2019年中国白糖产量、库存量、进口量及2019年中国食糖供需预测[图]

白糖李玲玲 2019-08-28 05:17 来源：智研咨询

2018年我国国内糖产量占总消费量的66%，其余由进口或走私糖来满足。2019年我国自产糖数量约为1080万吨，同比+4.85%；自2016年开始，我国自产糖产量已连续递增三年。根据以往规律，我国蔗糖产量呈现6年一个周期，该规律主要源于甘蔗宿根生长周期、种植效益、出糖率等方面。与蛛网模型类似，蔗糖生产遵循“涨价——增产——降价——减产——涨价”的量价关系规律。我们认为2019年是产量出现拐点的一年，2020-2021年蔗糖产量将处于减产周期，糖价开启上行趋势。

我国蔗糖产量呈现6年一个周期，2020-2021年将开启减产周期

数据来源：公开资料整理

糖料蔗影响糖产量变化，种植收益下滑带动内糖进入减产周期

我国糖产量受甘蔗播种面积、单产情况、出糖率等因素影响，其中糖产量与甘蔗播种面积变动方向基本一致，呈现6年一个周期。本质上来说，推动农户种植甘蔗的动力来源于种植收益，通过甘蔗本身收益情况以及竞争作物收益情况，可以预判未来甘蔗种植规模情况，进而判断糖产量与价格。

甘蔗每亩净利润与糖产量呈反向关系、与糖价呈正向关系，而每亩净利润受甘蔗收购价与种植成本变化影响。我国广西实行蔗糖价格挂钩联动、二次结算管理办法，每年会根据国内糖价制定最新榨季的最低收购价，制糖企业以不低于上述最低收购价与农户交易；在榨季结束后，根据该榨季实际食糖销售均价，价高则将差价补贴给农户，价低则不再进行二次结算。2018/19榨季广西甘蔗收购价下调10元/吨至490元/吨，经历三年上调后开启下调趋势。2018年广西甘蔗种植成本为2362元/亩，其中人工成本占60%，按照每亩产出甘蔗5.5吨计算，2018年甘蔗每亩净利润约为388元，呈现下行趋势，对应白糖柳州现货价亦掉头向下。

从制糖企业的角度来看，按照甘蔗收购价490元/吨、平均出糖率12%、加工成本1300元/吨计算，我国白糖生产成本约为5382元/吨。2019年4月10日，柳州白糖现货价为5280元/吨，2018H2以来持续处于亏损当中，制糖企业压力较大，对糖料的支付意愿会呈下降趋势。基于此，政府对价格向下调整幅度将加大，对于甘蔗种植农户来说，利润下行或亏损是减少种植面积的主要原因。

此外，相对于甘蔗来说，其竞争作物的种植收益向好会利空甘蔗播种面积。2018年广西木薯、桉树作物种植收益近900元/亩、500元/亩，远高于甘蔗种植收益。基于上述客观数据，我们认为当前在相对收益差距较大的背景下，农户减少甘蔗种植面积成为趋势，进而推断2019/2020我国白糖进入减产周期。

2017年甘蔗播种面积为137万公顷，连跌四年

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2018年甘蔗种植成本构成

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2014-2018年我国甘蔗种植人工成本变化情况

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甘蔗每亩净利润与糖产量呈反向关系，与价格呈正向关系

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2018/19榨季已经基本定产，全国糖产量同比上升4.4%至1,076万吨，其中广西产量同比增加5.2%至634万吨。向前看， 2019/20榨季全国种植面积增加0.3%，糖产量预估约1088万吨。但重要的一点在于，2018/19榨季中，广西执行490元/吨的收购指导价，依据这一收购价，糖厂吨糖盈利为-663元，对应-13%净利率水平。2019/20榨季中，广西将退出甘蔗收购政府指导价制度，转而实行市场化调节，种植主体直接和制糖企业签订糖料蔗订单合同，按质定价。因此我们判断，待甘蔗市场化收购落地后，糖厂有较大意愿压低甘蔗收购价，蔗农种植意愿也将因此下滑。整体看，当前国内糖产量已经处于增产周期尾声，如甘蔗市场化收购顺利推行，或将压低其后的产量预期。

中国制糖主产区产量

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库销比与糖价呈显著反向关系，拐点或于19年出现

近五年，我国食糖消费量基本保持在1550万吨左右，区别于以往逐年基本保持增长的态势，库销比受消费与库存双重影响，近年库销比的年间变化主要受库存影响。从图形关系来看，食糖库销比与价格呈现较显著的反向相关关系；而17年之后关系不显著，我们认为主要是受国家宏观税费调控对食糖进口量的控制（2017年糖进口量同比下降25%），从而压低供给量（期间国内产量是增长状态），库销比呈现政策性下降趋势。食糖进口量自2017年下降以来，目前保持稳定水平；2017-2019年我国糖产量为930万吨、1030万吨、1080万吨，忽略进口量变化，其实际库销比呈上行，因此我们预计全年食糖价格呈现下行趋势。而国内产量受糖料相关因素影响，2019/20榨期将进入减产周期，意味着我国食糖库销比将真正进入下降状态，对应糖价将开启上行趋势。

食糖年末库存/消费量与白糖价格基本呈反向关系

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调整后食糖库销比与白糖价格呈反向关系

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内糖受关税措施保障，进口量呈稳中下行趋势

2019年，美国农业部预计我国糖进口量为400万吨，占糖消费量的25%左右。我国食糖进口分为配额内与配额外，目前配额内进口配额为194.5万吨，其余均为配额外进口。2011-2016年我国糖进口量呈现快速增长趋势，由214.3万吨上升到611.6万吨，增长185.4%。进口量的快速增长，其价格优势对国内制糖行业造成较大的冲击。

2014年商务部实行进口自动许可制度，加强企业自律；2017年国务院关税税则委员会决定对进口食糖产品实施保障措施，自2017年5月22日至2018年5月21日税率为45%，2018年5月22日至2019年5月21日税率为40%，2019年5月22日至2020年5月21日税率为35%。上述政策对糖进口量有显著约束作用，2017年糖进口量为460万吨，同比下降24.8%，之后呈现稳中下行趋势。

2018年9月开始，配额外进口糖估算价与柳糖现货价价差持续出现负值；对于2020年5月21日保障关税措施取消后，配额外进口糖成本约下降1000元/吨，而前述价差负值的持续可为税率取消提供一定安全边际。另外，考虑到行业自律因素以及国际糖价可能反转的预期，关税保护取消后的影响将得到部分对冲，我们认为2019/20榨季我国糖进口量依旧保持稳中下行趋势。

2017年以后我国糖进口量趋于稳定