2014年中国集成灶产品市场竞争格局分析（图）【原创】

    集成灶产品的技术水平主要表现油烟处理性能、燃烧性能及安全性等主要指标方面。传统吸油烟机风口与燃气灶上锅具产生的油烟源头之间距离较大，因此产品的气味降低度不高，而集成灶由于实现了烟灶具的一体化设计，大大缩小了油烟源头与吸油烟风口之间的距离，因此产品的气味降低度大大提高。

    燃气灶产品的核心技术主要体现在燃烧性能方面，如功率、热效率、废气排放浓度等，目前，行业内燃气灶具大多是采用大气式燃烧技术，但不同生产商的技术水平对灶具的燃烧技术还是有较大的影响。

    集成灶产品缩短了吸风口与油烟源头之间的距离，因此安全隐患也随之增大，明火可能窜进烟道引起火灾。传统的吸油烟产品防火墙技术主要采用温度感应，实现油烟机的自动防火，温度感应的防火墙技术虽然在一定程度上提高了油烟机的安全性，大大降低安全隐患，但也存在一些不足，如温度感应需要先转化为电信号，敏感性较低，反应速度较慢。

    智研咨询（http://www.chyxx.com）发布的《2014-2018年中国厨具行业竞争态势及投资潜力评估分析报告》指出，集成灶采用了烟、灶具的集成化设计，大大缩短了油烟源头与吸油烟机风口之间的距离，因此在达到同等吸油烟效果的前提下，集成灶的风机功率明显低于传统吸油烟机，而且由于风机设置在机体下面，远离人体的听觉系统，因此噪音对人体的干扰也明显小于传统吸油烟机。

2005-2013年中国家用燃气灶具产量及其增速统计

资料来源：国家统计局，智研数据研究中心整理

    1、整体来看，集成灶市场呈现以下特点：

    （1）市场规模快速增长。自2003 年集成灶进入市场开始，集成灶产品的性能和优点逐渐被消费者认识和了解，并成为用户广泛欢迎的新一代创新型厨房电器产品，其市场规模也逐步壮大。产品需求也快速增长，高于传统的吸油烟机和燃气灶产品的市场增长速度。

    （2）行业企业发展不均衡。由于市场前景较好，且产品利润率较高，因此吸引了众多的参与者不断加入进来，行业企业快速增加。但行业内企业发展并不均衡，少数企业掌握其中的关键技术，并在全国范围内形成了自己的销售网络，这些企业占据了行业的绝大多数市场份额，成为行业发展的主导力量。

    （3）未来发展空间较大。目前集成灶在整个烟灶市场的占有率还很低，但由于它优点突出，不仅符合整体式厨房和开放式厨房的发展趋势，同时也与当前健康、环保的消费理念相符合，市场前景良好，因此未来还有很大的发展空间。

    2、当前的竞争格局

    （1）“长三角”和“珠三角”两大区域生产厂商之间的竞争

    目前，从市场发展来看，集成灶主要集中在“长三角”和“珠三角”两大区域。

    其中“长三角”主要以浙江的绍兴、宁波和嘉兴为主，他们占据了行业绝大多数市场份额和大品牌，特别是美大实业作为集成灶发展的核心力量之一，引领了集成灶的快速发展。“珠三角”主要以广东的顺德和中山为主，市场销售相对活跃，但其产量比“长三角”区域要小得多。

    （2）集成灶专业生产厂商与传统烟灶品牌供应商之间的竞争

    专业供应商由于起步较早，因此在集成灶产品制造、技术研发、市场推广、品牌认知度和市场占有率等方面形成了自己的优势。但是传统的烟灶产品供应商具备较雄厚的资金实力、遍布全国的销售网络和较大的品牌影响力，目前部分企业也对集成灶产品进行了相关的技术储备，一旦他们大举进入集成灶市场，将会对集成灶市场形成冲击，也对专业供应商构成较大的威胁。目前，在传统烟灶品牌供应商尚未大举进入的情况下，集成灶的绝大多数市场都被专业供应商所占有，消费者对他们产品和品牌的认知度和接受度也在逐步增加。

    目前，随着健康环保生活理念在全球范围内得到共识，我国也先后出台了多项鼓励政策，传统烟灶产品处于自身的结构和工作方式限制，因此产品的气味降低度受到限制，还有很大部分油烟没有被吸走，要么散发到空气中，污染室内外空气或室内空间，要么被人体吸入，对身体健康形成隐患。

    随着人民生活水平的提高和居住条件的改善，消费者对燃气灶具和抽油烟机等厨电产品提出了更高要求，希望它们不仅功能实用，同时还应具备健康、环保等特点。集成灶是将油烟机、燃气灶和消毒柜等多种厨房电器进行集成的创新型产品，气味降低度最高可达到99%左右，具有健康、环保、超静音、功能集成、节省空间等优点，正好满足了消费者对厨电产品的新需求，在新的消费理念下，厨电产品将迎来一轮消费升级的契机，集成灶市场必将得到快速发展。