2017-2022年中国定制酒行业运营态势与投资战略研究报告

第一章定制酒行业发展综述 23

1.1 定制酒行业定义及分类 23

1.1.1 行业定义 23

1.1.2 行业主要产品分类 23

1.1.3 行业主要商业模式 24

1.2 定制酒行业特征分析 25

1.2.1 产业链分析 25

1.2.2 定制酒行业在国民经济中的地位 27

1.2.3 定制酒行业生命周期分析 29

（1）行业生命周期理论基础 29

（2）定制酒行业生命周期 30

1.3 最近3-5年中国定制酒行业经济指标分析 31

1.3.1 赢利性 31

1.3.2 成长速度 33

1.3.3 附加值的提升空间 33

1.3.4 进入壁垒／退出机制 33

1.3.5 风险性 34

1.3.6 行业周期 35

1.3.7 竞争激烈程度指标 36

1.3.8 行业及其主要子行业成熟度分析 37

第二章定制酒行业运行环境分析 38

2.1 定制酒行业政治法律环境分析 38

2.1.1 行业管理体制分析 38

2.1.2 行业主要法律法规 41

2.1.3 行业相关发展规划 44

2.2 定制酒行业经济环境分析 46

2.2.1 国际宏观经济形势分析 46

2.2.2 国内宏观经济形势分析 51

2.2.3 产业宏观经济环境分析 80

2.3 定制酒行业社会环境分析 81

2.3.1 定制酒产业社会环境 81

2.3.2 社会环境对行业的影响 81

2.3.3 定制酒产业发展对社会发展的影响 81

2.4 定制酒行业技术环境分析 82

2.4.1 定制酒技术分析 82

2.4.2 定制酒技术发展水平 83

2.4.3 行业主要技术发展趋势 83

第三章我国定制酒行业运行分析 84

3.1 我国定制酒行业发展状况分析 84

3.1.1 我国定制酒行业发展阶段 84

3.1.2 我国定制酒行业发展总体概况 84

3.1.3 我国定制酒行业发展特点分析 85

3.2 2014-2016年定制酒行业发展现状 86

3.2.1 2014-2016年我国定制酒行业市场规模 86

3.2.2 2014-2016年我国定制酒行业发展分析 87

3.2.3 2014-2016年中国定制酒企业发展分析 87

3.3 区域市场分析 88

3.3.1 区域市场分布总体情况 88

3.3.2 2014-2016年重点省市市场分析 88

3.4 定制酒细分产品/服务市场分析 89

3.4.1 细分产品/服务特色 89

3.4.2 2014-2016年细分产品/服务市场规模及增速 89

3.4.3 重点细分产品/服务市场前景预测 90

3.5 定制酒产品/服务价格分析 91

3.5.1 2014-2016年定制酒价格走势 91

3.5.2 影响定制酒价格的关键因素分析 91

（1）成本 91

（2）供需情况 92

（3）关联产品 92

（4）其他 93

3.5.3 2017-2022年定制酒产品/服务价格变化趋势 93

3.5.4 主要定制酒企业价位及价格策略 94

第四章我国定制酒行业整体运行指标分析 94

4.1 2014-2016年中国定制酒行业总体规模分析 94

4.1.1 企业数量结构分析 94

4.1.2 人员规模状况分析 95

4.1.3 行业资产规模分析 95

4.1.4 行业市场规模分析 96

4.2 2014-2016年中国定制酒行业产销情况分析 97

4.2.1 我国定制酒行业工业总产值 97

4.2.2 我国定制酒行业工业销售产值 98

4.2.3 我国定制酒行业产销率 99

4.3 2014-2016年中国定制酒行业财务指标总体分析 100

4.3.1 行业盈利能力分析 100

4.3.2 行业偿债能力分析 101

4.3.3 行业营运能力分析 101

4.3.4 行业发展能力分析 101

第五章我国定制酒行业供需形势分析 102

5.1 定制酒行业供给分析 102

5.1.1 2014-2016年定制酒行业供给分析 102

5.1.2 2017-2022年定制酒行业供给变化趋势 103

5.1.3 定制酒行业区域供给分析 103

5.2 2014-2016年我国定制酒行业需求情况 104

5.2.1 定制酒行业需求市场 104

5.2.2 定制酒行业客户结构 104

5.2.3 定制酒行业需求的地区差异 105

5.3 定制酒市场应用及需求预测 106

5.3.1 定制酒应用市场总体需求分析 106

（1）定制酒应用市场需求特征 106

（2）定制酒应用市场需求总规模 106

5.3.2 2017-2022年定制酒行业领域需求量预测 107

（1）2017-2022年定制酒行业领域需求产品/服务功能预测 107

（2）2017-2022年定制酒行业领域需求产品/服务市场格局预测 107

5.3.3 重点行业定制酒产品/服务需求分析预测 108

第六章定制酒行业产业结构分析 109

6.1 定制酒产业结构分析 109

6.1.1 市场细分充分程度分析 109

6.1.2 各细分市场领先企业排名 109

6.1.3 各细分市场占总市场的结构比例 114

6.1.4 领先企业的结构分析（所有制结构） 114

6.2 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析 115

6.2.1 产业价值链条的构成 115

6.2.2 产业链条的竞争优势与劣势分析 116

6.3 产业结构发展预测 119

6.3.1 产业结构调整指导政策分析 119

6.3.2 产业结构调整中消费者需求的引导因素 120

6.3.3 中国定制酒行业参与国际竞争的战略市场定位 120

6.3.4 产业结构调整方向分析 121

第七章我国定制酒行业产业链分析 121

7.1 定制酒行业产业链分析 121

7.1.1 产业链结构分析 121

7.1.2 主要环节的增值空间 122

7.1.3 与上下游行业之间的关联性 122

7.2 定制酒上游行业分析 124

7.2.1 定制酒产品成本构成 124

7.2.2 2014-2016年上游行业发展现状 125

7.2.3 2017-2022年上游行业发展趋势 126

7.2.4 上游供给对定制酒行业的影响 129

7.3 定制酒下游行业分析 131

7.3.1 定制酒下游行业分布 131

7.3.2 2014-2016年下游行业发展现状 131

7.3.3 2017-2022年下游行业发展趋势 133

7.3.4 下游需求对定制酒行业的影响 133

第八章我国定制酒行业渠道分析及策略 136

8.1 定制酒行业渠道分析 136

8.1.1 渠道形式及对比 136

8.1.2 各类渠道对定制酒行业的影响 137

8.1.3 主要定制酒企业渠道策略研究 138

8.1.4 各区域主要代理商情况 139

8.2 定制酒行业用户分析 140

8.2.1 用户认知程度分析 140

8.2.2 用户需求特点分析 140

8.2.3 用户购买途径分析 141

8.3 定制酒行业营销策略分析 141

8.3.1 中国定制酒营销概况 141

8.3.2 定制酒营销策略探讨 141

8.3.3 定制酒营销发展趋势 142

第九章我国定制酒行业竞争形势及策略 142

9.1 行业总体市场竞争状况分析 142

9.1.1 定制酒行业竞争结构分析 142

（1）现有企业间竞争 142

（2）潜在进入者分析 142

（3）替代品威胁分析 143

（4）供应商议价能力 143

（5）客户议价能力 144

（6）竞争结构特点总结 144

9.1.2 定制酒行业企业间竞争格局分析 145

9.1.3 定制酒行业集中度分析 145

9.1.4 定制酒行业SWOT分析 145

9.2 中国定制酒行业竞争格局综述 146

9.2.1 定制酒行业竞争概况 146

（1）中国定制酒行业竞争格局 146

（2）定制酒行业未来竞争格局和特点 147

（3）定制酒市场进入及竞争对手分析 147

9.2.2 中国定制酒行业竞争力分析 148

（1）我国定制酒行业竞争力剖析 148

（2）我国定制酒企业市场竞争的优势 149

（3）国内定制酒企业竞争能力提升途径 149

9.2.3 定制酒市场竞争策略分析 149

第十章定制酒行业领先企业经营形势分析 150

10.1 中国贵州茅台酒厂有限责任公司 150

10.1.1 企业概况 150

10.1.2 企业优势分析 150

10.1.3经营状况 152

10.1.4 2017-2022年发展规划 157

10.2 五粮液集团有限公司 158

10.2.1 企业概况 158

10.2.2 企业优势分析 158

10.2.3经营状况 166

10.2.4 2017-2022年发展规划 172

10.3 烟台张裕集团有限公司 174

10.3.1 企业概况 174

10.3.2 企业优势分析 174

10.3.3经营状况 176

10.3.4 2017-2022年发展规划 181

10.4 山西汾酒股份有限公司 183

10.4.1 企业概况 183

10.4.2 企业优势分析 183

10.4.3经营状况 184

10.4.4 2017-2022年发展规划 190

10.5 泸州老窖集团有限责任公司 191

10.5.1 企业概况 191

10.5.2 企业优势分析 192

10.5.3经营状况 192

10.5.4 2017-2022年发展规划 198

10.6 陕西省凤翔县西凤酒厂 199

10.6.1 企业概况 199

10.6.2 企业优势分析 199

10.6.3经营状况 200

10.6.4 2017-2022年发展规划 206

10.7 四川剑南春集团有限责任公司 207

10.7.1 企业概况 207

10.7.2 企业优势分析 207

10.7.3经营状况 208

10.7.4 2017-2022年发展规划 214

10.8 贵州遵义振业董酒（集团）有限公司 215

10.8.1 企业概况 215

10.8.2 企业优势分析 215

10.8.3经营状况 216

10.8.4 2017-2022年发展规划 222

10.9 安徽古井贡酒股份有限公司 223

10.9.1 企业概况 223

10.9.2 企业优势分析 223

10.9.3经营状况 224

10.9.4 2017-2022年发展规划 230

10.10 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 231

10.10.1 企业概况 231

10.10.2 企业优势分析 231

10.10.3 经营状况 232

10.10.4 2017-2022年发展规划 238

第十一章2017-2022年定制酒行业投资前景 239

11.1 2017-2022年定制酒市场发展前景 239

11.1.1 2017-2022年定制酒市场发展潜力 239

11.1.2 2017-2022年定制酒市场发展前景展望 240

11.1.3 2017-2022年定制酒细分行业发展前景分析 241

11.2 2017-2022年定制酒市场发展趋势预测 242

11.2.1 2017-2022年定制酒行业发展趋势 242

11.2.2 2017-2022年定制酒市场规模预测 242

11.2.3 2017-2022年定制酒行业应用趋势预测 243

11.2.4 2017-2022年细分市场发展趋势预测 244

11.3 2017-2022年中国定制酒行业供需预测 244

11.3.1 2017-2022年中国定制酒行业供给预测 244

11.3.2 2017-2022年中国定制酒行业需求预测 246

11.3.3 2017-2022年中国定制酒供需平衡预测 247

11.4 影响企业生产与经营的关键趋势 248

11.4.1 市场整合成长趋势 248

11.4.2 需求变化趋势及新的商业机遇预测 249

11.4.3 企业区域市场拓展的趋势 249

11.4.4 科研开发趋势及替代技术进展 250

11.4.5 影响企业销售与服务方式的关键趋势 250

第十二章2017-2022年定制酒行业投资机会与风险 250

12.1 定制酒行业投融资情况 250

12.1.1 行业资金渠道分析 250

12.1.2 固定资产投资分析 251

12.1.3 兼并重组情况分析 252

12.2 2017-2022年定制酒行业投资机会 253

12.2.1 产业链投资机会 253

12.2.2 细分市场投资机会 253

12.2.3 重点区域投资机会 253

12.3 2017-2022年定制酒行业投资风险及防范 254

12.3.1 政策风险及防范 254

12.3.2 技术风险及防范 254

12.3.3 供求风险及防范 255

12.3.4 宏观经济波动风险及防范 255

12.3.5 关联产业风险及防范 256

12.3.6 产品结构风险及防范 256

12.3.7 其他风险及防范 256

第十三章定制酒行业投资战略研究 257

13.1 定制酒行业发展战略研究 257

13.1.1 战略综合规划 257

13.1.2 技术开发战略 257

13.1.3 业务组合战略 258

13.1.4 区域战略规划 258

13.1.5 产业战略规划 258

13.1.6 营销品牌战略 258

13.1.7 竞争战略规划 259

13.2 对我国定制酒品牌的战略思考 259

13.2.1 定制酒品牌的重要性 259

13.2.2 定制酒实施品牌战略的意义 259

13.2.3 定制酒企业品牌的现状分析 260

13.2.4 我国定制酒企业的品牌战略 260

13.2.5 定制酒品牌战略管理的策略 261

13.3 定制酒经营策略分析 261

13.3.1 定制酒市场细分策略 261

13.3.2 定制酒市场创新策略 262

13.3.3 品牌定位与品类规划 263

13.3.4 定制酒新产品差异化战略 263

13.4 定制酒行业投资战略研究 263

13.4.1 2016年定制酒行业投资战略 263

13.4.2 2017-2022年定制酒行业投资战略 265

13.4.3 2017-2022年细分行业投资战略 265

第十四章研究结论及投资建议 266

14.1 定制酒行业研究结论 266

14.2 定制酒行业投资价值评估 269

14.3 定制酒行业投资建议 270

14.3.1 行业发展策略建议 270

14.3.2 行业投资方向建议 271

14.3.3 行业投资方式建议 272

图表目录

图表 1 产业链形成模式示意图 26

图表 2 我国定制酒行业所处生命周期示意图 30

图表 3 2014-2016年我国定制酒行业利润总额及增长对比 31

图表 4 行业生命周期、战略及其特征 35

图表 5 2014-2016年国内生产总值季度累计同比增长率（%） 51

图表 6 2014年-2016年工业增加值月度同比增长率（%） 53

图表 7 2014年-2016年社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 55

图表 8 2014-2016年固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 57

图表 9 2014年-2016年出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%） 60

图表 10 2016年居民消费价格主要数据 61

图表 11 2014年-2016年居民消费价格指数（上年同月=100） 63

图表 12 2014年-2016年工业品出厂价格指数（上年同月=100） 66

图表 13 2014年-2016年货币供应量月度同比增长率（%） 67

图表 14 2014-2016年我国定制酒行业不同地区销售收入占比情况 88

图表 15 2014-2016年我国定制酒行业规模企业个数 94

图表 16 2014-2016年我国定制酒行业从业人员 95

图表 17 2014-2016年我国定制酒行业资产合计及增长情况 95

图表 18 2014-2016年我国定制酒行业资产合计及增长对比 95

图表 19 2014-2016年我国定制酒行业销售收入及增长情况 96

图表 20 2014-2016年我国定制酒行业销售收入及增长对比 96

图表 21 2014-2016年我国定制酒行业工业总产值及增长情况 97

图表 22 2014-2016年我国定制酒行业工业总产值及增长对比 97

图表 23 2014-2016年我国定制酒行业工业销售产值及增长情况 98

图表 24 2014-2016年我国定制酒行业工业销售产值及增长对比 98

图表 25 2014-2016年我国定制酒行业产销率 99

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