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世界食用油市场发展总体状况分析（图）

食用油 2015-11-12 05:33

由产业信息网发布的《2015-2022年中国食用油籽市场运行态势及未来发展趋势报告》进行了分析。

美国农业部于2014年12月10日发布的《Oilseeds： World Markets and Trade》显示：2014年全球主要食用油籽产量预计在5.307亿吨左右，当中大豆产量为3.13亿吨；油菜籽产量为7187万吨；葵花籽产量为3991万吨。

2010-2014年全球主要食用油籽产量统计表（百万吨）

	2010年	2011年	2012年	2013年	2014年
椰子	5.89	5.56	5.80	5.58	5.53
棉籽	44.45	48.18	46.51	45.27	45.02
棕榈仁	12.92	13.77	14.79	15.67	16.57
花生	39.84	38.33	40.12	39.80	39.02
油菜籽	60.57	61.48	63.64	71.10	71.87
大豆	263.95	239.79	268.06	285.30	312.81
向日葵	33.36	39.68	35.97	42.87	39.91
合计	460.97	446.79	474.90	505.59	530.72

注：2014年为美国农业部12月份预测数据，下同

资料来源：USDA

2014年全球主要食用油原料供给结构

资料来源：USDA

2013年全球主要食用油籽进口总量为130.39百万吨，预计2014年全球进口总量为131.09百万吨；出口方面，2013年全球主要食用油籽出口总量为133.78百万吨，预计2014年全球进口总量为135.3.4百万吨；

2011-2014年全球食用油籽进口总量统计表（百万吨）

	2010年	2011年	2012年	2013年	2014年
椰子	0.14	0.08	0.04	0.06	0.09
棉籽	0.85	1.12	1.07	0.98	0.76
棕榈仁	0.04	0.03	0.05	0.06	0.03
花生	2.34	2.35	2.30	2.24	2.36
油菜籽	10.10	13.18	12.66	14.96	13.19
大豆	88.76	93.44	95.89	110.44	112.77
向日葵	1.57	1.64	1.31	1.64	1.90
合计	103.78	111.85	113.31	130.39	131.09

资料来源：USDA

2011-2014年全球食用油籽出口总量统计表（百万吨）

	2010年	2011年	2012年	2013年	2014年
椰子	0.11	0.11	0.08	0.08	0.09
棉籽	1.02	1.15	0.95	0.90	0.69
棕榈仁	0.02	0.04	0.05	0.04	0.04
花生	2.88	2.74	2.64	2.83	2.54
油菜籽	10.87	12.92	12.45	15.11	13.65
大豆	91.70	92.16	100.54	112.83	116.22
向日葵	1.78	1.92	1.44	2.00	2.11
合计	108.37	111.03	118.15	133.78	135.34

资料来源：USDA

根据美国农业部于2014年12月10日发布的《Oilseeds： World Markets and Trade》报告：2014年全球主要食用油产量预计在1.764亿吨左右，当中大豆油产量为4699万吨；棕榈油产量为6279万吨；菜籽油产量为2671万吨；葵花油产量为1529万吨。

2010-2014年全球主要食用油产量统计表（百万吨）

	2010年	2011年	2012年	2013年	2014年
椰子油	3.71	3.41	3.66	3.45	3.43
棉籽油	4.96	5.21	5.21	5.14	5.18
橄榄油	3.27	3.20	2.38	3.03	3.19
棕榈油	48.84	52.11	55.97	59.06	62.79
棕仁油	5.73	6.13	6.52	6.96	7.31
花生油	5.31	5.30	5.49	5.58	5.56
菜籽油	23.46	24.11	24.99	26.09	26.71
大豆油	41.29	42.60	42.90	44.66	46.99
葵籽油	12.43	14.87	13.48	15.59	15.29
合计	148.98	156.95	160.59	169.56	176.44

资料来源：USDA

2014年全球主要食用油供给结构

资料来源：USDA

2013年全球主要食用油进口总量为6488万吨，预计2014年全球进口总量为6800万吨；出口方面，2013年全球主要食用油出口总量为6878万吨，预计2014年全球进口总量为7108万吨；

2010-2014年全球食用油进口总量统计表（百万吨）

	2010年	2011年	2012年	2013年	2014年
椰子油	1.78	1.82	1.87	1.70	1.72
棉籽油	0.07	0.08	0.08	0.07	0.08
橄榄油	0.56	0.63	0.65	0.58	0.63
棕榈油	36.49	38.99	41.85	40.49	43.23
棕仁油	2.43	2.54	2.77	2.35	2.52
花生油	0.20	0.16	0.16	0.20	0.19
菜籽油	3.33	4.01	3.87	3.69	4.15
大豆油	9.51	7.95	8.46	9.19	9.22
葵籽油	3.65	5.66	4.90	6.61	6.26
合计	58.01	61.84	64.60	64.88	68.00

资料来源：USDA

2011-2014年全球食用油出口总量统计表（百万吨）

	2010年	2011年	2012年	2013年	2014年
椰子油	1.71	1.88	1.91	1.63	1.68
棉籽油	0.14	0.17	0.15	0.13	0.14
橄榄油	0.76	0.87	0.87	0.83	0.82
棕榈油	37.46	40.07	43.42	43.03	44.87
棕仁油	2.89	2.84	3.23	2.90	3.02
花生油	0.18	0.18	0.17	0.18	0.19
菜籽油	3.42	3.97	3.94	3.75	4.17
大豆油	9.64	8.47	9.33	9.21	9.53
葵籽油	4.53	6.47	5.47	7.11	6.67
合计	60.73	64.92	68.50	68.78	71.08

资料来源：USDA

2004-2014年全球主要食用油价格走势（美元/吨）

	大豆油	棉籽油	葵花油	花生油	棕榈油	菜籽油	椰子油	玉米油
2004年	661	688	738	1,317	481	670	630	625
2005年	507	609	962	1,171	392	660	636	614
2006年	516	649	896	981	416	770	583	555
2007年	684	787	1,279	1,253	655	852	812	701
2008年	1,147	1,622	2,010	2,225	1,058	1,410	1,306	1529
2009年	709	820	1,108	1,539	633	868	735	722
2010年	793	888	1,164	1,353	793	927	921	866
2011年	1,173	1,202	1,899	1,806	1,154	1,367	1,772	1331
2012年	1,144	1,173	1,834	2,247	1,032	1,258	1,244	1236
2013年	1,039	1,071	1,452	1,934	791	1,127	858	1029
2014年	843	1337	1304	1430	803	954	1278	869

资料来源：USDA

本文采编：CY216

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