黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的,营养丰富,含脂量高,通常用作烹调食物的辅料。
一、全球黄油市场发展现状分析
据美国农业部最新报告显示,近年来全球黄油产量逐年上升,2013到2016年年均复合增长率为2.94%。预计2017年全球黄油产量超过1030万吨,同比增长2.4%。
2013-2017年全球黄油产量走势
资料来源:公开资料,智研咨询整理
相关报告:智研咨询发布的《2017-2022年中国食用油市场运行态势及投资战略咨询报告》
全球主要的黄油生产国家和地区为印度和欧盟,2016年,印度的黄油产量为520万吨,占全球黄油总产量的51.54%,居世界第一位。欧盟的黄油产量为237万吨,占全球黄油总产量的23.49%,居世界第二位。
2016年全球黄油主要生产地区占比
资料来源:公开资料,智研咨询整理
近年来,全球黄油消费量逐年上升,2013到2016年年均复合增长率为2.57%。预计2017年,全球黄油消费量将近970万吨,同步增长3.0%。
2013-2017年全球黄油消费量走势
印度和欧盟既是主要的黄油生产地区,也是主要的消费地区,2016年,印度的黄油消费量为519万吨,占全球消费总量的55.23%,居世界第一位,欧盟的黄油消费量为215万吨,占全球消费总量的22.88%,居世界第二位。
2016年全球黄油主要消费地区占比
资料来源:公开资料,智研咨询整理
二、全球黄油市场发展前景预测
预计未来黄油消费量将继续保持上升的趋势,2018到2022年年均复合增长率约为2.37%,2022年全球黄油消费量将近1090万吨。
2018-2022年全球黄油消费量预测趋势
资料来源:公开资料,智研咨询整理
2023-2029年中国黄油行业市场全景调研及发展前景研判报告
《2023-2029年中国黄油行业市场全景调研及发展前景研判报告》共十一章,包含中国黄油产业重点企业竞争性财务数据分析,2023-2029年中国黄油产业投资机会与风险分析,2023-2029年中国黄油产业运行趋势及前景预测分析等内容。
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