2017年中国人工甜味剂产量及新型甜味剂产量、价格分析【图】

    一、五大高甜度人工甜味剂：更新换代持续，新型甜味剂已成为主流

    安全性要求不断提升，高甜度人工甜味剂持续更新换代。由于糖精、甜味素等传统甜味剂存在一定的健康风险，安全性较好的新一代甜味剂受到消费者的重视，无热量、不参与新陈代谢的功能性代糖食品市场需求越来越强烈。从第一代糖精开始，高甜度人工甜味剂历经甜蜜素，阿斯巴甜，安赛蜜，三氯蔗糖，纽甜等六次更新换代。根据目前国内高甜度人工甜味剂总产量 10 万吨左右，其中糖精 1.6 万吨、甜蜜素 3 万吨、阿斯巴甜 2 万吨、安赛蜜 2 万吨、三氯蔗糖 0.5 万吨；根据最新市场价格推测市场容量约 60 亿，新型甜味剂占比逐步提升，三氯蔗糖、阿斯巴甜占比均为 31%，已成为市场主流。

国内高甜度人工甜味剂产量约 10 万吨

数据来源：公开资料整理

    相关报告：智研咨询发布的《2018-2024年中国高甜度人工甜味剂市场研究及未来发展趋势报告》

国内高甜度人工甜味剂市场约 60 亿元

数据来源：公开资料、智研咨询整理

    二、行业前瞻：多因素驱动需求向上，新型甜味剂有望量价齐升

    需求向上驱动因素之一：糖价上升凸显甜味剂性价比，未来有望占领更多市场。2014 年以来白糖价格持续走高，2017 年初白糖现货价格达6800 元以上水平。价格上升主因全球白糖产量近期有所下降，而我国白糖约有 40%供给来自进口，受全球高糖价冲击较为明显。预计未来全球白糖供给收缩态势有望延续，高糖价短期难缓和。在高糖价的压力下，价格低廉、甜度极高的甜味剂性价比突出，替代效应凸显，有望刺激甜味剂的需求。

全球白糖供给近年来呈收缩态势

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2014年以来白糖价格持续走高

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    需求向上驱动因素之二：下游食品加工板块景气度较高，拉动需求走强。甜味剂的下游应用主要为食品饮料制造业，2017 年以来食品饮料主要子行业如乳制品、调味品、休闲食品等行业增速回暖，景气度较高。下游高景气度下有望带动高倍甜味剂需求走强，未来市场容量有望继续提升。

2017 以来食品饮料主要子版块景气度较高

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    需求向上驱动因素之三：消费者健康意识逐渐觉醒，低热量化饮食日趋流行。需求向上驱动因素之三：消费者健康意识逐渐觉醒，低热量化饮食日趋流行。长期以来蔗糖一直都占据甜味配料市场主导地位，其虽具备口感好、安全性较高的优点，但其容易导致肥胖、龋齿等疾病。过去由于初代高倍甜味剂安全性受质疑，其对蔗糖的替代效应有限。但当前新型高倍人工甜味剂安全性已经过充分论证，叠加当前我国肥胖症、糖尿病患病人数越来越多，消费者健康意识逐渐增强，未来新型高倍人工甜味剂有望加速替代蔗糖占领更多市场份额，其市场容量有望保持加速增长。

全球甜味配料市场蔗糖占比 78%

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常规甜度可乐产量下降明显

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下游低糖食品饮料产量显著提升

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我国糖尿病患病人数显著增加

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    需求向上驱动因素之四：甜味剂内部更新换代趋势明显，安赛蜜、三氯蔗糖有望替代低代甜味剂消费。需求向上驱动因素之四：甜味剂内部更新换代趋势明显，安赛蜜、三氯蔗糖有望替代低代甜味剂消费。低代高甜度人工甜味剂普遍受到安全质疑，如糖精、甜蜜素等产品目前产能扩充受到政府制约，且全球范围来看，其应用范围亦受到各国政府严格限制。相比较低代产品，新型高倍人工甜味剂如安赛蜜、三氯蔗糖等安全性较高，且口感更好，应用范围逐渐扩大。安赛蜜在人体内不代谢、不积蓄，100%以原形物质从尿中排出体外，严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对消费者身体健康造成危害，安全性极高，叠加其口感易调和、甜价比较高，近年来发展势头迅猛。而三氯蔗糖以蔗糖为原料，无能量、甜度高，且高度安全，被称为“近乎完美”的甜味剂，其应用范围亦逐步扩大。可以预测到，未来安赛蜜、三氯蔗糖等新型高倍人工甜味剂更受市场青睐，市场份额有望进一步提升。

安赛蜜具备较高甜价比，成本优势凸显

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三氯蔗糖占全球甜味剂市场份额上升

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