2012年宁夏清真食品发展路径分析

清真食品食品 2013-05-30 07:32

内容摘要：异质企业与创新的最新研究成果表明，降低交易成本，推行贸易自由化，无论市场是否具有内生性的结构，单个企业或整个企业群的创新能力会得到增强，而产业的升级及外贸结构的优化最终将依靠企业的创新能力。

竞争优势实质较之比较优势给一个地区的经贸发展提供了更广阔的发展思路：即使不具备比较优势，一个地区仍然可以通过不断完善竞争优势创造自己的特色产业，这对于像宁夏这样深处内陆、经济不发达、地域小和资源相对有限的地区有着更深刻的意义。将产业的发展与地区整体跨越式发展目标联系起来，即可以勾画出宁夏清真食品与穆斯林用品产业在竞争优势视角下的规模化发展路径。

(一)外部规模经济带动内部规模经济，选择跨越式发展下的逆序路径

如果要遵循比较优势理论来规划一个产业的规模化战略，那么具有资源聚集能力的龙头企业是必不可少的要素，同时这个地区还要具有相应充足的资源优势。由此来考察宁夏的清真食品与穆斯林用品产业，发展规模经济具有很大的难度，然而以竞争优势的角度来看待这个问题就会有不同的结论。宁夏完全可以借助本地因回族聚居而具有的独特穆斯林文化资源优势，配合国家打造宁夏内陆开放型经济的战略目标，借助地方各级政府的推动政策，以外部规模经济的先期实现来推动内部规模经济的实现，最终完成跨越式发展下的规模经济逆序发展路径。简单来说，借助政策及资源整合的外部推动力，以先实现产业聚集的外部规模经济然后带动企业的发展，最终打造一批具有一定规模的、创新能力强的龙头企业，而龙头企业的资源、技术和人才聚集辐射能力又会进一步加强产业的聚集，最终实现内外规模经济的良性互动，这一路径见图1。

正如图1所示，从竞争优势的视角，结合当前本地区的资源和生产状况，表明各级政府推出的促进政策是正确而务实的，产业园区的建立，财税金融支持，清真食品认证标准的对接，空港物流园区的打造以及综合保税区的建设，均起到了促进产业聚集，打造产业外部规模经济的作用。借助新新国际贸易理论的异质企业假定，在打造龙头企业以实现企业内部规模经济的同时，必定要注重分层次的企业战略，既注重扶持一批龙头企业担当起对外贸易的重任，又要充分发挥小企业对国内贸易的作用，双管齐下实现宁夏清真食品与穆斯林用品产业的利润最大化目标，这将是这一产业发展的前后两个时期不同的工作重点。

(二)政府出台扶持政策，企业加快自主创新

以目前宁夏清真食品与穆斯林用品产业的发展现状难以依靠龙头企业的地区辐射力和聚集力打造由内而外的规模化生产，比较务实的做法则是依靠政策的大力扶持降低交易成本，打造优势的生产、交易平台，吸引外部资源向宁夏聚集，依靠资源、产品的集散带动地区生产能力，将本地区打造成中国清真食品与穆斯林用品产业的中心生产地区。

异质企业与创新的最新研究成果表明，降低交易成本，推行贸易自由化，无论市场是否具有内生性的结构，单个企业或整个企业群的创新能力会得到增强，而产业的升级及外贸结构的优化最终将依靠企业的创新能力。由此，无论是开展外贸出口的大企业还是面向国内市场的中小企业，增强企业的创新能力，打造核心竞争力已势在必行。

(三)整合外部资源，打造产品集散区

对于宁夏来说，要将一个产业发展成全国优势产业并承担起对外贸易的重任，整合外部资源为必经之路。借鉴义乌小商品集散区的发展模式，打造清真食品与穆斯林用品集散区成为宁夏当前发展的主要目标。通过对外部资金、生产资料、技术和人才的整合，为实现本地区清真食品与穆斯林用品产业的规模化发展提供必需的物质准备。

(四)找准市场定位，分层次发展企业

借助国际贸易理论的最新发展成果，以及发达国家的发展经验，分层次发展企业是符合市场竞争要求的。在打造宁夏清真食品与穆斯林用品产业的规模化发展中，应明确企业发展的多层次性。具体来说，生产效率高、资金规模大和管理灵活的企业更适合开拓海外市场，而效率低、资金实力弱的企业最好将市场定位于国内，由此在专业化分工越来越细的现代产业中，每一层次的企业都能找到生存之道。政府应加强政策引导和服务，为每一层次的企业找准市场定位，共同构造良性的企业生态环境，谋求利益最大化和创造良性竞争的策略性选择。

图1 规模化战略

(五)加强企业组织资本运作，建立现代企业管理制度

将异质企业假定引入增长模型得出的最新结论表明，拥有高质量组织资本的企业会快速成长壮大，并在未来相当长的时期拥有足够的高质量组织资本用来继续成长，未来，这类企业会将生产率低的企业挤出市场，惟有具备这样的长期成长能力的企业才能在市场竞争中立于不败之地。宁夏清真食品与穆斯林用品企业在未来的发展中也必将面临这样的问题，尤其是在一些企业不断壮大直至发展成行业龙头的过程中，掌握好现代企业的兼并、重组与治理，才能走内涵式发展道路，建立现代的企业管理制度是我们要探索和努力的方向。