2017年中国肉制品行业发展前景分析及预测【图】

    1、肉制品： 17年猪价步入下行通道 预计18年将在底部徘徊

    预计2018年猪价将在底部徘徊环。保压力持续使散户清栏退出养殖，未来散户清退出量还将加剧，考虑到农业部统计口径以散户为主，预计生猪存栏与能繁母猪数仍将下降。由于不再统计口径范围内的规模化养殖企业在15年下半年加快在西北、东北等环保压力较低的省份布局新产能，根据投产周期，17年底开始，规模化企业产能将加速、持续、大量释放，从而导致生猪存栏水平实际上掉头向上。从趋势看，由于规模化企业上量速度不断加快，猪价18年仍会承压。

生猪存栏数同比仍降 环比降幅收窄

数据来源：公开资料整理

能繁母猪数同比仍降 环比降幅收窄

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猪粮比呈现下跌趋势

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2017年猪价进入下行周期

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    2、2018年猪价低位 鸡价恐难大幅上涨 库存进口平抑成本波

白条肉出厂价与生猪价格走势一致

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2017年鸡价大幅下降 2018年恐难大幅上涨

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美国进口猪肉价格仍低于国内猪价与鸡价

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    3、中国是猪肉消费大国 屠宰量2017年起呈现放量趋势

2014年我国猪肉消费达到高点 近两年略有下降

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我国人均猪肉消费量仍然维持较高水平

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中国猪肉人均消费量远超美日韩

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17年3月起定点企业屠宰量增速由负转正

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    4、肉制品需求回暖 结构升级 低温是未来方向

2016年我国肉制品消费量降幅收窄

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2016年我国肉制品人均消费量降幅收窄

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中国肉制品人均消费量远低于美国

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2016年我国肉制品消费有所回暖

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肉制品行业由量价同增进入到量跌价增阶段 低温肉制品是未来趋势

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    相关报告：智研咨询发布的《2017-2022年中国肉制品行业市场分析预测及投资前景分析报告》