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2018年中国餐饮业排行情况分析【图】

    一、2018年中国火锅餐饮集团20强排名情况

    2017年全国餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%,高于同期社会消费品零售总额增速。2018年中国餐饮集团前100强集团营业收入超过2000亿元,占全国餐饮业营业收入5.04%。目前,餐饮业大众消费已经达到80%,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮生意红火。

    其中,火锅餐饮集团20强企业营业额合计超过440亿元。四川海底捞餐饮股份有限公司成为领军企业,呷哺呷哺餐饮管理有限公司、成都小龙坎餐饮管理有限公司进入前三甲。

2018年中国火锅餐饮集团20强

排名
企业名称
1
四川海底捞餐饮股份有限公司
2
呷哺呷哺餐饮管理有限公司
3
成都小龙坎餐饮管理有限公司
4
北京黄记煌餐饮管理有限责任公司
5
重庆德庄实业(集团)有限公司
6
内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司
7
重庆刘一手餐饮管理有限公司
8
四川香天下餐饮管理有限公司
9
重庆鲁西肥牛餐饮文化发展有限公司
10
巴奴毛肚火锅
11
北京黄记煌餐饮管理有限责任公司
12
上海龙辉餐饮管理 有限公司
13
北京东来顺集团有限责任公司
14
浙江凯旋澳门豆捞控股集团有限公司
15
上海傣妹餐饮管理有限公司
16
重庆五斗米饮食文化有限公司
17
成都大龙炎炎餐饮管理有限公司
18
重庆朝天门餐饮控股集团有限公司
19
成都蜀大侠餐饮管理有限公司
20
名都晓荷塘主题火锅

资料来源:公开资料整理

    相关报告:智研咨询网发布的《2018-2024年中国酒店餐饮市场专项调研及未来前景预测报告

    二、2018年中国快餐集团10强排行情况

    2017年全国餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%,高于同期社会消费品零售总额增速。2018年中国餐饮集团前100强集团营业收入超过2000亿元,占全国餐饮业营业收入5.04%。目前,餐饮业大众消费已经达到80%,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮生意红火。

    其中,快餐10强营业额合计超过150亿元,真功夫餐饮管理有限公司位居首位,味千控股有限公司、永和大王餐饮集团紧随其后。

2018年中国快餐集团10强

排名
企业名称
1
真功夫餐饮管理 有限公司
2
味千(中国)控股有限公司
3
永和大王餐饮集团
4
北京庆丰包子铺
5
安徽老乡鸡餐饮有限公司
6
宁波海曙新四方餐饮管理有限公司
7
深圳面点五饮食连锁有限公司
8
上海世好餐饮管理有限公司
9
常州丽华快餐集团有限公司
10
天津格良朗合餐饮管理有限公司

资料来源:公开资料整理

    三、2018中国正餐集团20强排行情况

    2017年全国餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%,高于同期社会消费品零售总额增速。2018年中国餐饮集团前100强集团营业收入超过2000亿元,占全国餐饮业营业收入5.04%。目前,餐饮业大众消费已经达到80%,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮生意红火。

    其中,进入2018年中国正餐集团50强榜单的前十企业分别是:杭州饮食服务集团有限公司、上海杏花楼(集团) 股份有限公司、北京华天饮食集团公司、山东凯瑞餐饮集团、广州酒家集团股份有限公司、北京西贝餐饮管理有限公司、外婆家餐饮集团有限公司、蓝海酒店集团、重庆陶然居饮食文化(集团) 有限公司以及国际天食集团有限公司(原小南国集团)。

2018中国正餐集团10强榜单

排名
企业名称
1
杭州饮食服务集团有限公司
2
上海杏花楼(集团) 股份有限公司
3
北京华天饮食集团公司
4
山东凯瑞餐饮集团
5
广州酒家集团股份有限公司
6
北京西贝餐饮管理有限公司
7
外婆家餐饮集团有限公司
8
蓝海酒店集团
9
重庆陶然居饮食文化(集团) 有限公司
10
国际天食集团有限公司(原小南国集团)

资料来源:公开资料整理

本文采编:CY315
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