坚果兼顾健康与美味,符合消费升级趋势。根据中国食品工业协会的数据,2005-2014年,国内坚果炒货市场维持了两位数的增长,至2014年国内坚果炒货行业销售额达到1117亿元,我们预测2015年实现10%的增长,则2015年国内坚果炒货行业销售额将超过1200亿元,占整个休闲食品行业比例超过30%。从坚果电商规模来看,预计2015年市场规模为80-100亿元,坚果电商渗透率仅为8%左右,与婴幼儿奶粉电商渗透率超过25%相比,坚果电商仍然有较大的增长空间。
根据阿里研究院数据,零食坚果特产品类2015年增速为47.13%,比2014年的50.4%增速略微下降,但是仍保持了较快的增速。
零食坚果品类电商增速
相关报告:智研咨询发布的《2017-2022年中国休闲食品市场运行态势及投资战略研究报告》
从休闲食品市场规模来看,2009-2014年我国休闲食品零售市场规模年复合增速为12.67%,15年零售端收入预计达到3931亿元,同比增速12.9%;预计到2019年我国休闲食品零售市场规模将达到5987亿元。
我国休闲食品零售市场规模及预测
对于休闲食品电商销售规模,目前没有行业权威的数据,我们只能做个简单测算。根据生意参谋数据,休闲食品电商销售中,坚果炒货占比接近20%,根据之前估算2015年我国坚果炒货电商销售规模约为80-100亿元,则可推算出休闲食品电商销售规模约为400-500亿元,电商渗透率为10%-12%。
参考婴幼儿奶粉电商渗透率超过25%,我们假设到2020年休闲食品电商渗透率可以达到30%,我们再假设2016-2020年休闲食品复合增长率为10%,则休闲食品电商的销售规模接近2000亿元,市场空间巨大,这也给休闲食品电商龙头三只松鼠、百草味的发展带来广阔空间。
淘宝休闲食品子品类销售额占比
行业名称 | 支付金额较父类目占比 |
山核桃/坚果/炒货 | 18.68% |
蜜饯/枣类/梅/果干 | 16.55% |
糕点/点心 | 16.34% |
饼干/膨化 | 14.47% |
牛肉干/猪肉脯/卤味零食 | 12.58% |
糖果零食/果冻/布丁 | 6.80% |
鱿鱼丝/鱼干/海味即食 | 4.61% |
巧克力 | 4.16% |
豆干制品/蔬菜干 | 3.19% |
巧克力/DIY巧克力 | 1.69% |
经过几年的发展,休闲食品电商品牌优势已经凸显,行业格局渐趋稳定,竞争减缓。从2015年初到目前,零食坚果销售排名前三的均是三只松鼠、百草味、良品铺子,前三的格局基本稳定,短期其他黑马出现的可能性不大。
天猫零食坚果热销品牌排行榜
2024-2030年中国休闲食品行业市场调查研究及发展前景规划报告
《2024-2030年中国休闲食品行业市场调查研究及发展前景规划报告》共十四章,包含2024-2030年中国休闲食品行业投资分析与风险规避,2024-2030年中国休闲食品行业盈利模式与投资战略规划分析,研究结论及建议等内容。
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