2017年中国食品工业行业分布格局及总资产走势分析（图）

    食品工业承担着为我国13 亿人提供安全放心、营养健康食品的重任，是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。

    2014年国内经济面临由高速增长转入中高速增长的新常态，我国食品工业总体保持了平稳健康发展，全年运行呈现"增长稳定、价格平稳、效益提高、结构改善"的格局，生产波动增长，经济效益稳定提高，增速回落，食品进出口平稳增长。

    据国家统计局提供数据，2014年，按可比价格计算，全国37607家规模以上食品工业企业增加值同比增长7.8%，增速回落了1.3个百分点。若不计烟草制品业，食品工业增加值同比增长7.6%。

2015年上半年我国食品产业行业分布格局（个，亿元）

资料来源：公开资料、智研咨询整理

    相关报告：智研咨询发布的《2017-2022年中国食品工业产业竞争态势及发展前景预测报告》

2015年上半年我国食品产业行业分布格局（按规模以上企业数）

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2015年上半年我国食品产业行业分布格局（按资产）

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2015年上半年我国食品产业行业分布格局（按收入）

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2015年上半年我国食品产业行业分布格局（按利润）

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    消费环境的变化，促使食品产业结构调整得到改善。而成本费用增长加快，挤压了利润空间，使得食品工业成本支出出现提升，导致利润率下降。

    我国食品工业发展正在从多年来20%的高速增长进入增速减缓和结构调整新的发展阶段，目前正面临着转型升级、结构调整等挑战，要求企业加快从依靠扩大投资和规模扩张，向依靠技术进步、创新和要素升级的转变。

    当前食品工业面临着转型升级、结构调整、培养新的增长点、培育新的竞争优势的繁重的任务，同时面临生产要素成本不断上升、资源环境能源压力全面加强的巨大的挑战。随着传统的比较优势不断弱化，规模扩张空间不断地缩小，优势明显减弱，传统盈利模式受到严峻的挑战，盈利空间被大大压缩等新形式和新变化的出现，迫切要求食品工业必须充分发挥技术进步和科技创新的支撑与保证作用，不仅要求食品工业坚定不移地坚持创新驱动发展，要加强从依靠扩大投资和规模扩张，向依靠技术进步、创新和要素升级的转变。要加快提升中国食品在全球价值链中的地位，从全球价值链中低端向高端转变，要加大新产品开发力度，加快培育新的增长点，加快产品高档化进程。还要全面提升食品工业自身的产业链的价值，合理配置各个环节的资源，让研发、采购、生产、营销、社会服务等各个环节都产生新的价值。同时要大力提升资源配置效应，提高全要素劳动生产力。

    2015年上半年我国食品行业规模以上企业数量达到38859家。当中4284家企业出现亏损，亏损企业亏损金额为201.56亿元。

2010-2015年上半年我国食品行业规模以上企业数量分析

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    2015年上半年我国食品行业规模总资产达到66568.44亿元，较上年同期增长7.82%。行业年度总产值为56587.20亿元，较上年同期增长4.5%。

2010-2015年上半年我国食品行业资产走势图

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2011-2015年上半年我国食品行业总产值走势图

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    2015年上半年我国食品行业销售收入为52983.62亿元，较上年同期增长4.89%。2015年上半年行业利润总额为3707.80亿元，较上年同期增长9.4%。

2010-2015年上半年我国食品行业销售收入走势图

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2010-2015年上半年我国食品行业利润走势图

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2015年上半年我国食品产业区域分布格局（个，亿元）

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