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2016-2022年中国保健酒市场供需分析调研及行业前景调研分析报告
保健酒报告
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2016-2022年中国保健酒市场供需分析调研及行业前景调研分析报告

发布时间:2016-04-12 03:04:45

《2016-2022年中国保健酒市场供需分析调研及行业前景调研分析报告》共十章,其中包含2013-2015年保健酒主要替代品分析,2012-2015年保健酒竞争格局分析,保健酒行业的趋势预测及趋势预测等内容。

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内容概况

保健酒,中国人对它并不陌生,它和中医一样有着悠久的历史,在以前人们更多地把它看作是药而不是保健品,市场需求一直不大。据保健酒市场调研报告,随着市场经济的发展,人们保健观念的增强,人们对保健酒也有了新的认识。统计显示,2014年我国保健酒市场约230亿元左右的成交额。近几年我国保健酒行业市场规模情况如下图所示:

2001-2014年我国保健酒产品行业市场规模

资料来源:公开资料整理

随着中国经济的发展,消费者的健康意识在不断加强,保健酒成为一种新的消费潮流,存在着巨大的市场需求,从而催生了保健酒市场的快速扩容。据了解,2001年,中国保健酒在全国的销售总额约为8亿元,而10多年后的2014年保健酒在全国的销售总额约为229.9亿元。保健酒经历了10多年的发展,其速度不但没有减缓,反而进一步升温。

《2016-2022年中国保健酒市场供需分析调研及行业前景调研分析报告》由智研咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心提供的最新行业运行数据为基础,验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

报告揭示了保健酒行业市场潜在需求与市场机会,报告对中国保健酒做了重点企业经营状况分析,并分析了中国保健酒行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

报告目录

第一章保健酒的相关概述 1

1.1 保健品的介绍 1

1.1.1 保健品的定义 1

1.1.2 保健品的分类 1

1.1.3 保健品的特点 2

1.1.4保健品产生的原因 3

1.1.5 保健品发展的三个阶段 3

1.2 保健酒的概述 4

1.2.1 酒在医疗保健中产生的作用 4

1.2.2 保健酒和药酒之间的异同点 5

1.2.3 保健酒的保健功能和经济效益 6

1.2.4 保健酒酿造的悠久历史 7

第二章2013-2015年保健品行业分析 11

2.1 2013-2015年中国保健品行业发展综述 11

2.1.1 中国保健品行业发展周期及特征 11

由于保健品行业的终端客户主要是社会大众消费者,随着人民生活水平的提高和健康理念的提升,近年来市场容量不断扩大,我国保健食品行业进入快速成长期。

中国保健品行业处于成长期

资料来源:公开资料整理

2.1.2 浅谈中国保健品行业发展原因 14

2.1.3 我国保健品市场现状总析 16

由于经济发展,可支配收入的提高,思想观念转变,医药卫生的进步等等诸多原因,人们将疾病的治疗从事后治疗向事前预防转变。其结果就是保健品消费的与日俱增,消费市场容量的快速增长带动了我国保健品产业的蓬勃发展。

2010-2015年上半年营养保健品行业经营数据

年份规模以上企业单位数(个)总产值资产总计:亿元主营业务收入:亿元利润总额:亿元
2010年1-11月548581.75392.68558.0251.92
2011年365882.19520.28856.47148.33
2012年3911160.73654.291130.68208.93
2013年4501624.41882.701579.36285.94
2014年4831983.241147.431932.20325.14
2015年H15111144.131235.641090.23171.78

数据来源:国家统计局

2.1.4 中国保健品行业发展势头迅猛 16

2.1.5 中国保健品行业备受投资者青睐 17

2.1.6 “十二五”我国营养与保健食品制造业发展规划 18

2.2 2013-2015年中国保健品进出口情况 19

2.2.1 2013年中国保健品进出口形势简析 19

2.2.2 2014年我国保健品进出口状况分析 19

2.2.3 2015年上半年我国保健品进出口分析 23

2.3 中国保健品行业的问题 25

2.3.1 我国保健品行业发展中的隐患分析 25

2.3.2 我国保健品行业存在的不规范现象 29

2.3.3 中国保健品产业的发展瓶颈 31

2.3.4 原料标准缺失掣肘保健品行业发展 33

2.4 中国保健品行业的发展对策 35

2.4.1 我国保健品行业的投资策略 35

2.4.2 中国保健品企业发展应返璞归真 36

2.4.3 中国保健品企业的研发策略浅析 37

2.4.4 保健品企业成功开发产品的四大动力 39

第三章2012-2015年保健酒行业的发展 41

3.1 保健酒行业的发展概况 41

3.1.1 我国保健酒市场迅猛发展 41

3.1.2 中国保健酒行业的发展规律 43

3.1.3 保健酒品行业的特性及趋向剖析 44

3.1.4 我国保健酒业成功迈进品牌化时代 44

3.2 2012-2015年保健酒行业的发展 45

3.2.1 2015年我国保健酒行业发展状况 45

3.2.2 2015年我国保健酒行业特点分析 47

3.2.3 2015年我国保健酒行业动态分析 47

3.3 先进技术在保健酒行业中的应用分析 49

3.3.1 提取分离中药成分的应用 49

3.3.2 新型包装生产技术的应用 50

3.3.3 自动控制技术的应用 52

3.3.4 先进检验检测技术的应用 53

3.4 保健酒行业发展存在的问题 54

3.4.1 我国保健酒行业发展存在短板 54

3.4.2 中国保健酒行业难以扩容的原因 54

3.4.3 中国保健酒行业存在的五大软肋 55

3.4.4 保健酒行业发展还不成熟 56

3.4.5 保健酒行业应注意的问题 57

3.5 保健酒行业发展的对策分析 58

3.5.1 保健酒业的生存与发展之路 58

3.5.2 保健酒的开发需要高新技术 59

3.5.3 促进保健酒产业快速发展的建议 59

3.5.4 创新成就我国保健酒的未来 60

3.5.5 国内保健酒企业的突围战略探究 61

第四章2012-2015年保健酒市场分析 64

4.1 2012-2015年保健酒市场发展概况 64

4.1.1 保健酒在全球市场广受追捧 64

近年来,在低碳环保的绿色理念渲染下,人们对健康的需求和关注都越来越高;在高消费水平的支撑下,追求健康的方式也多样化。保健酒作为经过国家认证的具备养生保健功效的日常消费品,也逐步融入人们的生活中。目前,国内保健酒行业也是快速发展,已经成为了继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。在国际市场上,保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%,保健酒在国际市场上广受追捧,我国保健酒与国家市场水平相差甚远,在中国还存很大发展空间。

4.1.2 中国保健酒市场的总体综述 64

4.1.3 中国保健酒企业深掘高端市场 66

4.2 2012-2015年保健酒市场新品种的开发状况 66

4.2.1 膳食纤维保健酒 66

4.2.2 蔬菜类保健酒 67

4.2.3 虫草灵芝保健酒 67

4.2.4 绿蛛保健酒 68

4.2.5 雄蚕蛾保健酒 68

4.3 2012-2015年保健酒市场消费状况 68

4.3.1 中国保健酒消费日益普及 68

4.3.2 中原市场保健酒消费遇冷 69

4.3.3 节日期间保健酒市场消费需求旺盛 69

国内保健酒行业发展迅速,目前已成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。相关统计数字显示,全国保健酒市场稳步增长,目前每年有200亿元左右的成交额。

未来国内保健酒市场还有很大的增长空间。据了解,在国际市场上,保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%,目前我国白酒的市场容量在5000亿元左右,若按12%的比例计算,保健酒的市场规模将达到600亿元左右。

4.3.4 中国保健酒消费的安全考量 70

4.4 保健酒市场消费者行为探讨 71

4.4.1 消费者购买保健酒的基本方式 71

4.4.2 保健酒目标消费群的深入研究 72

保健酒消费(饮用)人群的基本特征:中老年(30~50岁)、事业稳定、工作压力大、有微弱不良病状、经济状况良好、文化层次较高、保健意识较强。这是保健酒消费人群的普遍特征,即使作为送礼者(亦属于保健品的消费人群),他们也要首先考虑受礼者的这些消费特征。

保健酒消费群体构成

资料来源:公开资料整理

4.4.3 从消费行为分析保健酒的投资策略 73

4.4.4 消费者购买保健酒的主要途径 76

第五章2012-2014年部分保健酒市场分析 77

5.1 广东 77

5.1.1 广东保健酒市场本土品牌缺乏竞争力 77

5.1.2 广东保健酒市场品牌格局分析 77

5.1.3 深圳保健酒市场形成两强争霸局面 78

5.1.4 惠州保健酒市场亟待整顿 79

5.1.5 广东保健酒产业发展格局及展望 79

5.2 山东 80

5.2.1 山东保健酒市场发展概况 80

5.2.2 济南保健酒市场消费形态剖析 81

5.2.3 烟台保健酒市场综述 81

5.2.4 潍坊保健酒市场发展良好 82

5.2.5 青岛保健酒市场品牌效应突出 82

5.3 江苏 83

5.3.1 江苏保健酒市场竞争激烈 83

5.3.2 南京保健酒市场概述 83

5.3.3 兴化保健酒市场发展状况 84

5.4 浙江 84

5.4.1 杭州保健酒市场遭冷落 84

5.4.2 温州保健酒市场发展态势透析 85

5.4.3 台州保健酒市场开发面临的挑战 85

5.4.4 宁波保健酒市场需求前景看好 86

5.5 其他地区 86

5.5.1 北京保健酒市场缺少领军品牌 86

5.5.2 我国首个保健酒研究中心在鄂问世 86

5.5.3 广西本土保健酒产业的生存状态透析 87

5.5.4 成都保健酒市场迅猛升温 88

5.5.5 云南保健酒发展资源优势分析 88

5.5.6 武汉保健酒市场群雄并起 89

第六章2012-2015年保健酒市场营销分析 90

6.1 中国保健酒市场营销状况 90

6.1.1 中国保健酒市场营销战争升级 90

6.1.2 中国保健酒区域市场营销现状分析 91

6.1.3 保健酒市场服务营销概况 92

6.1.4 保健酒遭遇安全考验呼唤产业链营销 93

6.2 保健酒营销的突破点分析 94

6.2.1 品牌(名) 94

6.2.2 卖点 94

6.2.3 渠道 95

6.2.4 养生学 96

6.3 保健酒营销存在的问题 97

6.3.1 中国保健酒企业的营销误区 97

6.3.2 保健酒营销意识的缺失之处 97

6.3.3 保健酒产品命名易陷入的误区 98

6.3.4 保健酒营销的突出问题 99

6.4 保健酒营销的对策 99

6.4.1 保健酒营销成功的关键对策 99

6.4.2 保健酒营销的产品开发攻略 101

6.4.3 低端保健酒深度分销提高市场效率 103

6.4.4 保健酒行业强势品牌的营销攻略 105

6.4.5 保健酒的体验营销运作思路剖析 106

6.5 保健酒营销发展趋势 108

6.5.1 国内保健酒品牌营销力度将加强 108

6.5.2 保健酒行业的营销发展新意呈现 108

第七章2012-2015年保健酒重点企业分析 110

7.1 海南椰岛股份有限公司 110

7.1.1 企业发展概况 110

7.1.2 经营效益分析 112

7.1.3 业务经营分析 118

7.1.4 财务状况分析 119

7.1.5 未来前景展望 120

7.2 上海交大昂立股份有限公司 120

7.2.1 企业发展概况 120

7.2.2 经营效益分析 121

7.2.3 业务经营分析 127

7.2.4 财务状况分析 128

7.2.5 未来前景展望 128

7.3 浙江致中和酒业有限责任公司 129

7.3.1 公司简介 129

7.3.2 致中和的发展概况 131

7.3.3 致中和市场策略透析 131

7.4 湖北劲牌有限公司 133

7.4.1 公司简介 133

7.4.2 劲牌公司经营状况分析 133

7.4.3 劲牌公司品牌建设探析 133

7.4.4 劲酒公司技术创新发展解析 134

7.4.5 劲牌公司未来发展蓝图 135

7.5 宁夏红枸杞产业集团公司 135

7.5.1 公司简介 135

7.5.2 宁夏红品牌发展历程及战略定位解析 136

7.5.3 宁夏红的发展概况 138

第八章2013-2015年保健酒主要替代品分析 141

8.1 白酒 141

8.1.1 2013年中国白酒行业运行概况 141

8.1.2 2014年中国白酒业发展分析 147

8.1.3 2015年中国白酒业运行现状 149

8.1.4 白酒行业的总体发展趋势分析 155

8.2 啤酒 157

8.2.1 中国啤酒品牌市场探究 157

8.2.2 2013年中国啤酒行业发展分析 161

8.2.4 2014年中国啤酒行业发展状况 164

8.2.5 2015年我国啤酒行业运行现状 166

8.2.6 “十三五”我国啤酒行业发展展望 168

8.3 葡萄酒 169

8.3.1 全国及主要省份葡萄酒产量回顾 169

8.3.2 2013年中国葡萄酒行业发展概述 172

8.3.3 2014年中国葡萄酒行业发展状况 175

8.3.4 2015年中国葡萄酒行业发展现状 178

8.3.5 “十三五”我国葡萄酒行业发展规划 179

8.4 黄酒 180

8.4.1 中国黄酒行业发展综述 180

8.4.2 我国黄酒业科技实力增强 184

8.4.3 黄酒业复兴“文化牌”很重要 188

8.4.4 “十三五”我国黄酒行业发展规划 189

第九章2012-2015年保健酒竞争格局分析 190

9.1 2012-2015年新竞争时代下的保健酒行业发展 190

9.1.1 保健酒三大派系解析 190

9.1.2 保健酒行业格局演变及趋向 190

9.1.3 保健酒行业竞争现状分析 191

9.1.4 我国保健酒市场竞争激烈 191

9.1.5 新竞争时代保健酒企业战略释义 192

9.2 保健酒主流品牌的竞争 192

9.2.1 名牌战略引导保健酒业竞争 192

9.2.2 保健酒市场六大品牌的激烈竞争 193

9.2.3 保健酒各大品牌的圈地运动 193

9.2.4 保健酒市场的竞争出路分析 194

9.3 黄金酒对中国保健酒行业的影响 195

9.3.1 黄金酒独享功能名酒蓝海 195

9.3.2 黄金酒将让保健酒市场再提速 195

9.3.3 黄金酒对劲酒冲击不大 195

9.3.4 黄金酒会冲击椰岛华东市场 196

9.4 保健酒竞争四大定位 196

9.4.1 消费者细分——开拓新品类 196

9.4.2 产品细分——发展新市场 197

9.4.3 价格细分——抢占新热点 197

9.4.4 渠道细分——完胜终端 197

9.5 保健酒的竞争策略探析 198

9.5.1 定位策略 198

9.5.2 产品策略 198

9.5.3 价格策略 198

9.5.4 分销策略 199

9.5.5 广告、宣传、促销策略 200

第十章保健酒行业的趋势预测及趋势预测 202

10.1 保健酒行业的趋势预测展望 202

10.1.1 未来中国保健酒行业发展形势预测 202

10.1.2 中国保健酒市场潜力巨大 202

10.1.3 我国保健酒高端市场前景看好 203

10.1.4 小瓶保健酒投资前景调研预测可期 204

10.1.5 2016-2022年中国保健酒行业发展预测分析 204

10.2 保健酒行业的发展趋势 205

10.2.1 我国保健酒行业未来发展走向 205

10.2.2 中国保健酒行业发展趋势分析 207

10.2.3 保健酒将成为传统酒业里的朝阳产业 209

10.2.4 环保成保健酒行业未来投资新亮点 210

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