2014年全球鸡肉产销格局及中国产销市场前景展望【原创】

鸡肉游志高 2014-04-28 06:51 来源：智研咨询

根据美国农业部统计数据：2013年全球鸡肉（不包括淘汰蛋鸡和散养肉鸡）产量达到8407.3万吨，较上年同期增长0.99%。美农业部4月预计2014年全球鸡肉产量在8529.2万吨左右。

2010-2014年全球鸡肉产量统计：千吨

	2010年	2011年	2012年	2013年	2014Apr
美国	16,563	16,694	16,621	16,976	17,276
中国	12,550	13,200	13,700	13,350	12,700
巴西	12,312	12,863	12,645	12,308	12,678
美国	16,563	16,694	16,621	16,976	17,276
欧洲	9,202	9,320	9,565	9,800	9,950
印度	2,650	2,900	3,160	3,450	3,725
俄国	2,310	2,575	2,830	3,010	3,100
墨西哥	2,822	2,906	2,958	3,002	3,060
阿根廷	1,680	1,770	2,014	2,060	2,080
土耳其	1,420	1,619	1,707	1,760	1,810
泰国	1,280	1,350	1,550	1,500	1,600
印尼	1,465	1,515	1,540	1,550	1,565
其他国家	13,981	14,487	14,953	15,307	15,748
总计	78,235	81,199	83,243	84,073	85,292

资料来源：产业信息网整理

产业信息网发布的《2014-2018年中国肉鸡养殖市场深度调查及投资前景评估报告》指出：全球鸡肉产量增速最近几年显著下降。2009年~2012年鸡肉产量年均增长约4%，但2012年以来全球鸡肉产量增速将至2%以下，2013年鸡肉产量增速仅为0.99%。2014年全球鸡肉产量将达到约8529.2万吨，增速预计较2013年略有上升。

疫病，尤其是禽流感，仍然是一个抑制鸡肉产量增长的重要因素。然而，饲料成本的上涨是最近鸡肉产量增长的最大影响因素。2013年~2014年全球粗粮和大豆供应预期增长，因此将有助于缓解饲料原料价格的上涨。

据统计2013年全球鸡肉消费量为8253.9万吨，同比增长1.14%。2014年全球鸡肉消费量预计在8345.3万吨左右。由于人口增加、收入提高和消费喜好，发展中国家鸡肉需求预计将继续增加。全球人口增速将降至约1%。2012年~2022年发达国家人口增长平均为0.4%，虽然发展中国家人口增速将下降，但是其人口数量显著高于其他国家，到2022年发展中国家人口数量将占全球人口数量的82%，比1980年提高8%。

2013年，中国肉鸡业在生产严重过剩、市场持续低迷的困境中，遭遇“速生鸡”事件和“H7N9流感”风波双重打击，行情严峻可谓前所未有。2013年中国鸡肉消费量将至1317.4万吨，一改近年来4%左右的消费增速，美农业部预计2014年中国鸡肉消费量将进一步下滑至1250.5万吨，但是由于中国消费者食品消费喜好的转变、快餐业发展以及冷冻加工食品业的发展，将有助于肉鸡产业的发展，行业景气度将逐步回升。

2010-2014年全球鸡肉消费量统计：千吨

	2010年	2011年	2012年	2013年	2014Apr
美国	13,472	13,665	13,345	13,683	13,929
中国	12,457	13,015	13,543	13,174	12,505
欧洲	8,955	9,010	9,198	9,388	9580
巴西	9,041	9,422	9,139	8,829	9,081
墨西哥	3,364	3,473	3,569	3,679	3,750
印度	2,648	2,891	3,156	3,445	3,720
俄国	2,957	3,013	3,321	3,520	3,590
日本	2,080	2,104	2,213	2,201	2,185
南非	1,524	1,688	1,756	1,753	1,750
阿根廷	1,475	1,556	1,726	1,738	1,737
印尼	1,465	1,515	1,540	1,550	1,565
其他国家	17,657	18,558	19,099	19,579	20,061
合计	77,095	79,910	81,605	82,539	83,453