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2019年中国火锅餐饮市场规模分析及预测[图]

2019年11月20日 13:34:25字号:T|T

    火锅可分为北派、 川系、 粤系三大派系, 其中麻辣火锅商户占比达 74%, 是中国最主流的火锅派系。

    火锅是中餐中增速最快的部分。 2016 年火锅餐饮收入为 3647 亿元(占餐饮行业比例为 22%),预计至 2020 年火锅餐饮规模达 5774 亿元,复合增长率达 12.17%,高于餐饮行业复合增速约 10%; 火锅餐厅也有2013年40.6万家增加至2017年60.1万家, 2022年将增长至89.6万家。 火锅市场如火如荼, 反映了消费者对辣味餐饮的热情。

火锅餐饮市场规模持续增长

数据来源:公开资料整理

中国火锅市场占中餐比重不断上升

数据来源:公开资料整理

    相关报告:智研咨询发布的《2020-2026年中国火锅行业投资潜力分析及发展趋势分析报告

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