随着收入水平的提升,国民对于坚果的品质要求逐步提升,高端坚果市场发展迅速。(1)以树坚果为代表的高端坚果占坚果销售额的比重近年来不断提升,占比已经超过20%;(2)坚果销售均价增长迅速,2009年以来年复合增速达到3.86%;(3)近两年主要坚果进口量和进口金额显著增加。其中,夏威夷果进口量从8442.8吨上升到2.01万吨,同比增长138.20%,而进口金额也从3106.8万美元增加至7845.5万美元,同比增加152.53%,国内高端坚果需求旺盛。
相关报告:智研咨询发布的《2017-2022年中国坚果市场运行态势及投资战略研究报告》
主要坚果类食物富含多种营养物质
坚果类食物 | 营养成分 | 功效 |
碧根果 | 油脂、蛋白质、胡萝卜素、纤维素、多种维生素、钙、磷、铁等微量元素 | 补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发 |
杏仁 | 蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等微量元素 | 润肺,降低胆固醇,促进皮肤血液循环 |
腰果 | 脂肪、蛋白质、淀粉、糖、维生素、矿物质 | 软化血管,防治心血管疾病,润肠通便,润肤美容 |
核桃 | 脂肪、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙等微量元素 | 顺气补血,止咳化痰,润肺补肾,滋养皮肤 |
夏威夷果 | 油脂、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2 | 健脑益智,调节血脂,保健美容 |
松子 | 蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质 | 润肺、止咳、通便、滋养强壮 |
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近两年坚果炒货类产品市场规模增长快
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树坚果占坚果销售额的比重近年来不断提升
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坚果销售均价增长迅速
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2014及2015中国主要坚果进口量(吨)
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2014及2015中国主要坚果进口额(万美元)
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高端坚果产品带动坚果类价格上升
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坚果炒货类均价最高(元/kg)
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高端坚果食品主要消费群体为18-35岁年轻人,由于工作繁忙等原因,这部分消费者已经养成线上消费的习惯;此前高端坚果主要销售区域集中在华东地区的一、二线城市,随着各大坚果电商继续做强线上平台,高端坚果产品开始覆盖全国三、四线城市,渗透率有望继续提升。
目前,行业内主要店铺已经与淘宝、京东等线上平台开展了深度合作:2013-2015年,三只松鼠、百草味和良品铺子线上收入年均增速分别为177.48%、82.09和216.23%。2016年三家店铺双十一分别为5.08 亿元、2.52 亿元、1.53 亿元, 分别同比增长90%、62%、7%(天猫增速,百草味全网增速110%)。
阿里零售平台坚果交易量排行(亿元)
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主要坚果店铺全年线上销售额(亿元)
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主要坚果店铺双十一线上销售额(亿元)
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2024-2030年中国坚果行业市场调研分析及发展规模预测报告
《2024-2030年中国坚果行业市场调研分析及发展规模预测报告》共十四章,包含2024-2030年中国坚果行业投资分析与风险规避,2024-2030年中国坚果行业盈利模式与投资战略规划分析,研究结论及建议等内容。
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