2013年我国安赛蜜行业产能分布格局

    内容摘要：目前全球安赛蜜需求量约为16000 吨，约为甜味剂需求总量的6%-7%。我们认为，随着阿斯巴甜、糖精等逐渐没落，安赛蜜有望高以高于甜味剂整体的增速增长，从而能够提升自身在甜味剂中的占比。

    安赛蜜是人工合成的甜味剂，又名AK 糖，如前所述，安全性、稳定性、经济性、易用性俱佳，是糖精和甜蜜素的理想替代品。

安赛蜜产品性能分析

资料来源：产业信息网整理

    但安赛蜜单独使用会有严重的后苦味，但与其他甜味剂往往具有明显的协同增效作用。

所以安赛蜜一般都与阿斯巴甜、甜蜜素等复配使用，也可以与糖醇等复配，可谓甜味剂中的“万金油”。例如，安赛蜜和阿斯巴甜（1:1）、安赛蜜和甜蜜素（1:5）混合时会发生明显的增效作用，一般浓度下可增加甜度20%-40%。此外，安赛蜜还可以良好的溶解在糖浆中。

安赛蜜可良好的溶解在糖浆中

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    目前全球安赛蜜需求量约为16000 吨，约为甜味剂需求总量的6%-7%。我们认为，随着阿斯巴甜、糖精等逐渐没落，安赛蜜有望高以高于甜味剂整体的增速增长，从而能够提升自身在甜味剂中的占比。

安赛蜜产能情况

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