智研咨询 - 产业信息门户

2014年我国饼干行业市场现状和未来发展趋势分析【图】【原创】

    近年来,我国的饼干行业一直保持快速发展的势头。2012年全国规模以上饼干及其他焙烤食品制造行业企业数量为637家,饼干及其他焙烤食品制造行业资产合计59,052,237.00千元,同比增加14.59%;实现销售收入123,399,778.00千元,同比增加18.95%;完成利润总额9,740,161.00千元,同比增加24.26%;饼干及其他焙烤食品制造行业整体从业人数179,864.00人,同比增长9.14%。

    智研咨询(http://www.chyxx.com)发布的《2014-2019年中国饼干品牌市场分析预测与投资战略咨询报告

    自改革开放以来,国内饼干行业的民营企业由少到多、由小到大、由弱变强,如今已经成为饼干行业中低档产品的主力军,有些企业也已经具备向高端市场冲击的实力。民营企业为我国饼干行业的发展和进步写下了不可磨灭的篇章,但如今面临内忧外患的整体经济形势的困扰和实力雄厚的外资品牌的挤压,发展形势已不容乐观,增加企业自身抗风险的能力,时不我待。

    对于饼干行业来说,安全、营养、美味、功能、时尚是未来饼干产品的发展方向,只有大力开拓国际市场,重视与国外同行交流学习,了解国际饼干行业的最新发展动态,了解国际知名品牌的先进技术和经营理念,重视技术积累和人才培养,与时俱进,求真务实,诚信经营,重视品牌培育,才能在未来的市场竞争中立于不败之地,这也是企业乃至行业生存发展的持续动力和希望之路。

    随着我国经济增长,中国饼干市场的发展潜力很大,发展空间也非常广阔。今后随着社会经济的发展,人民生活水平的提高,对饼干的市场需求量仍将会呈增长趋势。中国饼干的生产将向主食、点心、休闲食品方向发展。如各种早餐饼、点心型饼干;带各种花纹、小巧玲珑、附加值很高曲奇饼;通过发酵制成的各种休闲饼干;易于消化的发酵饼干、消化饼、纯巧克力消化饼、牛奶巧克力消化饼、巧克力手指饼等;营养保健饼干如燕麦饼、高蛋白饼、多维鲜脆饼、油料蛋白(芝麻蛋白、花生蛋白)饼、蚯蚓饼、天然高赖氨酸玉米饼、苔菜饼、小米饼、黑米饼、薏米饼等。而且未来饼干生产企业将不断创新口味,做到口味多样化。

    2013年,我国共计进口面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼达7万吨。2012年,我国共计出口面包、糕点、饼干及其他焙烘糕饼达16万吨。

2007-2013年中国饼干市场消费量增长情况

资料来源:智研数据研究中心整理

    2015年我国食品工业总产值将达12.7万亿元。由于食品行业已经进入完全竞争阶段,企业利润日趋平均化,行业整合、市场细分即将完成,因此,饼干行业企业应抓住机遇,扬长避短,通过新产品开发、品牌建设和市场拓展,通过差异化战略,走出一条快速、健康、可持续发展的道路。

    总之,目前我国饼干行业的基础较为扎实,保持良好发展趋势,只要饼干行业始终秉持诚信、学习、进取、创新的经营理念,在竞争中求生存、谋发展,积极应对和参与国际竞争,我国饼干行业就能健康、持续的发展。

    据统计资料显示,2013年我国饼干行业市场需求达到698万吨,由于消费升级、人均收入水平提高、等因素我国食品工业行业在未来依然将保持较快发展速度,需求的扩大将带动饼干行业仍将保持较快的发展速度,预计到2019年我国饼干行业市场需求将达到1248万吨左右。

2013-2018年我国饼干消费量增长预测

资料来源:智研数据研究中心整理 

本文采编:CY202
10000 12001
精品报告智研咨询 - 精品报告
2024-2030年中国饼干行业市场竞争态势及前景战略研判报告
2024-2030年中国饼干行业市场竞争态势及前景战略研判报告

《2024-2030年中国饼干行业市场竞争态势及前景战略研判报告》共十二章,包含中国焙烤食品原料及辅料行业运行态势分析,2024-2030年中国饼干行业发展趋势与前景展望,2024-2030年中国饼干行业前景调研分析等内容。

如您有其他要求,请联系:

文章转载、引用说明:

智研咨询推崇信息资源共享,欢迎各大媒体和行研机构转载引用。但请遵守如下规则:

1.可全文转载,但不得恶意镜像。转载需注明来源(智研咨询)。

2.转载文章内容时不得进行删减或修改。图表和数据可以引用,但不能去除水印和数据来源。

如有违反以上规则,我们将保留追究法律责任的权力。

版权提示:

智研咨询倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:gaojian@chyxx.com、010-60343812。

在线咨询
微信客服
微信扫码咨询客服
电话客服

咨询热线

400-700-9383
010-60343812
返回顶部
在线咨询
研究报告
商业计划书
项目可研
定制服务
返回顶部