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2017年中国调味品行业发展现状分析(图)

2018年01月08日 15:4210000人浏览字号:T|T

    三季度,调味品行业延续上半年快速增长趋势,而且市场份额向龙头公司集中。今年大的经济环境背景是,餐饮行业呈现逐步回暖迹象。自2013年,餐饮行业触底以后增速就开始逐步向上提升,今年单月限上单位餐饮增速已恢复至两位数。与此同时,消费升级下,无论是餐饮,还是消费者都更多地向品牌消费品倾斜。

    企业经营层面来看,一批龙头公司借着原材料上涨之际纷纷提价,上半年营销投入也加大帮助市场消化价格影响。从三季度反馈数据来看,海天味业、中炬高新、涪陵榨菜等龙头公司营销力度开始减弱,实现顺利提价,并且在这一升级过程中与同类企业拉大差距,预计未来会获得更多市场份额。

10-17年中国餐饮行业规模(千亿元)

资料来源:公开资料整理

    相关报告:智研咨询发布的《2018-2024年中国调味品行业竞争现状及投资前景分析报告

11-17年中国限上单位餐饮收入增速

资料来源:公开资料整理

1955-2015年调味品CPI与CPI指数对比

资料来源:公开资料整理

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