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2019年第四季度全国星级饭店数量、营业收入和房价分析[图]

2020年06月30日 14:42:09字号:T|T

    为了促进旅游业的发展,保护旅游者的利益,便于饭店之间有所比较,国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。

    星级饭店用来表示旅游饭店的等级,星级越高,表示旅游饭店的档次也越高。星级饭店可分为五个等级,分别为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级(含白金五星级)。近年来,随着我国旅游行业的快速发展,星级饭店数量和规模也不断增加。

    1、星级饭店数量

    数据显示,2019年第四季度,全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10130家,完成填报的为8665家,填报率为85.54%,其中,有7434家星级饭店通过审核。通过审核的星级饭店中,一星级饭店25家,占比0.33%;二星级饭店988家,占比13.29%;三星级饭店3565家,占比47.96%;四星级饭店2117家,占比28.48%;五星级饭店739家,占比9.94%。

2019年第四季度全国各类星级饭店数量占比情况

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    从地区情况来看,我国星级饭店主要分布在浙江、广东、山东、云南、江苏、北京等地区。数据显示,2019年第四季度浙江星级饭店完成数为495家,广东487家,山东451家,云南406家,江苏和北京分别为384家和355家。

2019年第四季度全国各地区星级饭店数量情况

地区
星级饭店总数
完成数
退回重填
停业饭店数
完成率(%)
合计
10130
7434
113
1118
85.54
北京
519
355
1
80
84.01
天津
72
70
0
1
98.61
河北
404
296
2
75
92.33
山西
213
159
3
23
86.85
内蒙古
217
210
1
6
100.00
辽宁
397
233
3
89
81.86
吉林
104
93
0
6
95.19
黑龙江
186
154
0
32
100.00
上海
195
187
0
8
100.00
江苏
438
384
2
4
89.04
浙江
566
495
0
32
93.11
安徽
302
229
3
30
86.75
福建
304
251
0
14
87.17
江西
335
230
15
31
82.39
山东
551
451
5
40
90.02
河南
388
331
5
30
94.33
湖北
440
304
10
105
95.23
湖南
338
259
5
37
89.05
广东
683
487
5
81
83.89
广西
433
296
3
53
81.29
海南
124
64
3
20
70.16
重庆
190
113
4
17
70.53
四川
377
307
0
57
96.55
贵州
246
182
5
14
81.71
云南
505
406
1
63
93.07
西藏
197
49
9
31
45.18
陕西
324
208
5
27
74.07
甘肃
352
227
11
33
76.99
青海
249
105
4
30
55.82
宁夏
98
32
0
10
42.86
新疆
334
228
8
35
81.14
新疆兵团
49
39
0
4
87.76

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    2、星级饭店营业收入情况

    智研咨询发布的《2020-2026年中国星级饭店行业发展现状调研及未来前景分析报告》数据显示,2019年第四季度全国7434家星级饭店的营业收入为492.85亿元。其中餐饮收入202.51亿元,占比41.09%;客房收入216.07亿元,占比43.84%。

2019年第四季度全国星级饭店营业收入情况

星级
营业收入:亿元
餐饮收入占比:%
客房收入占比:%
合计
492.85
41.09%
43.84%
一星级
0.14
58.36%
38.98%
二星级
12.24
36.36%
51.09%
三星级
106.65
41.59%
42.58%
四星级
176.92
41.35%
42.38%
五星级
196.90
40.85%
45.41%

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    从各地区星级饭店收入来看,华东和华北地区星级饭店营业收入占比较大,分别为41.60%和20.18%。其中,北京星级饭店营业收入68.42亿元,排名全国第一;广东星级饭店营业收入51.23亿元;上海星级饭店营业收入49.42亿元,浙江星级饭店营业收入45.25亿元。

2019年第四季度全国星级饭店营业收入区域分布

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    3、星级饭店房价情况

    从星级饭店房价来看,2019年第四季度全国星级饭店平均房价为378.55元/间夜,同比增长6.26%;平均出租率为56.70%,同比下降1.27%;每间可供出租客房收入214.65元/间夜,同比增长4.91%;每间客房平摊营业收入为40424.51元/间,同比增长5.40%。

2019年第四季度全国星级饭店经营情况

星级
平均房价:元/间夜
平均出租率:%
每间可供出租客房收入:元/间夜
每间客房平摊营业收入:元/
合计
378.55
56.70%
214.65
40424.51
一星级
121.45
40.79%
49.53
10976.11
二星级
203.11
50.49%
102.51
15687.18
三星级
249.52
53.16%
132.67
24741.99
四星级
350.58
57.40%
201.27
39833.10
五星级
622.00
62.58%
389.39
74423.53

资料来源:智研咨询整理

    4、全国50个重点旅游城市星级饭店情况

    数据显示,2019年第四季度全国50个重点旅游城市共有2776家星级饭店通过数据审核,占全国比重为37.34%。其中,一星级饭店1家,二星级饭店238家,三星级饭店1093家,四星级饭店933家,五星级饭店511家。

    从营业收入来看,2019年第四季度全国50个重点旅游城市星级饭店营业收入329.02亿元,占全国营业收入的比重为66.76%。其中,北京、上海、广州、杭州、深圳和南京等6个城市的星级饭店营业收入超过10亿元,分别为68.42亿元、49.42亿元、20.45亿元、14.31亿元、11.71亿元和10.99亿元。

2019年四季度全国50个重点旅游城市星级饭店营业收入前十

排名
城市
营业收入:亿元
1
北京
68.42
2
上海
49.42
3
广州
20.45
4
杭州
14.31
5
深圳
11.71
6
南京
10.99
7
苏州
8.77
8
成都
8.04
9
宁波
6.66
10
青岛
6.65

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    从2019年第四季度各城市星级饭店房价来看,平均房价高于全国平均水平378.55元/间夜的有21个城市,排名前10位的分别为上海、北京、深圳、三亚、厦门、广州、南京、宁波、杭州和东莞,其中上海的平均房价最高,达到774.57元/间夜。

2019年四季度全国50个重点旅游城市星级饭店平均房价前十

排名
城市
平均房价:元/间夜
1
上海
774.57
2
北京
623.68
3
深圳
574.22
4
三亚
548.66
5
厦门
540.70
6
广州
533.01
7
南京
467.68
8
宁波
451.00
9
杭州
450.16
10
东莞
446.44

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

2019年四季度重点旅游城市星级饭店平均房价营业前十

一星级
二星级
三星级
四星级
五星级
全国平均
121.45
全国平均
203.11
全国平均
249.52
全国平均
350.58
全国平均
622.00
宁波
272.16
北京
372.69
北京
444.52
北京
571.52
上海
994.81
-
-
天津
232.88
沈阳
418.17
上海
542.6
北京
929.89
-
-
南京
444.35
上海
365.71
宁波
501.58
广州
800.19
-
-
兰州
349.39
深圳
358.49
深圳
467.86
深圳
753.79
-
-
上海
336.22
杭州
343.85
广州
457.47
济南
748.30
-
-
苏州
328.11
广州
336.39
杭州
448.1
厦门
688.64
-
-
宁波
323.03
贵阳
322.68
贵阳
439.76
青岛
640.23
-
-
宜昌
275.61
厦门
319.44
天津
397.54
洛阳
617.54
-
-
昆明
242.79
福州
317.96
黄山
381.92
珠海
602.25
-
-
广州
232.87
天津
314.42
青岛
373.9
武汉
586.07

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

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