2019年下半年，中国开启全球猪肉扫货状态[图]

    肉价涨上天的日子还在继续，就在6月17至6月21日这一周，猪肉价格同比上涨了55%。

    在操心国家大事之前，我们要先操心碗里的肉了。

    1. 肉价涨上天

    随着非洲猪瘟的持续影响，猪肉价格还在一路拉涨。

    2019年6月21日，国内白条猪价格增至22.68元/公斤，环比上涨5.24%，增速上涨4.07个百分点。

2019年3月-6月21日全国白条猪价格走势

资料来源：商务部

    现在中国养猪人的情绪不太高，除了疫情带来的压力，环保政策、猪肉价格的地区波动也在影响行业的盈利，导致部分生猪养殖的散户逐步退出养猪市场。

    目前，供给缺口仍然在加大。5月份生猪存栏、能繁母猪存栏都比去年同期收缩超五分之一，对比4个月也减少了超过4%。

2013-2018年中国猪年底头数统计

资料来源：国家统计局

    摆在养猪和吃肉第一大国面前的形势颇为棘手——

    2019年猪肉产量下降15%，全年猪价将达到25元/公斤的高点。

2013-2018年中国猪肉产量

资料来源：国家统计局

    2019年4月农业农村部预判，2019年下半年猪肉价将飙涨，到第四季度同比涨幅可能超过70%，创历史新高。由此可以看出猪肉价格上涨对于目前而言仅仅是个开始。

    为了保证人民能维持大口吃肉的幸福生活，中国已经拼了。

    2. 中国超级大买盘

    一场改变全球肉类市场格局的战役正在打响。

    2019年5月，中国肉类进口创出了历史记录，同比上涨45%，至556276吨。

    其中，猪肉进口量增幅最大，达到了63%，至187459吨；羊肉增长53%，牛肉增长41%，冷冻鸡肉增长26%。

2018-2019年5月中国猪肉进口量统计

资料来源：海关总署

    中国正在全球疯狂抢肉。

    为了能让大家吃上肉，中国海关、驻外大使等同志近期四处奔波：

    5月26日，海关总署署长访问了葡萄牙，签下了葡萄牙输华猪肉检验检疫的议定书。

    5月30日，署长又访问了挪威，就猪肉等农产品输华议题交换了意见并签下备忘录。

    近期中国也给阿根廷的猪肉打开了市场，驻阿大使也专门出席了中阿畜牧业合作交流对接会，讨论了猪肉输华的问题。

    现在，中国在很多国家眼里也是好大一块肥肉。

    各国的农业部负责人也都跑到中国来，希望能加强合作，简化检疫程序，增加进口量。

    2018年德国是中国最大的猪肉进口来源国，但2019年1~4月被西班牙反超，这下德国不敢淡定了。

    6月14日，海关总署接待了德国食品与农业部部长，就“德方关注的”德国禽肉、猪肉等议题深入交换意见并达成共识。

    神奇的是，连哈萨克斯坦都计划要对华出口猪肉。

    6月，哈农业部代表团访问中国时称，中哈已就猪肉输华问题进行了谈判。

    而像加拿大这种恩怨纠葛颇深的国家，更是丝毫不敢放松警惕。

    加拿大一直在警告猪肉出口商提高警惕，确保输华产品不要出现瘦肉精。因为瘦肉精，6月中国已经暂停了第三家加企对华出口猪肉，加农业部长很是忧虑：“这绝对不是好消息。”

    不过，全球最愁的应当属美国农场主，本来已经准备稳赚一笔，结果大国博弈让他们的美梦一场空。

    2018年，中国从美国进口的猪肉量同比大跌50%至8.6万吨，进口金额8.3亿元，同比下跌了57%。

    而在那一年里，中国从欧盟进口的猪肉占中国进口猪肉总量的60%以上，德国、西班牙、加拿大、巴西分别以22.8万吨、22万吨、16万吨、15万吨的体量挤在了美国前面。

    2019年1~4月，中国自美国进口猪肉同比少了53.6%，至7万吨；与此同时，自西班牙、加拿大、英国、荷兰等国进口大幅增长，都超过了10%。

    5月的猪肉进口细节还未公布，但是1~5月中国进口美国农产品金额大砍55%，取而代之的是巴西、加拿大和澳大利亚。

    他们的未来具有高度不确定性。比如，来自美国农业部数据显示，美国在3月15日当周对华猪肉出口出现2.38万吨的巨额订单，占了当期美国对外销量的一半以上，但是，也连续出现了订单被取消的情况。

    虽然中国在各港口的冷库容量有限，中国大量进口猪肉的步伐不可能减缓。

    3. 除了抢肉，别无选择

    中国的猪肉缺口有多大？

    2018年，中国全年猪肉产量5404万吨，进口猪肉182.1万吨，也就是每年需要5600万吨猪肉才能满足中国人。
    但已经有不少报告和分析都认为，中国2019年至少会减产30%，那么猪肉缺口将达1680万吨。

    《中国农业展望报告（2019~2028）》分析预测，未来十年中国猪肉供给偏紧，进口将保持较高水平。

    为了中国人的蛋白质，抢肉是必须，不止猪肉，所有肉都得抢。

    可以预见，中国注定会改变肉类供应市场的游戏规则。现在全球不止猪肉价格被拉升，各种肉类的价格都在酝酿上涨。

    对于一些爱吃肉的国家来说，中国人是来抢饭的。

    但对于爱投资的人来说，中国人是来送钱的。强大的需求同时带来了肉类股票的飙涨，又可以开始寻求不错的标的了。