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2011-2016年全球牛肉产量、消费量、进口量、出口量及价格走势分析【图】

2017年07月07日 14:3610000人浏览字号:T|T

    一、全球牛肉产量

    近年来,全球牛肉市场保持稳定发展,2011年全球牛肉及小牛肉产量为5818.5万吨,2014年增长至5973.0万吨,2015年产量为5838.9万吨,较2014年下降2.2%。

2011-2015年全球牛肉及小牛肉产量:千吨

资料来源:公开资料、智研咨询整理

    相关报告:智研咨询发布的《2017-2023年中国牛肉行业深度全景调研及投资前景预测报告

    目前,美国是全球最大的牛肉生产国,2015年美国牛肉及小牛肉产量为1081.5万吨,其次是巴西,2015年生产牛肉和小牛肉942.5万吨,欧盟产量为767.0万吨。

2011-2015年全球主要国家牛肉与小牛肉产量统计(千吨)

-
2011
2012
2013
2014
2015
巴西
9,030
9,307
9,675
9,723
9,425
欧洲联盟
8,114
7,708
7,388
7,443
7,670
印度
3,308
3,491
3,800
4,100
4,100
阿根廷
2,530
2,620
2,850
2,700
2,740
澳大利亚
2,129
2,152
2,359
2,595
2,547
墨西哥
1,804
1,821
1,807
1,827
1,850
巴基斯坦
1,536
1,587
1,630
1,675
1,725
俄罗斯
1,360
1,380
1,380
1,370
1,355
加拿大
1,141
1,060
1,049
1,099
1,050
其他
15,250
15,563
15,793
16,122
15,112
美国以外国家总计
46,202
46,689
47,731
48,654
47,574
美国
11,983
11,848
11,751
11,076
10,815
总计
58,185
58,537
59,482
59,730
58,389

资料来源:公开资料、智研咨询整理

    二、全球牛肉进出口量

    2011年全球牛肉及小牛肉进口量为644.7万吨,出口量为807.2万吨;2015年进口量为758.3万吨,出口量为955.4万吨。

2011-2015年全球牛肉及小牛肉进口量:千吨

资料来源:公开资料、智研咨询整理

2011-2015年全球牛肉及小牛肉出口量:千吨

资料来源:公开资料、智研咨询整理

    三、世界牛肉价格分析

2015年全球主要国家鲜、冷牛肉出口价格(美元/千克)

国家
出口总额:美元
出口量:千克
出口价格:美元/千克
美国
$2,652,291,637
310,042,995
$8.55
澳大利亚
$2,490,967,310
339,225,747
$7.34
荷兰
$2,255,707,839
377,767,251
$5.97
爱尔兰
$1,727,886,010
260,555,246
$6.63
德国
$1,286,860,649
268,179,349
$4.80
加拿大
$1,168,150,406
213,849,847
$5.46
波兰
$1,018,149,327
277,357,433
$3.67
墨西哥
$975,883,000
136,922,750
$7.13
法国
$950,235,030
188,012,214
$5.05
巴西
$690,721,233
116,759,338
$5.92
比利时
$678,546,089
118,371,736
$5.73
西班牙
$518,186,842
132,285,089
$3.92
阿根廷
$506,828,562
55,027,679
$9.21
巴拉圭
$462,570,338
93,265,917
$4.96
英国
$448,850,079
79,934,072
$5.62
意大利
$436,676,572
85,631,263
$5.10
白俄罗斯
$342,194,700
112,173,592
$3.05
丹麦
$271,205,857
61,385,567
$4.42
新西兰
$236,207,212
27,990,070
$8.44
巴基斯坦
$131,766,815
38,670,440
$3.41
立陶宛
$74,921,940
22,816,850
$3.28
印度
$68,963,629
15,170,716
$4.55
南非
$61,428,009
15,203,157
$4.04
日本
$50,638,015
873,515
$57.97
波黑
$37,781,890
6,776,827
$5.58

资料来源:公开资料、智研咨询整理

    四、世界牛肉市场消费量分析

    2011年全球牛肉及小牛肉消费量为5653.8万吨,2014年增长至5768.1万吨,2015年全球牛肉及小牛肉消费量为5645.0万吨,同比下降2.1%。

2011-2015年全球牛肉消费量:千吨

资料来源:公开资料、智研咨询整理

    2015年美国牛肉消费量为1127.4万吨,巴西消费牛肉及小牛肉778.1万吨,欧盟消费773.0万吨。

2011-2015年全球主要国家牛肉与小牛肉消费量统计:千吨

-
2011
2012
2013
2014
2015
巴西
7,730
7,845
7,885
7,896
7,781
欧洲联盟
8,034
7,760
7,520
7,514
7,730
阿根廷
2,320
2,458
2,664
2,503
2,554
印度
2,040
2,080
2,035
2,018
2,294
俄罗斯
2,346
2,398
2,393
2,289
1,971
墨西哥
1,921
1,836
1,873
1,839
1,797
巴基斯坦
1,503
1,538
1,576
1,617
1,661
日本
1,237
1,255
1,232
1,225
1,186
加拿大
996
1,019
1,023
999
942
其他
16,765
17,129
18,030
18,539
17,260
美国以外国家总计
44,892
45,318
46,231
46,439
45,176
美国
11,646
11,739
11,608
11,242
11,274
总计
56,538
57,057
57,839
57,681
56,450

资料来源:公开资料、智研咨询整理

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