我国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史。我国养鸡业发展较早地融入世界养鸡业发展的潮流,引进国外优良品种和先进生产设备,吸收国外饲养管理经验,目前已成为农业产业化经营水平最高的行业之一,形成了产加销相对完整的产业链,产业发展已处于世界先进水平。还带动了饲料工业、兽药和疫苗生产业、设备制造业、食品加工业等相关产业的发展。养鸡业主要包含肉鸡养殖和蛋鸡养殖,是农业的主要组成部分之一。
一、养鸡行业产量分析
1、蛋鸡行业
智研咨询发布的《2019-2025年中国养鸡市场专项调研及投资前景预测报告》统计数据显示,2018年底我国蛋鸡存栏量下滑至11.57亿羽左右,其中产蛋鸡存栏量规模为9.06亿羽。
2010-2018年我国蛋鸡存栏量走势
资料来源:智研咨询整理
2010-2018年我国产蛋鸡存栏量走势
资料来源:智研咨询整理
2010年我国鸡蛋产量为2360万吨,2016年我国鸡蛋产量增长至2686万吨,2017年我国鸡蛋产量下滑至2632万吨,2018年鸡蛋产量回升至2659万吨。
2010-2018年我国鸡蛋产量走势
资料来源:智研咨询整理
2017年我国禽肉产量2344.82万吨,鸡肉占到63%。其中,白羽鸡肉产量781万吨,占所有鸡肉产量的53%;黄羽肉鸡产量443万吨,817系列106万吨,淘汰蛋鸡139.01万吨,2018年我国淘汰鸡产量为147万吨。
2010-2018年我国淘汰鸡产量走势
资料来源:智研咨询整理
2、肉鸡行业
从2004年开始,受H7N9疫情和成本快速上升等因素的困扰,中国鸡肉生产进入了平稳发展时期,虽然增长速度有所减缓,但是增长趋势依然强劲。2004年至2012年,我国鸡肉年产量及消费量持续增长,2013年以来受疫情、中央八项规定等因素的影响,鸡肉年产销量略有下降,但始终保持在1100万吨以上的水平。
2011-2018年中国肉鸡行业产量情况
资料来源:美国农业部 智研咨询整理
2011-2018年中国鸡肉供需平衡情况
年份 | 鸡肉产量:万吨 | 进口量:万吨 | 出口量:万吨 | 鸡肉需求量:万吨 |
2011年 | 1320 | 38.6 | 42.3 | 1316.3 |
2012年 | 1370 | 47.3 | 41.1 | 1376.2 |
2013年 | 1335 | 54 | 42 | 1347.0 |
2014年 | 1300 | 44 | 43 | 1301.0 |
2015年 | 1356.1 | 39.4 | 40.1 | 1355.4 |
2016年 | 1244.8 | 56.9 | 38.6 | 1263.1 |
2017年 | 1160 | 45.1 | 43.6 | 1161.5 |
2018年 | 1170 | 50.2 | 44.7 | 1175.5 |
资料来源:美国农业部 中国海关 智研咨询整理
二、养鸡行业市场规模
1、蛋鸡市场规模
据测算,2018年我国鸡蛋市场规模为2795亿元,2018年我国淘汰鸡市场规模约为155.5亿元。
2010-2018年我国鸡蛋及淘汰鸡市场规模统计
资料来源:智研咨询整理
2、鸡肉市场规模
近几年,我国鸡肉行业市场规模稳定在1400亿元以上,2018年国内鸡肉市场规模约1749.9亿元,略比2017年下降。
2011-2018年中国鸡肉行业市场规模情况
资料来源:智研咨询整理
2011-2018年中国鸡肉行业市场细分规模情况
资料来源:智研咨询整理
三、鸡肉市场价格走势
近年来,我国鸡肉市场均价呈现波动性增长的市场态势,2011年我国鸡肉市场均价为13.43元/千克,2013年跌至10.59元/千克,随后几年波动性上涨,2018年我国鸡肉市场均价为14.89元/千克。
2011-2018年我国鸡肉市场均价走势图
资料来源:智研咨询整理
2024-2030年中国养鸡行业竞争现状及投资决策建议报告
《2024-2030年中国养鸡行业竞争现状及投资决策建议报告》共八章,包含国内养鸡生产厂商竞争力分析,2024-2030年中国养鸡行业发展趋势与前景分析,养鸡企业投资战略与客户策略分析等内容。
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