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2018年中国生猪价格走势及行业发展趋势【图】

2018年06月11日 14:5510000人浏览字号:T|T

    一、2017年中国生猪市场概况回顾

    1、受禁养拆迁等因素影响,2017年以来生猪及能繁母猪存栏仍处于较低水平,但规模集团扩张明显,加上养殖效率提高,生猪出栏数量及猪肉产量小幅增长。根据农业农村部(原农业部)数据推算,12月末全国400个重点监测县生猪及能繁母猪存栏环比分别下降2.1%和1.2%,分别比年初下降4.3%和4.5%;与2016年同期比,生猪及能繁母猪存栏分别下降6.8%和6.4%,存栏水平均处于历史低点。国家统计局数据显示,2017年全国出栏生猪6.89亿头,同比增长0.5%;猪肉产量5340万吨,增长0.8%;生猪出栏量和猪肉产量均结束2015年以来的下降态势。

    2、由于国内外猪肉价差较大,2017年猪肉进口在2016年高基数基础上,保持较高水平,全年有7个月的单月进口量在10万吨以上。海关总署数据显示,2017年我国累计进口鲜冷冻猪肉121.68万吨,同比下降24.9%,进口量连续两年超过100万吨,为历史次高水平。从年内走势看,呈“下降一增长”态势,其中1一8月份整体下降,9-12月份震荡回升,12月份进口量升至11.14万吨,环比增长11.4%,同比下降1.7%。

2015-2017年我国鲜冷冻猪肉进口量

数据来源:海关总署

    相关报告:智研咨询发布的《2018-2024年中国生猪行业深度分析与发展前景预测报告

    3、受整体供给增加影响,生猪价格大幅下降。国家发改委数据显示,2017年全国生猪出场均价为15.26元/kg,同比下降18.3%。从年内走势看,价格呈"下降一反弹”态势,其中1一6月份为猪肉消费淡季,加上部分地区猪场拆迁,养殖户出栏速度加快,生猪价格加快下跌,6月初降至年内低点13.43元/kg,比年初下降25.1%,比2016年同期下降36.2%。6月中旬以来,由于适重育肥猪数量比前期减少,生猪价格震荡反弹。12月27日升至15.21元/kg,比前一周上涨0.1%,比6月初年内低点上涨13.3%,比2016年同期下降13.2%,处于历史较低水平。

2015-2017年我国生猪出栏价格

数据来源:公开资料整理

    4、由于市场供给增加,生猪价格回落,猪肉消费稍有回暖。农业农村部(原农业部)数据显示,2017年全国规模以上生猪定点屠宰企业累计屠宰量2.22亿头,同比增长6.3%,增幅为近五年最大,结束连续两年下跌态势。从年内走势看,呈“下降一回升”态势。其中1一2月份受春节影响,屠宰量"先增后降”,2月份降至年内低点1274.41万头;3月份以来整体呈增长态势,其中,5-6月份同比增幅明显,分别同比增长23.8%和23.5%;12月份屠宰量达到2324.54万头,环比增长15.9%,同比增长2.4%。

    5、2017年全国猪粮比价为8.6:1,同比下降0.86个点,生猪价格由重度上涨转为轻度上涨,处于历史次高水平。从年内走势看,呈“短暂上涨一大幅回落一小幅震荡”态势,其中,1月中旬以来受生猪价格持续下降影响,猪粮比价大幅回落,6月初降至年内低点7.54:1,比1月中旬的年内高点下降2.94个点,同比下降3.31个点,生猪价格由重度上涨降至正常水平。6-12月份震荡提高,均处于正常较好水平。据调查,全年自繁自养养殖户的生猪头均盈利250-300元,盈利水平较为正常。

2015-2017年我国规模以上企业生猪屠宰置

数据来源:公开资料整理

2015-2017年全国猪粮比价

数据来源:公开资料整理

    二、2018年中国生猪市场现状及行业发展趋势

    1、截止至2018年5月中旬,生猪(外三元)价格为10元/千克,环比5月上旬价格上涨0.1元/千克,涨幅为1%;1月上旬,生猪(外三元)市场价格达到最高值,为15.2元/千克,环比2017年12月下旬价格上涨0.3元/千克,涨幅为2%。5月上旬,生猪(外三元)价格呈现最低值,为9.9元/千克,环比4月下旬下跌2元/千克,跌幅为0.2%。最高值与最低值相差5.3元/千克。

2018年中国生猪(外三元)价格走势图

数据来源:国家统计局,智研咨询整理

2018年中国生猪(外三元)价格涨跌值走势图

数据来源:国家统计局,智研咨询整理

2018年中国生猪(外三元)价格涨跌幅度走势图

数据来源:国家统计局,智研咨询整理

2018年中国生猪(外三元)价格走势详情一览

时间
单位
本期价格(元)
比上期价格涨跌(元)
涨跌幅(%)
1月1日-10日
千克
15.2
0.3
2
1月11日-20日
千克
15.1
-0.1
-0.7
1月21日-30日
千克
14.6
-0.5
-3.3
2月1日-10日
千克
13.4
-1.2
-8.2
2月21日-28日
千克
12
-0.8
-6.3
3月1日-10日
千克
11.3
-0.7
-5.8
3月11日-20日
千克
10.6
-0.7
-6.2
3月21日-30日
千克
10.1
-0.5
-4.7
4月1日-10日
千克
10.3
0.2
2
4月11日-20日
千克
10.3
0
0
4月21日-30日
千克
10.1
-0.2
-1.9
5月1日-10日
千克
9.9
-0.2
-2
5月11日-20日
千克
10
0.1
1

数据来源:国家统计局,智研咨询整理

    2、2018年1-3月中国活猪(种猪除外)出口数量为26万头,同比增长3.2%;2018年1-3月中国活猪(种猪除外)出口金额为74673万头,同比增长1.6%。

2012-2018年中国活猪(种猪除外)出口数量统计图

数据来源:中国海关,智研咨询整理

2012-2018年中国活猪(种猪除外)出口金额统计图

数据来源:中国海关,智研咨询整理

    3、大型养殖场存栏、出栏增长较快,基本弥补散户及小规模场的退出缺口,2017年国内生猪供给偏紧局面有所缓解,2011年随着新增产能进一步释放,预计生猪供给整体多于2017年,猪肉产量保持增长势头,且增速有望扩大。据调查,2011年温氏股份肉猪出栏置预计比2017年增长21%,增幅比2017年扩大11个百分点。

    4、由于猪肉国内外价差存在,进口有利可图,加上国内市场开放程度逐渐提高,肉类潜在进口国增多,预计2011年我国猪肉进口量仍将保持较高水平。

    5、近年来,国内猪肉需求整体稳中有涨,预计2011年将继续保持增长态势。世界经合组织和粮农组织联合预测,2011年中国猪肉总消费量将达到1144万吨,比2017年增长1.2%;人均消费量为31.04kg,增长0.1%。

    6、新能源政策的推广将拉动玉米的工业需求,未来玉米价格上涨可能性较大;另外,规模养殖场环保、人工及防疫成本支出提高,生猪养殖综合成本有所增加。综上所述,预计2011年国内猪肉市场供给逐渐转为宽松,需求对价格的拉动作用有限,若没有大面积生猪疫病疫情及其他突发事件发生,全年生猪价格和头均利润均低于2017年。但受养殖成本增加影响,价格大幅下跌可能性较小。

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