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2018年全球食糖产销量统计:世界制糖业主要集中在巴西

    甘蔗和甜菜是加工糖的主要原材料。甘蔗属于热带和亚热带作物,生长需要年平均温度较高且雨水量充沛,甘蔗糖主要产地为巴西、印度、中国南部、泰国、美国南部、澳大利亚、巴基斯坦等;甜菜耐寒性较强,可以在不适宜甘蔗生长的偏寒冷地区种植,全球主要甜菜糖产地为欧盟、俄罗斯、美国北部、加拿大、中国北部、日本等。全球仅有中国、美国、日本、俄罗斯、阿根廷等8个国家既生产甘蔗糖又生产甜菜糖。

    70年代以前,甘蔗糖和甜菜糖比例基本持平,甘蔗糖占总供给量约为55%。随着巴西、印度等国家大兴甘蔗业,使甘蔗糖产量在80年代有较大幅度增长,与甜菜糖产量的差距逐步拉开。且21世纪后,随着欧盟的食糖市场改革,各国产量随着补贴和生产配额的削减而减少,甜菜糖产量进一步减少。加之甘蔗的增产势头不减。

    全球的糖原料主要来源于甜菜和甘蔗,其中蔗糖占目前糖产量的80%。甘蔗的种植区域较为集中,主要集中在中南美洲的巴西,、亚洲的中国、印度和泰国。甜菜种植区域主要集中于北半球的欧洲和俄罗斯等高纬度地区,我国北方也有部分地区种植。2017 年,厄尔尼诺现象影响逐渐消退,世界糖主产国的食糖产量逐步回升。

2013-2018年全球食糖产量分国家统计(千吨)

-
2013
2014
2015
2016
2017
2018E
巴西
37,800
35,950
34,650
39,150
38,870
34,200
印度
26,605
30,460
27,385
22,200
32,445
33,830
欧洲联盟
16,020
18,449
14,283
18,313
21,150
20,300
泰国
11,333
10,793
9,743
10,033
13,730
14,100
美国
7,676
7,853
8,155
8,136
8,393
8,148
巴基斯坦
5,630
5,164
5,265
6,825
7,425
6,525
俄国
4,400
4,350
5,200
6,200
6,500
6,400
墨西哥
6,382
6,344
6,484
6,314
6,328
6,386
澳大利亚
4,380
4,700
4,900
5,100
4,700
4,800
危地马拉
2,862
2,975
2,823
2,719
2,788
2,700
土耳其
2,300
2,055
2,000
2,500
2,500
2,600
埃及
2,013
2,067
2,125
2,270
2,320
2,435
哥伦比亚
2,300
2,350
2,250
2,300
2,500
2,400
乌克兰
1,196
1,728
1,638
2,156
2,326
2,315
菲律宾
2,500
2,150
2,135
2,500
2,300
2,300
印度尼西亚
2,300
2,100
2,025
2,050
2,100
2,200
南非
2,435
2,192
1,684
1,607
2,064
2,200
阿根廷
1,780
2,150
2,060
2,050
1,810
1,820
伊朗
1,225
1,450
1,640
1,770
1,800
1,820
越南
1,725
1,510
1,330
1,520
1,540
1,540
秘鲁
1,150
1,480
1,206
1,238
1,190
1,350
古巴
1,650
1,850
1,625
1,850
1,300
1,320
日本
750
795
850
720
860
850
尼加拉瓜
745
695
662
733
787
800
总计
175,971
177,582
164,888
173,980
191,813
188,251

资料来源:USDA

   智研咨询发布的《2019-2025年中国食糖行业投资分析与投资决策咨询报告》显示,印度是全球第一大食糖消费国和第二大食糖生产国,其国内的产销状况直接决定了其在国际市场上是进口国还是出口国,这将对国际市场的供需格局产生较大影响。

2013-2018年全球食糖需求量分国家统计(千吨)

-
2013
2014
2015
2016
2017
2018E
印度
26,023
26,500
26,800
25,500
26,500
27,500
欧洲联盟
18,500
18,700
18,700
18,700
18,800
18,800
中国
15,300
15,600
15,800
15,600
15,700
15,700
美国
10,722
10,785
10,779
10,979
11,181
11,340
巴西
11,260
11,400
10,500
10,550
10,600
10,670
印度尼西亚
5,450
5,400
5,600
6,323
6,500
6,700
俄国
5,400
5,700
5,880
6,000
6,165
6,050
巴基斯坦
4,500
4,600
4,800
5,100
5,400
5,700
墨西哥
4,184
4,638
4,703
4,769
4,597
4,835
埃及
2,870
2,900
2,930
2,950
3,050
3,100
孟加拉国
2,173
2,060
2,308
2,232
2,695
2,980
伊朗
2,822
1,974
2,387
2,636
2,600
2,645
土耳其
2,300
2,254
2,250
2,500
2,500
2,600
泰国
2,495
2,532
2,670
2,680
2,630
2,580
阿拉伯联合酋长国
1,444
1,936
1,672
1,599
2,355
2,470
菲律宾
2,250
2,155
2,140
2,200
2,250
2,250
日本
2,099
2,130
2,123
1,996
2,135
2,155
哥伦比亚
1,510
1,521
1,846
1,900
1,940
1,980
南非
1,890
1,952
1,957
1,960
1,961
1,970
马来西亚
1,592
1,765
1,731
1,696
1,835
1,900
阿尔及利亚
1,378
1,364
1,429
1,549
1,735
1,830
越南
1,888
1,699
1,776
1,838
1,813
1,805
沙特阿拉伯
1,196
1,360
1,526
1,599
1,684
1,714
阿根廷
1,839
1,840
1,750
1,641
1,645
1,660
秘鲁
1,244
1,582
1,566
1,500
1,580
1,645
总计
165,749
168,062
169,558
170,773
174,125
177,593

资料来源:USDA

2013-2018年全球食糖进口分析(千吨)

-
2013
2014
2015
2016
2017
2018E
印度尼西亚
3,570
2,950
3,724
4,918
4,450
4,250
美国
3,395
3,223
3,031
2,942
3,105
3,052
阿拉伯联合酋长国
2,108
2,366
1,830
1,893
2,940
2,990
孟加拉国
2,085
1,982
2,283
2,097
2,670
2,920
阿尔及利亚
1,854
1,844
1,834
2,061
2,270
2,365
马来西亚
1,897
2,063
2,009
1,893
2,015
2,070
尼日利亚
1,470
1,465
1,470
1,820
1,870
1,870
韩国
1,909
1,882
1,900
1,757
1,810
1,840
沙特阿拉伯
1,312
1,431
1,595
1,624
1,730
1,740
欧洲联盟
3,262
2,918
3,055
2,599
1,400
1,400
日本
1,360
1,360
1,275
1,232
1,286
1,306
伊拉克
432
173
768
1,001
1,260
1,290
加拿大
1,007
1,184
1,229
1,139
1,202
1,250
摩洛哥
765
860
1,018
1,103
1,163
1,182
委内瑞拉
840
870
1,066
600
1,030
1,000
台湾
577
543
636
595
960
960
也门
749
691
599
677
860
875
伊朗
1,629
266
822
959
801
851
埃及
1,208
1,330
880
830
990
830
苏丹
638
1,326
831
575
650
750
南非
599
506
470
744
700
715
柬埔寨
671
458
627
737
661
661
索马里
287
420
700
609
610
625
斯里兰卡
542
620
621
611
610
620
总计
51,450
50,248
54,720
54,170
53,702
52,517

资料来源:USDA

2013-2018年全球食糖出口分析(国家千吨)

-
2013
2014
2015
2016
2017
2018E
巴西
26,200
23,950
24,350
28,500
28,200
23,600
泰国
7,200
8,252
7,055
7,016
9,500
11,000
印度
2,806
2,580
3,800
2,125
2,000
6,000
澳大利亚
3,242
3,561
3,700
4,000
3,700
3,700
欧洲联盟
1,552
1,582
1,548
1,513
3,700
3,000
危地马拉
2,100
2,340
2,029
1,978
1,894
1,888
墨西哥
2,661
1,545
1,280
1,287
1,264
1,503
乌克兰
8
127
180
813
1,000
980
南非
868
772
305
217
750
900
斯威士兰
412
641
665
587
525
710
哥伦比亚
900
835
584
695
700
700
俄国
30
10
10
420
550
690
古巴
937
895
1,031
1,094
570
580
阿尔及利亚
478
480
395
502
520
530
尼加拉瓜
375
398
398
454
481
500
阿拉伯联合酋长国
739
350
208
304
460
490
毛里求斯
416
457
463
474
470
475
萨尔瓦多
404
481
371
473
468
473
摩洛哥
8
136
303
484
450
450
白俄罗斯
465
374
379
454
405
405
韩国
361
305
339
343
335
340
尼日利亚
200
200
200
300
300
300
土耳其
63
14
18
240
260
260
哥斯达黎加
161
209
236
230
215
240
菲律宾
200
75
168
300
220
220
总计
57,931
55,013
53,955
58,719
63,083
62,802

资料来源:USDA

    糖果从古到今都是人们消费极高的休闲食品之一。论其原因,除了其色彩吸引、口味多样、包装独特以外,更是其生产技术及其在人们心中的一种无法替代的地位。纵观整个糖果的发展历史,糖果在市场上的所占的比例和影响力都不断提高,口味、品种等也越来越多,包装极其精致,富有新鲜感。更值得一提的是,糖果在整个生产过程中所用到的技术、设备,随着时代的发展,高新技术的融入,也有了飞跃性的进步。

    随着全球经济复苏及世界人口继续增加,食糖消费量呈稳定增长态势。发展中国家食糖消费量增长迅速,未来十年亚洲和非洲将成为拉动全球糖消费量增 长的主要力量。糖的其他替代品,如果葡糖浆等甜味剂消费量增长迅猛,但食糖仍然是最主要的甜味剂来源。

    相关报告:智研咨询发布的《2019-2025年中国食糖行业投资分析与投资决策咨询报告

 

本文采编:CY237
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精品报告智研咨询 - 精品报告
2024-2030年中国食糖行业市场全景评估及投资前景规划报告
2024-2030年中国食糖行业市场全景评估及投资前景规划报告

《2024-2030年中国食糖行业市场全景评估及投资前景规划报告》共十二章,包含2024-2030年食糖行业投资机会与风险防范,食糖行业发展战略研究,研究结论及发展建议等内容。

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