胡椒为胡椒科胡椒属多年生木质藤本植物,素有“香料之王”的美誉。是全球重要的香辛作物之一,此外在药用价值和工业价值方面中扮演重要的角色。在医学领域可被用作健胃剂、解热剂和支气管粘膜刺激剂等,在食品工业上也可用作抗氧化剂、防腐剂和支气管粘膜刺激剂等。
胡椒主要应用领域
资料来源:智研咨询整理
1947年华侨王裕文自柬埔寨引进小叶种在海南琼海温泉乡加朝村种植, 2017年我国胡椒种植面积为2.59万公顷,2018年我国胡椒种植面积在2.63万公顷左右。
2011-2018年我国胡椒种植面积统计图
资料来源:智研咨询整理
我国胡椒生产主要集中在海南省,近年来我国胡椒产量维持在3.6万吨以上。2017年我国胡椒产量为4.31万吨,2018年我国胡椒产量约为4.51万吨。
2011-2018年我国胡椒产量走势图
资料来源:智研咨询整理
海南省统计局数据显示:2018年海南省胡椒种植面积为22322公顷,年度收获面积为19365公顷,胡椒产量从2011年的3.54万吨增长至2018年的4.34万吨。
2018-2018年海南省胡椒种植面积、收获面积及产量统计表
海南省 | 胡椒产量:吨 | 种植面积:公顷 | 收获面积:公顷 |
2008年 | 37033 | 22246 | 18205 |
2009年 | 37437 | 22457 | 18823 |
2010年 | 35992 | 21589 | 18265 |
2011年 | 35388 | 21916 | 18188 |
2012年 | 36592 | 21489 | 18403 |
2013年 | 39765 | 21977 | 18509 |
2014年 | 39951 | 21482 | 17385 |
2015年 | 35649 | 21982 | 19004 |
2016年 | 36618 | 21302 | 18341 |
2017年 | 41550 | 22114 | 19923 |
2018年 | 43425 | 22322 | 19365 |
资料来源:海南省统计局、智研咨询整理
智研咨询发布的《2020-2026年中国胡椒行业市场需求预测及投资前景评估报告》显示: 海南是我国胡椒主产区,胡椒产业成为关系海南省100万以上农村人口收入的重要产业。海南胡椒种植主要分布在琼海、文昌、海口、万宁、定安等市县,系橡胶、槟榔之后的第三大主要热带作物。2018年文昌市胡椒产量为12740吨,琼海市胡椒产量为13106吨,万宁市胡椒产量为6913吨,安定县胡椒产量为3556吨。
2012-2018年海南省主要产区胡椒产量统计
年份 | 文昌市:吨 | 琼海市:吨 | 万宁市:吨 | 安定县:吨 |
2012年 | 10449 | 11592 | 3941 | 2880 |
2013年 | 11133 | 11938 | 6014 | 2951 |
2014年 | 11852 | 12022 | 6412 | 2805 |
2015年 | 8915 | 11556 | 6532 | 2585 |
2016年 | 9020 | 12039 | 6672 | 2892 |
2017年 | 12192 | 12975 | 6866 | 3328 |
2018年 | 12740 | 13106 | 6913 | 3556 |
资料来源:海南省统计局、智研咨询整理
根据海关统计数据:2018年我国胡椒出口数量为1606.33吨,出口数量同比增长175.38%;出口金额为971.39万美元,进口金额同比增长73.88%。2018年我国胡椒进口数量为5269.67吨,进口数量同比增长63.44%;进口金额为2325.56万美元,进口金额同比增长11.88%。
1992-2018年我国胡椒进出口数量及金额统计
年份 | 进口金额:美元 | 进口数量:千克 | 出口金额:美元 | 出口数量:千克 |
1992年 | $48,703 | 71,914 | $57,644 | 91,226 |
1993年 | $135,677 | 337,785 | $3,892,481 | 2,131,525 |
1994年 | $196,679 | 254,983 | $16,462,143 | 6,541,641 |
1995年 | $954,998 | 688,692 | $1,525,848 | 498,292 |
1996年 | $542,696 | 256,912 | $3,656,489 | 1,154,387 |
1997年 | $567,765 | 219,156 | $14,406,984 | 3,595,396 |
1998年 | $257,288 | 239,561 | $2,342,512 | 645,256 |
1999年 | $1,362,157 | 814,997 | $6,955,690 | 2,401,999 |
2000年 | $4,499,992 | 6,202,336 | $704,447 | 241,711 |
2001年 | $2,395,179 | 2,673,905 | $247,559 | 186,371 |
2002年 | $1,390,090 | 1,534,007 | $7,471,096 | 3,936,527 |
2003年 | $928,168 | 452,331 | $5,093,370 | 3,104,456 |
2004年 | $1,035,338 | 506,893 | $4,748,024 | 2,528,843 |
2005年 | $2,247,098 | 1,272,104 | $3,619,441 | 1,811,736 |
2006年 | $2,107,301 | 1,002,776 | $21,177,993 | 9,086,059 |
2007年 | $6,141,414 | 1,653,139 | $11,799,114 | 3,070,989 |
2008年 | $9,313,775 | 2,284,211 | $24,361,539 | 5,265,001 |
2009年 | $8,724,854 | 2,417,885 | $7,444,747 | 1,730,008 |
2010年 | $12,576,128 | 3,052,909 | $18,879,444 | 3,734,209 |
2011年 | $15,763,033 | 2,897,951 | $19,207,419 | 2,540,407 |
2012年 | $19,583,800 | 2,626,185 | $11,750,201 | 1,314,999 |
2013年 | $16,542,056 | 2,384,999 | $8,922,184 | 808,578 |
2014年 | $41,466,704 | 4,396,239 | $6,213,832 | 480,204 |
2015年 | $41,461,474 | 4,014,126 | $11,990,501 | 1,002,347 |
2016年 | $39,939,697 | 4,021,300 | $7,801,246 | 605,047 |
2017年 | $20,786,376 | 3,224,228 | $5,586,522 | 583,310 |
2018年 | $23,255,566 | 5,269,671 | $9,713,868 | 1,606,330 |
资料来源:中国海关、智研咨询整理
2018年我国胡椒进口数量为0.53万吨,出口数量为0.16万吨,国内表观消费量为4.88万吨。
2011-2018年我国胡椒供需平衡统计图
资料来源:中国海关、智研咨询整理
受全球胡椒种植区域布局的影响,我国胡椒进口主要来自于东南亚地区,其中2018年我国从马来西亚进口胡椒2677.96吨,进口总金额为1223.97万美元。
2018年我国胡椒进口来源地分析——按金额
资料来源:中国海关、智研咨询整理
2018年我国胡椒进口来源地分析——数量
资料来源:中国海关、智研咨询整理
2018年我国胡椒进口来源地统计
地区 | 进口金额:美元 | 进口数量:千克 |
世界 | $23,255,566 | 5,269,671 |
马来西亚 | $12,239,704 | 2,677,962 |
印尼 | $4,252,230 | 1,068,805 |
越南 | $2,130,427 | 678,812 |
巴西 | $1,949,992 | 580,169 |
意大利 | $827,564 | 33,491 |
斯里兰卡 | $789,777 | 158,100 |
奥地利 | $601,452 | 18,132 |
德国 | $163,131 | 28,489 |
美国 | $148,102 | 5,142 |
印度 | $80,297 | 10,029 |
泰国 | $24,850 | 3,772 |
中国香港 | $22,803 | 2,512 |
资料来源:中国海关、智研咨询整理
从出口目的地来看,我国胡椒主要出口至朝鲜、美国、德国等国家。根据中国海关数据显示,2018年我国胡椒出口主要国家及地区分析如下:
2018年我国胡椒出口主要国家及地区分析
资料来源:中国海关、智研咨询整理
为了应对国际市场需求,中国胡椒生产者应根据市场需要,调整产品结构,增加市场需求量大的产品生产;产品加工质量不佳是中国胡椒产品国际竞争力差的一个重要原因。我国的胡椒产品现仍主要是传统产品,今后应重视发展胡椒深加工,研制有益于人们生活和有助于人们身体健康的新产品,拉长胡椒产业链。行业可在加大科研力度的同时,积极向东盟等国家学习和引进先进生产技术,开发胡椒新的系列产品,生产出高附加值胡椒产品,形成自己的特色,提高我国胡椒产品在国际市场上的竞争力,这是扩大中国胡椒产品外销销路的一个重要方法。
2022-2028年中国胡椒行业市场运营格局及前景战略分析报告
《2022-2028年中国胡椒行业市场运营格局及前景战略分析报告》共十四章,包含22022-2028年胡椒行业投资机会与风险,胡椒行业投资战略研究,研究结论及投资建议等内容。
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