全年销售额 1.7 亿,小幅增长。2017 年,醋制品全年销售额 1.7 亿,12 月销售额较去年同期+6.5%,小幅增长。拆分量价来看,销售额增长的驱动因素是价格增长。12 月全网销量同比-25.3%;均价同比+42.6%。
醋制品全网销售额(元)
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醋制品全网销量(件)及均价(元/件)
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相关报告:智研咨询发布的《2018-2024年中国醋市场运营态势及投资战略咨询报告》
平台对比:天猫/淘宝平台销售额持平。醋制品同样表现出淘宝向天猫平台转换的趋势,2017 年 12 月天猫销售额占全网销售额份额较去年同期提升 2.8pcts。全年整体份额来看,两大平台基本持平。均价方面,2017 年年中以前,醋制品天猫与淘宝价格基本持平,近期开始价差逐渐拉大。趋势上,两大平台均价均有抬升趋势。
醋制品两大平台销售额占比
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醋制品两大平台均价对比
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价格区间:20 元以下占比下降,50 元以上提升,主因年末瓶装醋销量增长,1-2 元袋装醋销量减少。2016/12 至 2017/12 各价格区间销售占比变动:20 元以下 26% → 16%,20-50 元 43% → 50%,50-100 元 15% → 16%,100 元以上 15% → 18%。
醋制品各价格区间销售额占比
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醋制品热销宝贝销售额排名前 5 名
Sep-17 | 成交价 |
【千禾_陈酿窖醋】窖醋 3 年 1Lx2 五种粮食酿造饺子醋凉拌醋食用醋 | 39.8 |
【天猫超市】恒顺香醋 B 香型 500ml 香醋镇江特产蘸料醋 | 6.6 |
恒顺香醋 150ml*2 小红礼镇江特产小礼盒礼品调味品 | 26 |
现货丹玉蟹醋镇江蟹醋蟹伴侣阳澄湖蟹醋好蟹配好醋品牌蟹醋 | 1.5 |
【量大从优】蟹醋恒顺金标蟹醋恒顺蟹醋螃蟹醋 100ml×48 | 4 |
Nov-17 | 成交价 |
【天猫超市】恒顺香醋 B 香型 500ml 香醋镇江特产蘸料醋 | 6.6 |
宁化府老陈醋 2400ml 山西特产正宗凉拌饺子蟹醋纯粮酿造醋泡黑豆 | 39.9 |
镇江蟹醋丹玉蟹醋袋装 20ml 吃蟹用醋螃蟹大闸蟹专用袋装蟹醋袋装醋 | 0.33 |
山西特产老陈醋上水井三年正宗山西醋 2350ml 凉拌宁化府粮食酿造 | 38.8 |
镇江蟹醋丹玉蟹醋袋装 20 毫升大闸蟹礼包醋配料方便邮寄 | 0.33 |
Dec-17 | 成交价 |
山西特产水塔陈醋 2.3L 桶装调味粮食酿造陈醋凉拌醋饺子醋 | 49.6 |
宁化府老陈醋 2400ml 山西特产正宗凉拌饺子蟹醋纯粮酿造醋泡黑豆 | 39.9 |
海霖 9 度白醋 4.5L 纯粮酿造食用醋泡鸡蛋做果醋洗脸泡脚泡澡 | 36.9 |
山西特产老陈醋上水井三年正宗山西醋 2350ml 凉拌宁化府粮食酿造 | 38.8 |
致美斋甜醋猪脚姜醋蛋添丁甜醋月子醋糯米甜醋八珍甜醋 1.85L*1 | 35.8 |
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品牌份额:宁化府、恒顺占据龙头,市场整体分散。2016/12 至 2017/12 主要品牌市场份额变动:恒顺维持 10%不变,宁化府 16% → 13%,千禾 1% → 4%,海天维持 2%。
醋制品主要品牌线上销售额份额
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品牌全年表现:宁化府全年销售额份额 13%位列第一,恒顺份额 11%居第二。醋制品市场分散程度高于酱油,与醋制品口味差异有关。从量价来看,宁化府定价高于恒顺,属高端醋;恒顺均价略低于行业平均水平。
醋制品品牌 2017 全年销售额份额
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醋制品品牌 2017 全年销售额量价拆分
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2022-2028年中国醋行业市场运营格局及投资前景预测报告
《2022-2028年中国醋行业市场运营格局及投资前景预测报告》共七章,包含中国醋行业重点区域市场分析,醋行业主要企业生产经营分析,中国醋行业趋势分析与投资建议等内容。
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