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2011-2016年全球牛肉产量、牛肉进出口量及鲜、冷牛肉进出口情况分析【图】

牛肉李玲玲 2017-07-07 06:30 来源：智研咨询

近年来，全球牛肉市场保持稳定发展，2011年全球牛肉及小牛肉产量为5818.5万吨，2014年增长至5973.0万吨，2015年产量为5838.9万吨，较2014年下降2.2%。

2011-2015年全球牛肉及小牛肉产量：千吨

资料来源：公开资料、智研咨询整理

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目前，美国是全球最大的牛肉生产国，2015年美国牛肉及小牛肉产量为1081.5万吨，其次是巴西，2015年生产牛肉和小牛肉942.5万吨，欧盟产量为767.0万吨。

2011-2015年全球主要国家牛肉与小牛肉产量统计（千吨）

-	2011年	2012年	2013年	2014年	2015年
巴西	9,030	9,307	9,675	9,723	9,425
欧洲联盟	8,114	7,708	7,388	7,443	7,670
印度	3,308	3,491	3,800	4,100	4,100
阿根廷	2,530	2,620	2,850	2,700	2,740
澳大利亚	2,129	2,152	2,359	2,595	2,547
墨西哥	1,804	1,821	1,807	1,827	1,850
巴基斯坦	1,536	1,587	1,630	1,675	1,725
俄罗斯	1,360	1,380	1,380	1,370	1,355
加拿大	1,141	1,060	1,049	1,099	1,050
其他	15,250	15,563	15,793	16,122	15,112
美国以外国家总计	46,202	46,689	47,731	48,654	47,574
美国	11,983	11,848	11,751	11,076	10,815
总计	58,185	58,537	59,482	59,730	58,389

资料来源：公开资料、智研咨询整理

2011年全球牛肉及小牛肉进口量为644.7万吨，出口量为807.2万吨；2015年进口量为758.3万吨，出口量为955.4万吨。

2011-2015年全球牛肉及小牛肉进口量：千吨

资料来源：公开资料、智研咨询整理

2011-2015年全球牛肉及小牛肉出口量：千吨

资料来源：公开资料、智研咨询整理

美国是全球最大的牛肉进口，2015年美国牛肉及小牛肉进口量为152.9万吨，其次是日本，进口量为70.7万吨，俄罗斯牛肉及小牛肉进口量为62.5万吨。

2011-2015年全球主要国家牛肉与小牛肉进口量统计：千吨

-	2011年	2012年	2013年	2014年	2015年
日本	745	737	760	739	707
俄罗斯	994	1,027	1,023	929	625
韩国	431	370	375	392	414
香港	152	241	473	646	339
欧洲联盟	365	348	376	372	363
埃及	217	250	195	270	360
加拿大	282	301	295	284	280
智利	180	187	245	241	245
马来西亚	167	174	194	205	235
其他	1,981	2,038	2,512	2,489	2,486
美国以外国家总计	5,514	5,673	6,448	6,567	6,054
美国	933	1,007	1,020	1,337	1,529
总计	6,447	6,680	7,468	7,904	7,583

资料来源：公开资料、智研咨询整理

2015年美国牛肉及小牛肉出口量为955.4万吨，美国以外国家出口量为852.6万吨，其中印度出口180.6万吨，巴西出口170.5万吨，澳大利亚出口185.4万吨。

2011-2015年全球主要国家牛肉与小牛肉出口量统计：千吨

-	2011年	2012年	2013年	2014年	2015年
印度	1,268	1,411	1,765	2,082	1,806
巴西	1,340	1,524	1,849	1,909	1,705
澳大利亚	1,410	1,407	1,593	1,851	1,854
新西兰	503	517	529	579	639
加拿大	426	335	332	378	391
巴拉圭	197	251	326	389	381
乌拉圭	320	360	340	350	373
欧洲联盟	445	296	244	301	303
墨西哥	148	200	166	194	228
阿根廷	213	164	186	197	186
其他	539	562	622	597	660
美国以外国家总计	6,809	7,027	7,952	8,827	8,526
美国	1,263	1,112	1,174	1,167	1,028
总计	8,072	8,139	9,126	9,994	9,554

资料来源：公开资料、智研咨询整理

2011-2015年全球鲜、冷牛肉进出口分析

年份	进口额：美元	出口额：美元
2015	$19,186,594,094.00	$19,827,350,004.00
2014	$22,117,677,365.00	$22,729,947,717.00
2013	$20,743,474,544.00	$21,602,838,259.00
2012	$19,891,930,367.00	$20,883,914,196.00
2011	$20,232,661,508.00	$21,537,192,138.00

资料来源：公开资料、智研咨询整理

2011-2015年全球鲜、冷牛肉进口TOP5

-	进口额:美元
意大利	$11,676,624,536.00
美国	$9,864,306,293.00
德国	$9,556,741,834.00
荷兰	$8,542,463,304.00
日本	$7,527,234,946.00
其他	$55,004,966,965.00
总计	$102,172,337,878

资料来源：公开资料、智研咨询整理

2011-2015年全球鲜、冷牛肉出口TOP5

出口国	出口额/美元
美国	$13,799,574,252.00
荷兰	$13,389,852,518.00
澳大利亚	$10,651,315,645.00
爱尔兰	$9,396,447,736.00
德国	$8,272,918,183.00
其他	$51,071,133,980.00
总计	$106,581,242,314

资料来源：公开资料、智研咨询整理

本文采编：CY331

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