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生猪价格越涨越凶,涨上去的猪价能降回去吗?[图]

2019年08月16日 09:47:06字号:T|T

    农历七月十五中元节,这也是一个相当重要的传统节日,在中元节期间,大部分农村地区有祭祖的习俗。而祭祀祖先,不仅要准备酒水、水果,还有丰盛的菜肴也是必不可少的,其中鸡鸭鱼肉这些基本是标配。今天农夫去集市上买菜来祭祖,早上一打听猪肉的价格已经卖到了27块钱一斤了,虽然村里人都在吐槽吃不起,但是多多少少也要买一点。不然祭祖的时候,少了猪肉怎么能行呢?就像村里的老人说的那样:自己不吃,也不能不让祖先不吃,不然他们会“责怪”的!

    当然了这个是玩笑话,祭祖只是表达对先人的一种怀念和尊敬。但是猪肉涨价这个是事实了,从去年八月非洲猪瘟“不请自来”之后,给我国造成了非常严重的影响。不仅养殖户损失惨重,而消费者也是不敢吃猪肉了,并且就算是想吃也吃不起。生猪价格越涨越凶,屡创新高了,“二师兄”辈吐槽变成了“猪疯狂”。从这几个月的情况来看,猪价确实相当疯狂,其似乎就没有停下来的节奏。根据生活经验来看,很多的产品一旦涨价了,就难以再降下来。那猪价涨上去了还能降回去吗?

    对于这个担忧其实是多余的,猪价上涨也是暂时的,其到了后期肯定是会降下来的,并且会维持在当初猪价一样的水平。但是在不会出现降价的趋势,并且还会继续上涨,主要原因是供不应求。因为受非洲猪瘟病毒的影响,导致全国的生猪存栏量明显减少了,并且有很多的养殖户对养猪业失去了信心,这样在短期内生猪补栏率不大,因此今年猪肉的缺口量依然还是很大的。

    首先,没有只涨不跌的价格,当然也没有只跌不涨的猪价,这个是市场的规律。就像俗话说的那样:天下历史是合久必分,分久必合。而从历史的周期规律来看,在2016年的时候也因为生猪存栏量有所下降,导致当年的猪价一度涨到了10元一斤。而在后面行情好了之后,随着大量养殖户的纷纷补栏扩养。由于生猪存栏量大了,在市场上的猪肉的价格逐渐达到饱和了,也就是供需平衡了,在2017年的时候生猪的价格也就慢慢回落了。

    直到2018年的8月份非洲猪瘟进入我国以后,猪价又迎来了一波涨价潮。只是这次涨价潮比较猛,并且涨价周期比较长。但只要非洲猪瘟得到控制了,养殖户的信心恢复了,定会大量补栏扩养的,到时候慢慢的猪价又会回落的,不可能猪价只涨不跌的。

    其次,虽然有大量的进口猪肉,但是其对猪价的影响并不大。有些人会想到,现在国内不是还有大量的进口生猪肉吗,为什么猪价还说这么贵?其实在国内虽然每年要进口大量的生猪肉,但是主要还是以大量养殖户的猪肉为主,进口猪肉只能说是杯水车薪。并且还有一点,那就是不仅仅中国受非洲猪瘟影响,很多国家也面临着一样的问题,这些进口猪肉的价格也不低。因此来说,进口猪肉对我国的猪肉价格影响不大,猪肉价格降回去还要长的一段时间。

    最后一点那就是目前非洲猪瘟的疫情形势严峻。从近期的猪价的疯狂涨价潮来看,非洲猪瘟疫情是不容乐观的,像广西、四川、湖南、湖北等养猪大省的形势依然是相当严峻的,而这将直接影响年底的猪肉供给,如果疫情继续发展,不仅短期内难以降价,并且还极有可能会迎来新一轮的更大涨幅。

    同时目前缺猪格局已经形成,在短时间内是不会出现降价的。马上就要进入秋季了,而下半年更是猪肉消费的旺季,像农村里下半年办喜事的比较多,还有不少人喜欢制作腊肉、腊肠,这样的话在下半年猪肉的价格还有一定的上涨空间的。有业内人士预测,猪肉价格要想回落到之前的水平,至少还需要1~2年的时间。

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