猪肉进口是国内猪肉供应量的外生变量。由于国内生猪养殖成本高于国外，因此，猪肉进口规模整体呈上升趋势。2009年，国内猪肉进口仅13.5万吨，到2016年高峰期已达162.02万吨。
猪肉进口规模持续扩大
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相关报告：智研咨询发布的《2018-2024年中国互联网+猪肉行业市场现状分析及未来发展前景预测报告》
从进口来源看，2017年，西班牙、德国、加拿大、美国是国内主要的猪肉进口国，分别为23.75万吨、21.18万吨、16.67万吨、16.57万吨。
2017年主要猪肉进口国家（单位：万吨）
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改革开放以来，国内猪肉消费量快速增加，从1980年的1134万吨增加到2017年的5340万吨，年复合增速4.16%。但是，猪肉需求增速在逐步放缓。以2000年为界，1980-2000年，猪肉需求年复合增速达到6.51%。2000-2017年，年复合增速仅1.67%。
猪肉消费需求稳步增长
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结构上，猪肉是国内肉类消费的主要品种。1980年，猪肉消费占到国内肉类消费的94.08%。但随着国内消费水平的提高，其他肉类消费量也在逐年提高，猪肉在国内肉类消费中所占的比例逐步下降。到2017年，猪肉消费在国内肉类消费总量的占比仅为63.34%。
猪肉消费占比逐年下降
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生猪价格历史走势
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智研咨询 - 精品报告
2024-2030年中国猪肉行业竞争现状及投资决策建议报告
《2024-2030年中国猪肉行业竞争现状及投资决策建议报告》共十三章，包含中国猪肉行业营销策略分析，猪肉行业发展机会及对策建议，猪肉市场预测及项目投资建议等内容。
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