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2019年中国扇贝产销量、进出口贸易以及养殖前景分析[图]

2020年09月02日 14:25:28字号:T|T

    一、扇贝概况

    扇贝属于软体动物门,扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”,为名贵海珍品。扇贝长期以来是我国海水养殖的重要品种之一。我国扇贝产量主要来源于养殖,捕捞产量极少。

扇贝主要品种

资料来源:智研咨询整理

    保苗池要求抽水方便、水质清新、上游无污染源、交通方便、电力系统配套。保苗池最好是长方形,正方形也可以,东西走向,沙质底最好,泥沙底也可以,面积在10-30亩为宜。保苗池的水深要求在1-15米左右,还要有良好的进、排水设施,并且进排水系统要严格分开。排水口要设在保苗池的底部,以便每次排水时可直接排出保苗池低层的废水。进水口设在池塘另一端离池底1米处,以便引进清洁的、容氧丰富的海水。

扇贝人工养殖技术

资料来源:智研咨询整理

    二、扇贝产量和面积

    我国沿海已发现50余种。栉孔扇贝是我国北方沿海重要的养殖贝类,产量很大,经济价值高。2019年中国扇贝海水养殖产量182.81万吨,较上年减少8.97万吨,同比下降4.68%。

2014-2019年中国扇贝海水养殖产量及增速

资料来源:中国渔业年鉴、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2020-2026年中国扇贝行业市场供需规模及发展战略咨询报告》数据显示:中国扇贝海水养殖主要集中在山东、辽宁、河北等地,2019年山东省扇贝产量最高,达到97.35万吨,辽宁、河北次之,产量分别是42.39万吨、29.78万吨。

2014-2019年中国各地区扇贝海水养殖产量

资料来源:中国渔业年鉴、智研咨询整理

    2019年中国扇贝海水养殖产量主要集中在山东、辽宁、河北,其中山东扇贝海水养殖产量97.35万吨,占53.25%,辽宁扇贝海水养殖产量42.39万吨,占23.19%,河北扇贝海水养殖产量29.78万吨,占16.29%。

2019年中国各地区扇贝海水养殖产量集中度

资料来源:中国渔业年鉴、智研咨询整理

    海湾扇贝的养成从0.5厘米以上的商品苗开始,长至壳高5厘米即成商品贝。其中经历中培、套网、养成三个阶段。2018年中国扇贝海水养殖面积44.37万公顷,下降4.15%;2019年中国扇贝海水养殖面积41.44万公顷,下降6.59%。

2014-2019年中国扇贝海水养殖面积及增速

资料来源:中国渔业年鉴、智研咨询整理

    中国扇贝海水养殖面积主要分布在辽宁、山东这两大地区,2018年辽宁扇贝海水养殖面积25.44万公顷、山东扇贝海水养殖面积13.15万公顷;2019年辽宁扇贝海水养殖面积23.02万公顷,山东扇贝海水养殖面积13.04万公顷。

2014-2019年中国各地区扇贝海水养殖面积

资料来源:中国渔业年鉴、智研咨询整理

    2019年中国扇贝海水养殖主要分布在辽宁、山东这两大地区,其中辽宁扇贝海水养殖面积23.02万公顷,占55.55%,山东扇贝海水养殖面积13.04万公顷,占31.47%。

2019年中国各地区扇贝海水养殖面积集中度

资料来源:中国渔业年鉴、智研咨询整理

    三、扇贝进出口

    2018年中国活、鲜或冷的扇贝进口数量1.13万吨,出口数量0.03万吨;2019年中国活、鲜或冷的扇贝进口数量0.54万吨,出口数量0.05万吨。

2014-2019年中国活、鲜或冷的扇贝进出口数量

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    2018年中国活、鲜或冷的扇贝进口金额5108.52万美元,出口金额440.1万美元;2019年中国活、鲜或冷的扇贝进口金额2385.09万美元,出口金额365.44万美元。

2014-2019年中国活、鲜或冷的扇贝进出口金额

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    四、扇贝表观消费量

    2018年中国扇贝表观消费量192.88万吨,2019年中国扇贝表观消费量183.3万吨。

2014-2019年中国扇贝表观消费量

资料来源:智研咨询整理

    五、扇贝养殖前景

    扇贝的市场需求量是有增无减的,所以养殖扇贝需要从养殖和物流两方面着手。一方面给扇贝提供良好的生存环境,提高扇贝的产量,另一方面,做好物流体系,将扇贝销往不盛产扇贝的内陆地区,以提高扇贝的净利润。

扇贝市场前景

资料来源:智研咨询整理

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