2016-2022中国有机奶市场运营态势及未来前景预测报告

第一部分中国有机食品市场发展概况14

第1章中国有机食品发展历程14

1.1 探索阶段(1990-1994)14

1.2 起步阶段(1995－2002年)14

1.3 规范快速发展阶段(2003年至今)16

第2章中国有机食品认证17

2.1 认证机构数量17

2.2 认证规模18

2.3 认证程序21

2.4 与国际间的互认22

第3章中国有机食品产业发展的成绩及存在的问题24

3.1 有机食品产业发展的成绩24

3.2 存在的问题24

第4章中国有机奶市场发展26

4.1 中国有机奶生产和开发处于起步阶段26

4.2 有机奶产品认证26

4.3 有机奶国家标准27

4.3.1 有机奶源的建设34

4.3.2有机乳制品加工44

4.3.3 有机乳制品的标识与销售51

第二部分中国有机奶的生产分析及预测57

第5章中国有机奶源的生产及预测57

5.1 有机奶源的建设57

5.1.1 建设成本57

5.1.2 建设主体57

5.1.3 建设的模式58

5.1.4 建设规模61

5.2 有机奶源的生产65

5.2.1 中国奶类产量及奶源的分布65

5.2.2 有机奶源产量67

5.2.3 知名的有机奶源生产公司(基地)68

5.3 未来中国有机奶源的生产预测(2020年) 2668

5.3.1 建设主体及模式预测68

5.3.2 产量预测74

第6章中国有机奶的生产及预测75

6.1 有机奶生产企业布局75

6.2 有机液态奶的生产75

6.2.1 有机液态奶企业布局75

6.2.2 有机液态奶生产能力及产量77

6.2.3 有机液态奶生产品种和包装77

6.3 有机奶粉的生产78

6.3.1 有机奶粉企业布局78

6.3.2 有机奶粉生产能力及产量80

6.3.3 有机奶粉生产品种和产品包装80

6.4 销售区域及渠道81

6.5 未来中国有机奶的生产预测(2020年)81

6.5.1 产量及分布预测81

6.5.2 产品种类预测82

6.5.3 销售区域及渠道预测82

第三部分中国有机奶的消费分析及预测84

第7章中国有机液态奶消费分析及预测84

7.1 中国液态奶总消费量及市场总规模84

7.1.1 液态奶市场总消费量84

7.1.2 液态奶市场总规模84

7.2 有机液态奶消费量及消费种类84

7.3 有机液态奶主要消费区域85

7.4 有机液态奶主要消费品牌85

7.5 有机液态奶市场规模86

7.6 国产、国外(进口) 有机液态奶主要品牌市场份额86

7.7 国内外有机液态奶品牌竞争力比较87

7.7.1 奶源及产品质量87

7.7.2 销售渠道90

7.7.3 消费者对产品价值的认知90

7.7.4 市场销售价格90

7.8 未来中国有机液态奶的消费预测(2020年)91

7.8.1 消费量及消费品种预测91

7.8.2 消费区域预测91

7.8.3 市场竞争格局预测92

第8章中国有机奶粉消费分析及预测93

8.1 中国奶粉消费总量及市场总规模93

8.1.1 中国奶粉消费总量93

8.1.2 中国奶粉市场总规模93

8.2 有机奶粉消费量及消费种类93

8.3 有机奶粉主要消费区域94

8.4 有机奶粉主要消费品牌94

8.5 有机奶粉市场规模94

8.6 国产、国外(进口) 有机奶粉品牌市场份额95

8.7 国内外有机奶粉品牌竞争力比较95

8.7.1 奶源及产品质量95

8.7.2 销售渠道96

8.7.3 消费者对产品价值的认知97

8.7.4 市场销售价格97

8.8 未来中国有机奶粉的消费预测(2020年)97

8.8.1 消费量及消费品种预测97

8.8.2 消费区域预测98

8.8.3 市场竞争格局预测98

第四部分中国有机奶企业和品牌分析101

第9章知名有机奶企业和品牌101

9.1 主要有机奶知名企业分布101

9.2 主要知名企业集团所占市场份额103

第10章中国有机奶市场主要企业和品牌103

10.1 中国蒙牛乳业有限公司——特仑苏103

(1) 公司简介103

(2) “特仑苏”有机奶105

(3) 有机奶源来源106

(4) 产品销售区域106

(5) 产品价格107

(6) 市场份额107

10.2 内蒙古伊利乳业集团股份有限公司——金典107

(1) 公司简介107

(2) “金典”有机奶109

(3) 有机奶源来源110

(4) 产品销售区域110

(5) 产品价格111

(6) 市场份额111

10.3 河北福成五丰食品股份有限公司——福成、白色黄金111

(1) 公司简介111

(2) “福成”、“白色黄金”有机奶112

(3) 有机奶源来源112

(4) 产品销售区域113

(5) 产品价格113

(6) 市场份额113

10.4 内蒙古圣牧高科奶业有限公司——圣牧全程有机奶113

(1) 公司简介113

(2) 圣牧全程有机奶114

(3) 有机奶源来源114

(4) 产品销售区域115

(5) 产品价格115

(6) 市场份额115

10.5 山东银香大地乳业股份有限公司——归一115

(1) 公司简介115

(2) “古道”和“归一”有机奶117

(3) 有机奶源来源117

(4) 产品销售区域118

(5) 产品价格118

(6) 市场份额118

10.6 北京归原生态农业发展有限公司——归原118

(1) 公司简介118

(2) 归原有机奶120

(3) 有机奶源来源120

(4) 产品销售区域120

(5) 产品价格121

(6) 市场份额121

10.7 北京三元食品股份有限公司——三元极致121

(1) 公司简介121

(2) 三元极致”有机奶122

(3) 有机奶源来源123

(4) 产品销售区域123

(5) 产品价格123

(6) 市场份额124

10.8 雅培(广州) 营养品有限公司——菁智124

(1) 公司简介124

(2) 雅培菁智”有机婴幼儿奶粉124

(3) 有机奶源来源124

(4) 产品销售区域125

(5) 产品价格126

(6) 市场份额126

10.9 澳优乳业(中国) 有限公司——能力多有机奶粉126

(1) 公司简介126

(2) “能力多有机” 有机婴幼儿奶粉127

(3) 有机奶源来源127

(4) 产品销售区域127

(5) 产品价格128

(6) 市场份额128

10.10 德国特福芬公司——特福芬128

(1) 公司简介128

(2) 特福芬有机奶粉128

(3) 有机奶源来源129

(4) 产品销售区域129

(5) 产品价格129

(6) 市场份额130

第11章中国知名有机奶品牌特点分析(ZY GXH) 130

11.1 市场集中度分析130

11.2 有机奶源来源比较分析131

11.3 销售区域比较分析131

11.4 产品价格比较分析131

图表目录

图表 1 有机产品认证机构名单及信息17

图表 2 2015年中国有机食品分类别产品严量18

图表 3 2015年中国种植业和加工业分类另U有机产品产量19

图表 4 有机食品认证程序22

图表 5 染料中重金属类含量指标50

图表 6 中国有机产品认证标志55

图表 7 中国有机转换产品认证标志55

图表 8 中国主要的三种养殖模式的规模和生产组织比较62

图表 9 2015年中国奶牛存栏前十的省份不同规模养殖比例情况(%)65

图表 10 2015年中国奶牛存栏量分布状况66

图表 11 中国牛奶产量分布状况67

图表 12 2015年中国有机(生)鲜奶生产分布67

图表 13 2016-2022年中国有机奶源鲜奶产量预测74

图表 14 2016-2022年我国有机液态奶生产能力及产量预测77

图表 15 2016-2022年我国有机奶粉生产能力及产量预测80

图表 16 2016-2022年中国有机奶产量及分布预测82

图表 17 2013-2015年我国液态奶市场总消费量84

图表 18 2013-2015年我国液态奶市场总规模84

图表 19 2013-2015年我国有机液态奶消费量84

图表 20 2015年有机液态奶主要消费区域分布85

图表 21 2013-2015年我国有机液态奶市场总规模86

图表 22 2015年国产、国外(进口) 有机液态奶主要品牌市场份额86

图表 23 国内外有机液态奶奶源及产品质量87

图表 24 国内外有机液态奶销售渠道对比90

图表 25 国内外有机液态奶消费者对产品价值的认知90

图表 26 国内外有机液态奶市场销售价格90

图表 27 2016-2022年中国有机液态奶的消费预测91

图表 28 2016-2022年中国有机液态奶消费区域预测91

图表 29 2013-2015年我国奶粉消费总量93

图表 30 2013-2015年我国奶粉市场总规模93

图表 31 2013-2015年我国有机奶粉消费量93

图表 32 2015年有机奶粉主要消费区域94

图表 33 2013-2015年我国有机奶粉市场总规模94

图表 34 2015年国产、国外(进口) 有机液态奶主要品牌市场份额95

图表 35 国内外有机奶粉奶源及产品质量95

图表 36 国内外有机奶粉销售渠道对比96

图表 37 国内外有机奶粉消费者对产品价值的认知97

图表 38 国内外有机奶粉市场销售价格97

图表 39 2016-2022年中国有机奶粉的消费预测97

图表 40 2016-2022年中国有机奶粉消费区域预测98

图表 41 2015年1-12月主要知名有机奶企业集团所占市场份额103

图表 42 2015年1-12月“特仑苏”有机奶销售区域分布106

图表 43 2015年1-12月金典有机奶销售区域分布110

图表 44 2015年1-12月福成白色黄金有机奶销售区域分布113

图表 45 2015年1-12月圣牧全程有机奶销售区域分布115

图表 46 2015年1-12月归一有机奶销售区域分布118

图表 47 2015年1-12月归原有机奶销售区域分布120

图表 48 2015年1-12月三元极致有机奶销售区域分布123

图表 49 2015年1-12月三元极致有机奶销售区域分布125

图表 50 2015年1-12月澳优能力多有机奶粉销售区域分布127

图表 51 2015年1-12月特福芬有机奶销售区域分布129

图表 52 中国有机奶生产企业及品牌分布131