智研咨询 - 产业信息门户

2017年中国鲜花行业发展概况分析【图】

    一、美国市场

    美国鲜切花市场的销售额约为 40 亿美元左右。其中大部分产品均为进口,主要来自于哥伦比亚,荷兰等地。以花商的成本价计算,2016 年美国进口鲜切花约为 11.7 亿美元,较上一年 10.2 亿美元增长了 11%。

    美国鲜切花大多从海外进口,其中主要是从迈阿密和洛杉矶的机场(分别位于东海岸和西海岸)流入美国。

    1、传统模式

传统模式

数据来源:公开资料整理

    一束鲜切花从收割到消费者手里平均需要12-14 天。传统模式因其效率低下饱受来自消费者和花商的诟病。整个过程中间商会吞掉27%的费用(本地花商可能还会额外要求运送费)使得实际制作、运送商品的花商获得的利润少,且运送服务体验不佳、到手产品很可能与网站上的不符等原因使消费者也不满意。

    相关报告:智研咨询发布的《2017-2022年中国鲜花行业市场深度调研及投资前景分析报告

    2、新兴模式(垂直整合)

新兴模式

数据来源:公开资料整理

    大部分初创公司使用该新兴方式,其中部分公司直接拥有自己的农场。BloomThat 则在部分城市做到了 90 分钟内送达。

The Bouqs Company应用的新兴模式

数据来源:公开资料整理

    二、国内市场

    国内鲜花产业发展历程。鲜花消费于 20 世纪 80 年代中期兴起,早期多集中在会议、婚宴等要求,批量采购,单价较低。除此之外,节假日鲜花礼品也构成线下花店主要的收入来源。随着生活品质的不断提升,鲜花消费场景更为多元,日常生活中鲜花订阅需求兴起。

国内鲜花产业发展历程

数据来源:公开资料整理

    国内电商市场稳步增长,互联网+消费升级催生鲜花消费新市场。2016 年中国电子商务市场交易规模约 5 万亿,2012-2016 年年均增速约为 42.8%。从鲜花电商角度来看,2015年阿里平台上完成农产品销售 695.50 亿元,其中鲜花、绿植、园艺占比 7.13%约为 50 亿元,这其中鲜切花约 15 亿,对应鲜花电商渗透率仅为 15/217=6.9%;而根据艾瑞咨询的数据,2015 年我国网络购物渗透率已达 12.6%,相较而言鲜花电商仍有加大的渗透空间。从需求方来看,消费升级及“她经济”的崛起,给鲜花电商市场带来新的机会。从供给方来看,生产数量和生产地面积逐步提升,鲜花品种也日益丰富,更能满足需求方多变的需求。除此之外,物流方面的进步,特别是冷链物流的发展和日益完善,都推动了鲜花电商的发展。

2015年阿里平台涉农产品占比

数据来源:公开资料、智研咨询整理

我国电商平台交易规模及渗透率

数据来源:公开资料整理

    三、产业结构

    标准化,规模化和规范化 是中国 鲜花 市场近年来的写照。2017 年 1 月,李克强在云南昆明斗南花卉市场视察时曾指出,要大力发展花卉特色产业,推进花卉产业工业化,首先做大市场,接着实现标准化、规范化和规模化。

鲜花电商产业结构图

数据来源:公开资料整理

    1、上游

    国内的鲜花生产种植主要存在农户散养种植,与鲜花产业基地两种模式。云南省以斗南花卉市场为中心,已经建立起了一系列的花卉种植基地,面积超过百万亩,年鲜切花产量超60 亿支。但是,目前的产业模式仍然不能满足花商的需求,产业仍然面临着产品质量不稳定,节假日高峰期供不应求等情况。无土栽培温室大棚成为了产业升级的下一个方向。温室大棚相比之下有三个优点,第一,现代大棚产量高,平均每平米每年出产 200~250 枝;而农户的普通基地每年每平米出产量 50-100 枝;第二,现代大棚品质稳定,不受洪涝和寒潮等灾害天气影响,A、B 级优质鲜花占比超过 70%,与此同时,普通农户普通基地 A、B 级优质鲜花占比低于 50%;第三,现代大棚的集约化种植,能够显著降低成本,降低幅度达到 50%~70%。目前,云南省温室大棚仅 3000 多亩,从长远来看,产业升级仍有巨大潜力。

    同时,一些有实力有野心的鲜花电商已经开始布局自营的产业中心,希望通过自营降低成本,真正掌控上游。

    2、中游

    分拣,加工和包装。在包装分拣环节,鲜花电商主要有两种方式可以选择,如果暂时还没有实力去改造上游,那么可以将上游种植环节外包,跟上游大型基地合作,然后做好中间环节的分拣、加工、包装。这其中必须面对两个问题:一是销售规模必须足够大,才能有资格跟上游大型基地签约合作,并且由于大型基地数量有限,基本上大电商所掌控,对于众多中小电商企业而言,最靠谱的方式还是从拍市、上游经纪人以及本地批发市场拿货,但这样在品种、品质、数量和价格上都没有太大的优势。二是分拣加工环节需要建立拥有流水线作业的标准化鲜花工厂,这也需要达到规模门槛。

    3、下游

    国内鲜花电商尚不具备建立覆盖全国的冷链物流体系的实力,所以必须依托第三方物流公司的合作。对于鲜花干线可以采用专业的鲜花冷链车运输,或者空运,这部分鲜花电商大同小异,并不存在太大问题。对于目的地城市的中转,一些大的电商已经建立了专业化的中转仓库。 而最大的挑战点在于最后一公里的运输,最后一公里都是冷链的强弩之末,几乎没有一家公司在宅配业务上真正做到冷链。鲜花电商多是和快递公司合作,依靠速度来保证鲜花质量。像爱尚鲜花那样在全国中心城市建设分厂和分仓,做好本地化生产、本地化配送,是目前最为快捷有效的保鲜方式。如果要实现更进一步的最后一公里冷链覆盖,还需要更大的投入。

    综合来看,我国花卉产业链基础已初步建立,但是仍然存在很大的提升空间,需要进一步加大投入,整个行业处于蓄势待发的状态。可以预见,在未来几年,鲜花行业将加速整合,走向集约化和资本化,在上游种植、鲜花工厂、物流配送方面建立更高的规模门槛和竞争壁垒。

本文采编:CY329
10000 12302
精品报告智研咨询 - 精品报告
2024-2030年中国鲜花行业市场竞争态势及未来趋势研判报告
2024-2030年中国鲜花行业市场竞争态势及未来趋势研判报告

《2024-2030年中国鲜花行业市场竞争态势及未来趋势研判报告》共十章,包含我国鲜花行业的前景及发展趋势分析,鲜花投资建议,中国鲜花未来发展预测及投资前景分析等内容。

如您有其他要求,请联系:

文章转载、引用说明:

智研咨询推崇信息资源共享,欢迎各大媒体和行研机构转载引用。但请遵守如下规则:

1.可全文转载,但不得恶意镜像。转载需注明来源(智研咨询)。

2.转载文章内容时不得进行删减或修改。图表和数据可以引用,但不能去除水印和数据来源。

如有违反以上规则,我们将保留追究法律责任的权力。

版权提示:

智研咨询倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:gaojian@chyxx.com、010-60343812。

在线咨询
微信客服
微信扫码咨询客服
电话客服

咨询热线

400-700-9383
010-60343812
返回顶部
在线咨询
研究报告
商业计划书
项目可研
定制服务
返回顶部