊苣行业进入壁垒36
三、莴苣和菊苣行业swot分析38
第四节 影响莴苣和菊苣行业行发展因素分析42
一、莴苣和菊苣行业有利因素分析42
二、莴苣和菊苣行业不利因素分析45
第四章国内主要莴苣和菊苣生产厂商介绍（主要领先企业5-10家）49
第一节 永安市飞桥莴苣发展有限公司49
一、企业介绍49
二、企业经营业绩51
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
第二节 苍山县天马瓜菜开发有限公司56
一、企业介绍56
二、企业经营业绩58
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
第三节 温州市神鹿种业有限公司65
一、企业介绍65
二、企业经营业绩67
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
第四节 山东省寿光蔬菜产业集团72
一、企业介绍72
二、企业经营业绩74
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
第五节 鱼儿山牧场81
一、企业介绍81
二、企业经营业绩83
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
第六节 丽水市浙闽山珍有限公司88
一、企业介绍88
二、企业经营业绩90
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
第五章2016-2022年中国莴苣和菊苣行业发展预测98
第一节 未来莴苣和菊苣行业发展趋势分析98
第二节 莴苣和菊苣行业规模预测99
第六章莴苣和菊苣行业投资建议101（ZY GXH）
第一节 莴苣和菊苣行业投资风险分析101
一、政策风险101
二、市场风险103
三、竞争风险104
第二节 莴苣和菊苣行业投资策略107 （ZY GXH）
图表目录
图表1 二站式蔬菜流通模式
图表2 三站式蔬菜流通模式
图表3 四站式蔬菜流通模式
图表4 五站式蔬菜流通模式
图表5 2014-2016年6月全球莴苣和菊苣行业种植面积统计
图表6 2014-2016年6月全球莴苣和菊苣行业产量统计
图表7 2014-2016年6月我国莴苣和菊苣行业种植面积及增长情况
图表8 2014-2016年6月我国莴苣和菊苣行业种植面积及增长对比
图表9 2014-2016年6月我国莴苣和菊苣行业产量及增长情况
图表10 2014-2016年6月我国莴苣和菊苣行业产量及增长对比
图表11 近3年永安市飞桥莴苣发展有限公司资产负债率变化情况
图表12 近3年永安市飞桥莴苣发展有限公司产权比率变化情况
图表13 近3年永安市飞桥莴苣发展有限公司固定资产周转次数情况
图表14 近3年永安市飞桥莴苣发展有限公司流动资产周转次数变化情况
图表15 近3年永安市飞桥莴苣发展有限公司总资产周转次数变化情况
图表16 近3年永安市飞桥莴苣发展有限公司销售毛利率变化情况
图表17 近3年苍山县天马瓜菜开发有限公司资产负债率变化情况
图表18 近3年苍山县天马瓜菜开发有限公司产权比率变化情况
图表19 近3年苍山县天马瓜菜开发有限公司固定资产周转次数情况
图表20 近3年苍山县天马瓜菜开发有限公司流动资产周转次数变化情况
图表21 近3年苍山县天马瓜菜开发有限公司总资产周转次数变化情况
图表22 近3年苍山县天马瓜菜开发有限公司销售毛利率变化情况
图表23 近3年温州市神鹿种业有限公司资产负债率变化情况
图表24 近3年温州市神鹿种业有限公司产权比率变化情况
图表25 近3年温州市神鹿种业有限公司固定资产周转次数情况
图表26 近3年温州市神鹿种业有限公司流动资产周转次数变化情况
图表27 近3年温州市神鹿种业有限公司总资产周转次数变化情况
图表28 近3年温州市神鹿种业有限公司销售毛利率变化情况
图表29 近3年山东省寿光蔬菜产业集团资产负债率变化情况
图表30 近3年山东省寿光蔬菜产业集团产权比率变化情况
图表31 近3年山东省寿光蔬菜产业集团固定资产周转次数情况
图表32 近3年山东省寿光蔬菜产业集团流动资产周转次数变化情况
图表33 近3年山东省寿光蔬菜产业集团总资产周转次数变化情况
图表34 近3年山东省寿光蔬菜产业集团销售毛利率变化情况
图表35 近3年鱼儿山牧场资产负债率变化情况
图表36 近3年鱼儿山牧场产权比率变化情况
图表37 近3年鱼儿山牧场固定资产周转次数情况
图表38 近3年鱼儿山牧场流动资产周转次数变化情况
图表39 近3年鱼儿山牧场总资产周转次数变化情况
图表40 近3年鱼儿山牧场销售毛利率变化情况
图表41 近3年丽水市浙闽山珍有限公司资产负债率变化情况
图表42 近3年丽水市浙闽山珍有限公司产权比率变化情况
图表43 近3年丽水市浙闽山珍有限公司固定资产周转次数情况
图表44 近3年丽水市浙闽山珍有限公司流动资产周转次数变化情况
图表45 近3年丽水市浙闽山珍有限公司总资产周转次数变化情况
图表46 近3年丽水市浙闽山珍有限公司销售毛利率变化情况
图表47 2016-2022年中国莴苣和菊苣行业产量预测图
图表48莴苣价格（批发价格）市场莴苣最新报价单位：元/千克(公斤)
图表49 莴苣价格（批发价格）市场莴苣最新报价单位：元/千克(公斤)
表格1 近4年永安市飞桥莴苣发展有限公司资产负债率变化情况
表格2 近4年永安市飞桥莴苣发展有限公司产权比率变化情况
表格3 近4年永安市飞桥莴苣发展有限公司固定资产周转次数情况
表格4 近4年永安市飞桥莴苣发展有限公司流动资产周转次数变化情况
表格5 近4年永安市飞桥莴苣发展有限公司总资产周转次数变化情况
表格6 近4年永安市飞桥莴苣发展有限公司销售毛利率变化情况
表格7 近4年苍山县天马瓜菜开发有限公司资产负债率变化情况
表格8 近4年苍山县天马瓜菜开发有限公司产权比率变化情况
表格9 近4年苍山县天马瓜菜开发有限公司固定资产周转次数情况
表格10 近4年苍山县天马瓜菜开发有限公司流动资产周转次数变化情况
表格11 近4年苍山县天马瓜菜开发有限公司总资产周转次数变化情况
表格12 近4年苍山县天马瓜菜开发有限公司销售毛利率变化情况
表格13 近4年温州市神鹿种业有限公司资产负债率变化情况
表格14 近4年温州市神鹿种业有限公司产权比率变化情况
表格15 近4年温州市神鹿种业有限公司固定资产周转次数情况
表格16 近4年温州市神鹿种业有限公司流动资产周转次数变化情况
表格17 近4年温州市神鹿种业有限公司总资产周转次数变化情况
表格18 近4年温州市神鹿种业有限公司销售毛利率变化情况
表格19 近4年山东省寿光蔬菜产业集团资产负债率变化情况
表格20 近4年山东省寿光蔬菜产业集团产权比率变化情况
表格21 近4年山东省寿光蔬菜产业集团固定资产周转次数情况
表格22 近4年山东省寿光蔬菜产业集团流动资产周转次数变化情况
表格23 近4年山东省寿光蔬菜产业集团总资产周转次数变化情况
表格24 近4年山东省寿光蔬菜产业集团销售毛利率变化情况
表格25 近4年鱼儿山牧场资产负债率变化情况
表格26 近4年鱼儿山牧场产权比率变化情况
表格27 近4年鱼儿山牧场固定资产周转次数情况
表格28 近4年鱼儿山牧场流动资产周转次数变化情况
表格29 近4年鱼儿山牧场总资产周转次数变化情况
表格30 近4年鱼儿山牧场销售毛利率变化情况
表格31 近4年丽水市浙闽山珍有限公司资产负债率变化情况
表格32 近4年丽水市浙闽山珍有限公司产权比率变化情况
表格33 近4年丽水市浙闽山珍有限公司固定资产周转次数情况
表格34 近4年丽水市浙闽山珍有限公司流动资产周转次数变化情况
表格35 近4年丽水市浙闽山珍有限公司总资产周转次数变化情况
表格36 近4年丽水市浙闽山珍有限公司销售毛利率变化情况
表格37 2016-2022年中国莴苣和菊苣行业产量预测结果
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01
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02
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03
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智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
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