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餐饮旅游:2014年回顾及2015年展望(图)

    一、UGC

    2014年中国在线旅游 UGC 行业用户规模达 2.4亿人,比去年增长 128.0%, 占整体互联网网民的 35.8%, 预计 2015年在线旅游 UGC将突破 3.6亿人。

    从企业方面来看,携程攻略社区用户 8000 万人,位列行业第一;蚂蜂窝与穷游用户体量相近,各为 5500万人和 5000万人。

中国主要在线旅游 UGC 行业用户数量

资料来源:产业信息网整理

产业信息网(http://www.chyxx.com/)发布的《2015-2020年中国旅游行业调研及未来趋势报告》指出:成立时间最短的携程攻略社区能在两年内迅速提升注册用户数,并位列行业第一,主要受益于其背后高认知度的携程品牌。对于部分用户来说,能在同一平台内实现“攻略信息收集,产品对比,完成预定,评论分享”等全部环节,是便捷与安全的保证。

作为旅游 UGC的老牌企业,蚂蜂窝的发展也一直备受关注,2013年蚂蜂窝用户规模在 2000万左右,2014年突破 5500万,实现近 175.0%的增长。

无论对于综合企业的社区频道, 还是垂直 UGC企业, 内容建设都是企业发展的基础,也是核心市场竞争力之一。艾瑞咨询认为,未来在线旅游 UGC 企业/频道在内容建设方面会朝向多元化和标准化两方面发展。

1)多元化:类众包模式,即同一篇目的地攻略由多个用户提供,UGC 企业只负责内容把控和整合,满足用户多元化需求。

2)标准化:企业通过技术手段,在海量内容中分拣出标准 POI,方便向用户提供对应产品。

产业信息网认为,综合企业攻略频道与垂直企业在生存压力方面存在差异化,因此在商业化发展方向上也略有差异。

1)综合企业攻略社区服务于企业“一站式旅游服务平台”总体战略,定位为增强用户粘性,帮助用户决策的中间桥梁,无营收压力。

2)垂直 UGC 企业的主要变现模式为展示广告和抽成佣金,为保证用户体验,展示广告量不宜过大,故佣金为 UGC企业主流变现方式。

二、星级饭店

2014年第三季度,国家旅游局星级饭店统计管理系统中 13508家星级饭店,有 12611家经营情况数据通过省级旅游主管部门审核,完成率为 93.36%。

1、总体情况

在 12611家星级饭店中,除停业的 884家饭店外,有 11727家完成了第三季度经营数据的填报,包括一星级 134 家、二星级 2748 家、三星级 5659 家、四星级 2427 家、五星级 759家。

全国 11727 家星级饭店第三季度的营业收入总计为 548.16 亿元,其中餐饮收入为221.62亿元,占营业收入的 40.43%;客房收入为 257.64亿元,占营业收入的 47.00%。

全国第三季度星级饭店平均房价为 324.40元/间夜,平均出租率为 58.31%,每间可供出租客房收入为 189.16元/间夜,每间客房平摊营业收入为 34407.29元/间。

全国 11727 家星级饭店2014年第三季度的营业收入构成

资料来源:产业信息网整理

    从第三季度各地区经营情况看,平均房价位居全国前 6位的为上海、北京、海南、天津、广东和西藏;平均出租率位居前 6位的为西藏、湖南、上海、贵州、北京和山东;每间可供出租客房收入位居前 6位的为上海、北京、西藏、福建、海南和四川;每间客房平摊营业收入位居前 6位的为上海、北京、江苏、浙江、福建和山东。

    2、各省区市分星级情况

    一星级饭店:北京(15家)和西藏(5家)两地的平均房价在 200元/间夜以上;平均房价最低的为海南(2 家),不足 70 元/间夜。平均出租率超过 70%的有青海(1 家)、西藏(5 家)和湖南(8家);重庆(1家)平均出租率最低。

    二星级饭店:西藏(45家)、北京(175 家)、上海(33 家)、辽宁(91家)和广东(108家)五地的平均房价均高于 200 元/间夜;宁夏(8 家)平均房价最低,为 78.65 元/间夜。上海(33家)和西藏(45家)两地平均出租率超过 70%;海南(9家)平均出租率最低,为 35.74%。

    三星级饭店:北京(206 家)、上海(84 家)和西藏(47 家)三地的平均房价均超过了 300元/间夜;海南(62家)平均房价最低,为 132.41 元/间夜。平均出租率超过 70%的只有西藏(47家);吉林(86家)平均出租率最低,为 47.66%。

    四星级饭店:上海(66 家)和北京(128 家)的平均房价超过了 400 元/间夜;新疆兵团(5家)平均房价最低,为 241.13元/间夜。只有湖南(59家)平均出租率超过 70%;河南(53家)平均出租率最低,为 47.95%。

    五星级饭店:只有西藏(1家)和青海(2家)两地的平均房价超过 1000元/间夜,高于其他省区市;平均房价低于 500元/间夜的有 9个省份,其中安徽(22家)最低,为 405.41 元/间夜。平均出租率方面,贵州(4家)最高,为 71.50%;天津(15家)最低,为 47.99%。

    3、全国 50个重点旅游城市情况

    全国 50个重点旅游城市共有 4915 家饭店完成第三季度数据审核,占全国总数的36.39%。

    从第三季度各城市经营情况看,平均房价位居前 10 位的分别为三亚、上海、北京、青岛、厦门、深圳、西宁、拉萨、广州和珠海。平均出租率位居前 10 位的分别为拉萨、长沙、厦门、贵阳、兰州、深圳、青岛、大连、济南和南宁。

    每间可供出租客房收入位居前 10 位的分别为上海、三亚、拉萨、厦门、北京、青岛、深圳、珠海、西宁和长沙。每间客房平摊营业收入位居前 10位的分别为上海、北京、厦门、长沙、温州、青岛、广州、南京、三亚和福州。

    三、旅客吞吐量

    目前,中国旅客吞吐量超千万的机场已达 24 个,北京首都机场旅客吞吐量连续五年居全球第二;上海浦东机场货邮吞吐量连续七年保持世界前三。

    据全国民航工作会议数据显示,近年来,中国民航局大力提倡发展航空经济,各地发展民航业的热情高涨。目前全国共有 62个城市依托 54个机场,规划了 63个临空经济区。

    截至2014年 11 月,运输航空公司达 51 家,通用航空公司 238 家;运输飞机 2334 架,通用航空器 1621架。运输颁证机场数量增至 202个,其中千万级机场达 24个,三千万级机场达 7个。

    数据显示,预计全年完成运输总周转量 742亿吨公里、旅客运输量 3.9亿人次、货邮运输量 591万吨,同比分别增长 10.4%、10.1%和 5.3%。前 11个月全行业实现利润 299.4亿元。中国民航局 2015 年主要预期指标是:全行业运输总周转量 817.2 亿吨公里、旅客运输量 4.3亿人次、货邮运输量 627万吨,分别比上年增长 10.2%、10.0%和 6.0%。

    四、国际旅游

    据世界旅游组织的数据显示,在2014年 1月到 10月间,国际游客人数达到 9.78亿,比去年同期增长了 4500 万人(4.7%),并指出 2014 年国际游客数量是“史无前例的”,到2014年年底游客数量将超过 11亿人。

    从地域来看,游客增长速度最快的是美洲(8%),其次是亚太地区(5%)和欧洲(4%)。从局部地区来看,北美居首位,游客数量增长 9%,亚洲南部增长 8%,欧洲南部、地中海地区、亚洲东北部和欧洲北部地区增长 7%。

    美洲地区在2014年的前十个月是游客数量增长最多的地区,这也是美洲自 2004 年战胜非典后至今最好的数据。并且全美洲地区的游客数量相比 2013 年翻了一倍。其中北美的数据最好,包括美国和墨西哥。

    旅游观光人数最多的洲当属欧洲,其中希腊、葡萄牙、西班牙和马耳他四个国家的游客数量增长最为突出。西欧的国际旅游增长速度有所放缓,增长了 2%。在中欧和东欧,旅游业几乎停滞,这与过去三年形成极大反差,过去三年间该两地区入境记录年均增长8%。

    中东地区的入境旅游人数增长了 4%,这意味着,埃及、约旦、黎巴嫩和沙特阿拉伯这四个国家,游客数量相对于 2013年都有所回升,自 2011年起,这几个国家的游客数量都在下降。非洲的游客数量增长了 3%,其中北部地区的游客数量增长了 2%。在撒哈拉沙漠以南的非洲地区,埃博拉病毒的爆发并没有使得游客数量减少,该地区的游客数量仍增加了 3%。  

本文采编:CY214

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