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前言
乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。乙醇液体密度是0.789g/cm(20C°) ，乙醇气体密度为1.59kg/m，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等，在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。本酒精行业研究报告共十章是智研数据中心咨询公司的研究成果，通过文字、图表向您详尽描述您所处的行业形势，为您提供详尽的内容。智研咨询在其多年的行业研究经验基础上建立起了完善的产业研究体系，一整套的产业研究方法一直在业内处于领先地位。酒精行业研究报告是2014-2015年度，目前国内最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的研究报告产品，为您的投资带来极大的参考价值。本研究咨询报告由智研咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。报告揭示了酒精行业市场潜在需求与市场机会，报告对酒精行业做了重点企业经营状况分析，并分析了酒精行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一章酒精概述
第一节 乙醇的相关概述
一、乙醇的概念
二、乙醇的理化性质
三、乙醇的危险性
第二节 酒精的主要产品
一、食用酒精
二、燃料酒精
三、医用酒精
四、工业酒精
第三节 酒精的原料
一、玉米
二、薯类
三、甘蔗
四、小麦
第二章国际酒精行业发展分析
第一节 国际酒精行业发展概况
一、世界酒精制造业总体情况
二、世界酒精产量走势
三、酒精制造业区域发展分析
第二节 美国
一、美国酒精的生产与消费
二、美国酒精产量创历史最高纪录
三、2015年美国取消酒精进口关税
第三节 巴西
一、巴西酒精产业发展概况
二、巴西酒精业对外贸易分析
三、甘蔗种植拉动巴西乙醇产业
第四节 其他国家
一、2030年日本乙醇年产量预测
二、泰国以甘蔗增产推动酒精产业发展
三、哥伦比亚酒精制造业发展迅猛
四、墨西哥大量种植甘蔗用于酒精生产
第三章中国酒精行业发展分析
第一节 中国酒精行业发展概况
一、中国酒精制造业发展回顾
二、2014年中国酒精行业发展特征
三、2015年中国酒精行业发展分析
第二节 中国酒精主要消费市场
一、酿酒业
二、对外贸易
三、生物能源
四、化工及医药行业
第三节 2013-2015年全国及主要省份发酵酒精产量分析
一、2013年全国及主要省份发酵酒精产量分析
二、2014年全国及主要省份发酵酒精产量分析
三、2015年全国及主要省份发酵酒精产量分析
第四节 2014-2015年中国浓度≥80％的未改性乙醇；改性乙醇等酒精进出口数据分析
一、2014-2015年中国浓度≥80％的未改性乙醇；改性乙醇等酒精进出口总体数据
二、2014-2015年中国浓度≥80％的未改性乙醇；改性乙醇等酒精主要省市进出口数据
三、2014-2015年中国浓度≥80％的未改性乙醇；改性乙醇等酒精主要国家进出口数据
第五节 中国酒精行业发展中存在的问题
一、中国酒精产业面临的主要问题
二、国内酒精行业面临整合
三、酒精企业的原料风险
四、废液治理制约薯类酒精行业发展
第四章2014-2015年中国酒精制造业经济运行数据分析
第一节 2014-2015年全国酒精制造业主要经济指标
一、2014年全国酒精制造业主要经济指标
二、2015年全国酒精制造业主要经济指标
第二节 2014-2015年全国及各省市酒精制造业产销数据分析
一、2014年全国及各省市酒精制造业产销数据分析
二、2015年全国及各省市酒精制造业产销数据分析
第三节 2014-2015年全国及各省市酒精制造业资产负债分析
一、2014年全国及各省市酒精制造业资产负债分析
二、2015年全国及各省市酒精制造业资产负债分析
第四节 2014-2015年全国及中国各省市酒精制造业行业规模分析
一、2014年全国及各省市酒精制造业行业规模分析
二、2015年全国及各省市酒精制造业行业规模分析
第五节 2014-2015年全国及各省市酒精制造业盈利能力分析
一、2014年全国及各省市酒精制造业盈利能力分析
二、2015年全国及各省市酒精制造业盈利能力分析
第五章中国酒精区域市场分析
第一节 东北地区
一、2014-2015年东北三省酒精产量分析
二、东北粮仓成燃料乙醇重要产区
三、黑龙江向酒精强省迈进
四、吉林省大力发展玉米酒精加工
五、辽宁制定《甜高粱转化燃料乙醇产业化发展规划》
第二节 华中地区
一、2014-2015年华中地区酒精产量分析
二、江苏大力发展甘薯制燃料乙醇产业
三、安徽积极推进秸秆制乙醇
四、河南发展生物乙醇燃料“非粮”之路
五、山东发展甜高粱乙醇
第三节 华南地区
一、2014-2015年云南广西两省酒精产量比较分析
二、广西打造中国最大非粮生物质能源基地
三、广西燃料乙醇产业发展策略
四、云南木薯酒精生产概况
五、云南燃料乙醇产业趁势崛起
第六章燃料乙醇
第一节 国际燃料乙醇行业发展分析
一、世界燃料乙醇行业概况
二、世界燃料乙醇发展面临双重挑战
三、美国燃料乙醇行业
四、巴西燃料乙醇行业
第二节 中国燃料乙醇行业发展分析
一、中国燃料乙醇行业发展概况
二、中国燃料乙醇发展的多角度分析
三、中国燃料乙醇产业发展特征
四、中国对燃料乙醇发展的政策支持
第三节 燃料乙醇原料非粮化
一、中国停建粮食燃料乙醇项目
二、中国非粮燃料乙醇收购制度有望实施
三、木薯是取代粮食生产酒精的理想替代物
第四节 中国燃料乙醇行业存在的问题及对策
一、中国发展燃料乙醇面临的主要问题
二、粮食安全成燃料乙醇发展瓶颈
三、技术及成本因素制约燃料乙醇的发展
四、中国燃料乙醇行业发展策略
第七章酒精饮料
第一节 中国酒精饮料行业发展概况
一、2013年酒精饮料发展分析
二、2014年中国酒精饮料行业发展分析
三、2015年中国酒精饮料行业发展分析
四、中国酒精饮料行业利润分析
第二节 白酒行业发展分析
一、白酒产品基本情况
二、中国白酒行业的发展概况
三、2014-2015年白酒产量及价格分析
四、白酒行业消费特征分析
五、中国白酒行业面临的主要问题
第三节 啤酒行业发展分析
一、中国啤酒行业发展概况
二、2015年中国啤酒行业发展分析
三、中国啤酒行业已进入全面整合阶段
四、国内啤酒行业竞争格局
五、中国啤酒行业的未来走势
第四节 葡萄酒行业发展分析
一、中国葡萄酒行业发展概况
二、2015中国葡萄酒行业发展分析
三、中国葡萄酒竞争力分析
四、中国葡萄酒行业发展趋势
第五节 酒精饮料主要产品比较分析
一、消费特征分析
二、行业竞争分析
第八章中国酒精制造业原料市场分析
第一节 玉米
一、酒精工业对世界玉米市场行情的影响
二、2015年中国玉米市场概况
三、2015国内玉米市场走势分析
四、中国玉米深加工业发展概况
五、中国玉米酒精产业发展潜力巨大
第二节 木薯
一、以木薯为原料生产酒精的优势
二、木薯产业发展概况
三、国内木薯进口量分析
四、中国木薯酒精产业前景及趋势
第三节 糖蜜
一、糖蜜酒精发酵的特点
二、中国糖蜜酒精的市场影响力减弱
三、甜菜乙醇有望实现规模化发展
第四节 纤维素
一、纤维素乙醇的研究与应用概况
二、纤维素乙醇不可盲目追求产业化
三、影响纤维乙醇产业化的主要因素
第九章2015-2020年中国酒精行业发展趋势及前景展望
第一节 2015-2020年中国酒精行业发展趋势分析
一、中国酒精行业的发展趋势
二、中国酒精发酵工艺的发展方向
三、中国燃料乙醇行业发展思路
四、中国木薯酒精产业发展方向及目标
第二节 2015-2020年中国酒精行业前景展望
一、2015-2020年中国酒精制造业预测分析
二、中国燃料乙醇非粮原料的发展前景
三、中国纤维素乙产业化展望
第十章中国酒精行业重要企业
第一节 南阳天冠集团有限公司
一、公司简介
二、公司经营状况
三、公司发展策略
第二节 焦作市河阳酒精实业有限公司
一、公司简介
二、公司经营状况
三、公司发展策略
第三节 四川山山药业集团有限公司
一、公司简介
二、公司经营状况
三、公司发展策略
第四节 黑龙江华润酒精有限公司
一、公司简介
二、公司经营状况
三、公司发展策略
第五节 龙口市振龙酒精有限公司
一、公司简介
二、公司经营状况
三、公司发展策略
第六节 宁津县又一春酿酒厂
一、公司简介
二、公司经营状况
三、公司发展策略
第七节 梅河口市阜康酒精有限公司
一、公司简介
二、公司经营状况
三、公司发展策略
第八节 天津市冠达实业总公司
一、公司简介
二、公司经营状况
三、公司发展策略
第九节 吉林省新天龙酒业有限公司
一、公司简介
二、公司经营状况
三、公司发展策略
第十节 吉安生化乾安酒精有限责任公司
一、公司简介
二、公司经营状况
三、公司发展策略
第十一节 其他公司
一、松原吉安生化有限公司
二、江苏花厅酒业有限公司
三、内蒙古利牛生物化工有限责任公司
四、泰兴市金江化学工业有限公司
五、天津挂月集团有限公司
六、资中县银山鸿展工业有限责任公司
七、丰原宿州生物有限公司
八、广西新天德能源有限公司
九、辉县市百泉春酒业有限公司
十、孟州市华兴有限责任公司
附录
附录一：酒精国家标准
附录二：食用酒精国家标准
附录三：工业酒精国家标准
附录四：食用酒精产品生产许可证换（发）证实施细则
附录五：国家发展改革委、财政部关于加强生物燃料乙醇项目建设管理，促进产业健康
发展的通知
部分图表目录：（如需详细目录，请来电索取）
图表：2013年1-12月全国发酵酒精产量数据
图表：2013年1-12月吉林省发酵酒精产量数据
图表：2013年1-12月安徽省发酵酒精产量数据
图表：2013年1-12月江苏省发酵酒精产量数据
图表：2013年1-12月山东省发酵酒精产量数据
图表：2013年1-12月河南省发酵酒精产量数据
图表：2013年1-12月广西省发酵酒精产量数据
图表：2013年1-12月黑龙江发酵酒精产量数据
图表：2014年1-12月全国发酵酒精产量数据
图表：2014年1-12月吉林省发酵酒精产量数据
图表：2014年1-12月江苏省发酵酒精产量数据
图表：2014年1-12月河南省发酵酒精产量数据
图表：2014年1-12月安徽省发酵酒精产量数据
图表：2014年1-12月广西省发酵酒精产量数据
图表：2014年1-12月黑龙江发酵酒精产量数据
图表：2014年1-12月山东省发酵酒精产量数据
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